Zutaten
4 Portion/en
- 40 g Käse, in Stücken
- 1 Knoblauchzehe
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Öl
- 60 g Tomatenmark
- 1 Dose Thunfisch, natur
- Salz, Pfeffer, Rosmarin, Thymian, Oregano, nach Geschmack
- 200 g Crème fraîche
- 100 g Sahne
- 100 g Milch
-
6
50min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Nudeln nach Anleitung kochen, abgießen und in eine Auflaufform geben.
Käse 10 Sek/Stufe 5 zerkleinern und umfüllen.
Knoblauchzehe und Zwiebeln in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sek/Stufe 5 zerkleinern. Mit Spatel nach unten schieben.
20g Öl zugeben und 2:30 Min/120 Grad/Stufe 1 andünsten.
Tomatenmark zugeben und nochmals 1 Min/100 Grad/Stufe 1 dünsten.
Thunfisch, Gewürze (Mengen je nach Geschmack variieren), Creme fraiche, Sahne und Milch zugeben und 5 Min/100 Grad/"Linkslauf" /Stufe 1 aufkochen.
Soße über die Nudeln geben, mit Käse bestreuen und im Backofen bei 200 Grad 30 Minuten backen.
Test
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Ich überbacke mit Deckel, da meine Kinder keine "knusprigen" Nudeln mögen. Ggf. einfach kurz vor Ende der Backzeit den Deckel abnehmen, um den Käse etwas "zu bräunen".
Wer es "soßiger" mag, macht einfach mehr Soße
Beim nächsten Mal ersetze ich die Sahne durch Brühe...
Das Ursprungsrezept kommt aus dem Ringbuch "Nudeln lecker serviert" - Rezept aus dem Oldenburger Land... und wurde von mir abgewandelt. Vielen Dank an die Rezeptautorin
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Kommentierencouvus: Wir haben die Änderung der...
couvus: Wir haben die Änderung der Temperaturangabe eben für dich erledigt . Wir wünschen weiterhin viel Freude in der Thermomix Rezeptwelt
Vorwerk Moderationsteam
angel-.:Sorry, da hat sich der Fehlerteufel...
angel-.:Sorry, da hat sich der Fehlerteufel reingeschlichen. Es muss natürlich 100 Grad heißen. Danke für den Hinweis. Leider kann ich das Rezept nicht ändern, warum auch immer...
Das hört sich sehr lecker an,aber nach der...
Das hört sich sehr lecker an,aber nach der Tomtenmark zugabe auf 200 Grad?