Pasta mit Knoblauch-Sahne-Sauce von Annalinagio. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Pasta mit Knoblauch-Sahne-Sauce

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Sauce

1 Zwiebel, halbiert
1 Zehe Knoblauch
25 g Öl
500 g TK-Garnelen, aufgetaut, natur, ohne Schale, entdarmt
200 g Frischkäse, Knoblauch-Geschmack, zB. Miree
200 g Cremefine zum Kochen, wahlweise auch Sahne
1 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
1/2 TL Chilipulver oder -flocken
1 EL Zitronensaft, wahlweise spater frische Zitrone auf den garnierten Teller pressen

Nudeln

500 g Nudeln, zB. Tagliatelle oder andere Bandnudeln

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
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Zubereitung

Pasta

Die Nudeln separat während der Saucenzubereitung auf dem Herd gar kochen, wie man sie am liebsten mag.

Falls sie eher fertig sein sollten, warm halten.

Sauce

Zwiebel und Knoblauchzehe in den "Mixtopf geschlossen" geben und 5 Sek / St. 5. Nach unten schieben.

Speiseöl ebenfalls in den "Mixtopf geschlossen" geben, 5 Min / 120 Grad / St. 2 andünsten.

Garnelen einwiegen, 10 Min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" .

Den Frischkäse und die Cremefine sowie die Gewürze hinzufügen, 5 Min / Varoma / "Linkslauf" / "Sanftrührstufe" die Sauce zu Ende garen und abschmecken.

Über die fertig gegarten Nudeln geben und genießen.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es nicht so Knoblauch-lastig mag, lässt die Knoblauchzehe einfach weg bzw tauscht den Knoblauch-Frischkäse gegen normalen oder Kräuter-Frischkäse aus. Einfach ausprobieren

Mit Bandnudeln schmeckt es uns am Besten

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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Sehr lecker

Verfasst von swantje08 am 20. September 2020 - 11:14.

Sehr lecker

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Sehr lecker, habe ich heute gekocht, und da auch...

Verfasst von Heides am 3. Januar 2020 - 18:28.

Sehr lecker, habe ich heute gekocht, und da auch noch ein wenig Forelle weg musste, kam die auch noch mit rein

Das Rezept wird es wieder geben, danke schön dafür

Ach ja, da ich keine Cremefine hatte, musste Schmand dran glauben, somit mussten etwas mehr Gewürze dran

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Mega lecker !!! Danke für das tolle Rezept

Verfasst von DieViola am 14. Oktober 2019 - 18:34.

Mega lecker !!! Danke für das tolle Rezept

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Einfach super lecker....

Verfasst von liebling58 am 6. Oktober 2019 - 13:08.

Einfach super lecker.
Danke.. klare 5 Sterne

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Richtig gutes Rezept. Je nach Laune nehme ich...

Verfasst von MaschaM am 3. Januar 2019 - 20:11.

Richtig gutes Rezept. Je nach Laune nehme ich gerne mal Garnelen oder auch gekochten Schinken. Sind einige Variationenn möglich!!

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Sehr lecker- auch ohne die Garnelen!

Verfasst von jessy087 am 6. Dezember 2017 - 16:12.

Sehr lecker- auch ohne die Garnelen!

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Lecker 5 Sterne...

Verfasst von aentchen112 am 7. Dezember 2016 - 14:09.

Lecker 5 Sterne
Uns ist es etwas zu dick die Soße, daher kommt noch zusätzlich 100ml Wasser in das Rezept. Schmeckt sogar dem Junior. super leckeres Rezept

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Sehr lecker, gibt es öfter

Verfasst von Knutschbär27 am 31. August 2016 - 00:15.

Sehr lecker, gibt es öfter

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Sehr lecker! Ein Volltreffer

Verfasst von PaddlOne am 27. August 2016 - 22:17.

Sehr lecker! Ein Volltreffer !

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Schmeckt sehr gut!Wird

Verfasst von Wurzelerna85 am 22. August 2016 - 11:37.

Schmeckt sehr gut!Wird nochmal nachgekocht.

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Mhhhhh, Lecker!!!

Verfasst von nastjaM am 22. August 2016 - 11:15.

Mhhhhh, Lecker!!!

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