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Lachs mit Kartoffeln, Dillsauce


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Zutaten

4 Person/en

Kartoffeln mit Lachs und Dillsauce

  • 600 g Wasser, 1
  • 1 Teelöffel Gewürzpaste (Gemüse)
  • 600 g Kartoffeln, in Stücken
  • 600-800 g Lachsfilet, in Streifen
  • 3/4 Teelöffel Salz
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Spritzer Ztirone
  • 1/2 Bund Dill
  • 200 g Milch
  • 40 g Mehl
  • 30 g Butter
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Wasser und Gewürzpaste in den Mixtopf geben. Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen. Varoma Einlegeboden leicht einfetten oder mit Backpapier auslegen.

    2. Fisch mit Zitronensaft Salz und Peffer würzen und auf den Varoma-Einlegeboden legen, ind den Varoma-Behälter einsetzen. Varoma aufsetzen und 20Min./Varoma/Stufe 1 dampfgaren.

    3. Varoma zur Seite stellen, Gareinsatz herausholen und beides warm halten. Mixtopf leeren und Garflüssigkeit auffangen.

    4.Dill 3.Sek./stufe 6 zerkleinern.

    5. 300 g Garflüssigkeit , Milch, Mehl Butter und 1/2 TL Salz zugeben. 4Min./100°Counter-clockwise operation/Stufe 3 aufkochen, mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken. Lachs mit Kartoffeln und Dillsauce servieren

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passt hervorragend Brokkolisalat mit Pinienkernen


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo, ich habe aus dem

    Verfasst von meni56 am 13. August 2016 - 17:34.

    Hallo,

    ich habe aus dem Rezept die Dillsauce übernommen.

    Sehr, sehr lecker tmrc_emoticons.)

    LG

    Meni56

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