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1 Nudeln mit Lachs in Käsesoße All in One

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Nudeln mit Lachs in Käsesoße All in One

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Das koche ich heute
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Zutaten

2 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 20 g Öl
  • 400 g Milch
  • 200 g Wasser
  • 200 g Schmelzkäse Kräuter
  • 1 Teelöffel Brühe(Pulver oder Grundstock)
  • etwas Pfeffer
  • 250 g Nudeln roh, Bandnudeln oder nach Geschmack
  • 2 Stück Lachs, gefroren oder frisch
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. 1.Zwiebel schälen,halbieren,in den Mixtopf geschlossengeben,Mixtopf geschlossen5Sec/Stufe5.Mit Schaber runterschieben

    2.Öl zugeben,3Min/Stufe1/120° andünsten

    3.Milch,Wasser,Schmelzkäse,Brühe zugeben. Ca.5 Min/Stufe1/120° zum kochen bringen

    4.Nudeln und den leicht angetauten und in 2*2cm geschnittenen Lachs zugeben und ca.2 Minuten mehr als Kochzeit der Nudeln im Linkslauf/Sanftrührstufe/100° garen. Ich nehme meist Fusilli und gare alles 13 Minuten,bei aufgetautem oder frischem Lachs gebe ich den bei einer Restzeit von 10 Minuten in den Mixtopf.

    5. Nachdem "bist du denn schon gar du Nudel tmrc_emoticons.;-)"-Test das Gericht servieren und nach belieben mit Salz,Pfeffer und Kräutern verfeinern tmrc_emoticons.-)

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Nach Belieben ca. 5 Minuten vor Ende der Kochzeit Cocktailtomaten dazugeben

 Wem die Soße zu dickflüssig erscheint einfach 50ml mehr Wasser oder Milch zum garen dazugeben !

Da ich nur Rezepte mit Sahne und Schmand fand habe ich mir diese etwas fettärmere Variante erkocht. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das Rezept hat insgesamt sehr gut geschmeckt und...

    Verfasst von Sheelasken am 10. Dezember 2016 - 11:32.

    Das Rezept hat insgesamt sehr gut geschmeckt und ist auch mit dem TM31 machbar (man muss nur die Garzeit der Nudeln anpassen, bei mir waren es 17 Minuten).

    Allerdings finde ich, dass der Käsegeschmack nicht so gut hervorsticht.

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  • Danke, sehr gut!

    Verfasst von cfabig am 26. August 2016 - 19:28.

    Danke, sehr gut!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • Sehr leckeres und leichtes

    Verfasst von Kitty75 am 16. Mai 2016 - 14:32.

    Sehr leckeres und leichtes Rezept tmrc_emoticons.). Selbst meinem Mann hat es sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.;).

     

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