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Lachs-Weißwein-Soße


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Zutaten

  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 250 ml Gemüsebrühe
  • 250 ml Milch
  • Salz
  • Pfeffer
  • etwas Basilikum
  • 100 ml trockener Weißwein
  • 500 gr. Lachsfilet
  • 2 EL Öl
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Das Lachsfilet mit dem Öl anbraten und zur Seite stellen.

    Die restlichen Zutaten in den TM und ca. 15Min./90/2 erwärmen. Ich mache bei dieser Soße alles auf einmal, also nicht erst Butter schmelzen....das Ergebnis ist das Gleiche tmrc_emoticons.-).

    Wenn die Soße fertig ist, einfach die Lachsstücke in den TM geben und 2Min./Rührstufe mitvermengen. Passt super zu Reis oder Nudeln.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich finde es ein sehr einfaches Leckeres Rezept...

    Verfasst von lisaS am 3. April 2019 - 12:56.

    Ich finde es ein sehr einfaches Leckeres Rezept welches es sicherlich öfters geben wird. Ich hab den Fisch in der Heisdluftfriteuse zubereitet.

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von lisaS am 3. April 2019 - 12:55.

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