Matjes-Salat mit Dill von CaMaPhi. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Matjes-Salat mit Dill

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Das koche ich heute

Zutaten

15 Portion/en

Zutaten

1500 g Matjesfilets
5 Zwiebeln
5 Äpfel, säuerlich
15 Gewürzgurken
1/2 Bund Dill
3 Becher Schmand (250g)
5 Becher Naturjoghurt (150g)
Salz und Pfeffer

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6

15min

Zubereitung 15min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Zwiebeln halbiert, Äpfel geviertelt und Gewürzgurken in den "Mixtopf geschlossen" geben und 4 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

In eine ausreichend große Schüssel umfüllen.

Dill in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern.

Schmand in den "Mixtopf geschlossen" hinzugeben und mit dem Dill 8 Sek./Stufe 3 verrühren.

Anschließend in die große Schüssel umfüllen.

Den Naturjoghurt und den geschnittenen Matjes in die Schüssel hinzugeben und per Hand vorsichtig verrühren.

Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen und vor dem Servieren nochmal abschmecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.