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Risotto mit Garnelen


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Zutaten

2 Portion/en

Zutaten

  • 40 g Parmesan
  • 1 Stück Schalotte
  • 1 Stück Paprika
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 3-4 Stück Tomaten
  • 100 g Garnelen
  • 80 g Weißwein
  • 300-400 g heiße Gemüsebrühe
  • 1 Stückchen Butter
  • 15 g Olivenöl
  • 150 g Risotte-Reis
  • Salz und Pfeffer
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. 1. Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 10 zerkleinern und umfüllen.   2. Schalotten, Paprika und Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.  3. Tomate brühen und häuten und in Stücke schneiden. Tomatenstücke und Olivenöl in den Mixtopf dazu geben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.  4.  Reis dazugeben und 1 Min./ 100°/Rückwärts/Stufe 1 andünsten.   5.  Weißwein zugeben und 1 Min. 100°/rückwärts/Stufe 1 verrühren.  6. Brühe zugeben und 23 Min./90°/rückwärts/ Stufe 1 garen ohne den Messbecher aufzusetzen.  Die letzten 7-5 Minuten die aufgetauten Garnelen zugeben.  7. Parmesan und Stückchen Butter zugeben und 10.Sek./Rückwärts/Stufe 2 verrühren. Evtl. mit Salz und Pfeffer nachwürzen und sofort servieren

     

     

     

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Einfach nur lecker!...

    Verfasst von Friesenprinz am 8. Oktober 2016 - 16:21.

    Einfach nur lecker!

    super einfach und wird es demnächst öfters geben. Nur für die Kinder brauche ich eine Alternative.

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  • Super leckeres Rezept. Mache

    Verfasst von Schwammi am 4. Juli 2014 - 16:26.

    Super leckeres Rezept. Mache ich garantiert wieder

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  • Und schon wieder gemacht weil

    Verfasst von m.jansen@tga-jansen.de am 14. April 2014 - 11:15.

    Und schon wieder gemacht weil es sooo lecker war! Love

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  • Das war sehr lecker!!!!! Ich

    Verfasst von m.jansen@tga-jansen.de am 24. März 2014 - 17:09.

    Das war sehr lecker!!!!! Ich habe nur ein paar Scampis mehr genommen...

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  • Ich habe statt Garenlen Lachs

    Verfasst von sabbi63 am 5. Januar 2014 - 19:28.

    Ich habe statt Garenlen Lachs genommen. Lecker werde ich öfter machen

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