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Schnelle Lachs-Spinat Soße


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 20 g Butter (evtl. Kräuterbutter)
  • 25 g Mehl
  • 300 g Milch
  • 200 g Wasser
  • 1 Gemüsebrühwürfel
  • 250 g TK-Lachs
  • 1 geh. TL Dill o. gemischte TK-Kräuter
  • Salz, Pfeffer, Muskat
  • 200 g Blattspinat aufgedaut und ausgedrückt
  • 1 Prise Knoblauch
  • 6
    30min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

    Soße
  1. Butter und Mehl inden Mixtopf geben, 3 Min./Varoma/St. 2 anschwitzen.
  2. Anschließend Milch, Wasser u. Brühwürfel zugeben u. 10 Min./100°C/St. 2 kochen.
  3. Dann den Meßbecher aufsetzen, als Spritzschutz locker ein Tüch drüberlegen u. die Soße nochmals auf 25 Sek./St. 7 pürieren, damit keine Klümpchen mehr drin sind.
  4. Danach Salz, Pfeffer, Muskat u. Kräuter zugeben.
  5. Den Lachs (leicht angetaut) in ca. 1 - 1,5 cm große Würfel schneiden, und den Spinat (gut angetaut und ausgedrückt) in die Soße geben. Bei 8 Min./90°C// mitgaren.

    Soße evtl. nochmals abschmecken.
  6. Dazu mache ich entweder Spaghetti oder breite Nudeln.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Mit ein weing Weißwein oder einem Spritzer Zitrone lässt sich die Soße noch verfeinern! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Heute gekocht war sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von spatzen01 am 6. Februar 2021 - 12:57.

    Heute gekocht war sehr lecker und schnell gemacht.

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  • Ich habe das Gericht schon so oft für meine...

    Verfasst von Beate_71 am 17. Januar 2021 - 21:23.

    Ich habe das Gericht schon so oft für meine Familie zubereitet. Es ist immer wieder sehr lecker und leicht!
    Ich nehme übrigens immer ein ganzes Paket Blattspinat (450 Gramm).

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Smilla_q am 20. Dezember 2020 - 12:54.

    Sehr lecker.
    ich war anfangs etwas skeptisch, weil die Soße recht flüssig war.
    Meine Empfehlung daher die Nudeln sehr al dente zu kochen und sie in der Soße nachgaren zu lassen. Perfekt 👌🏼

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  • Schnell gemacht uns seeeeeeeehr lecker! Wird es...

    Verfasst von Sumphkuh am 9. November 2020 - 20:52.

    Schnell gemacht uns seeeeeeeehr lecker! Wird es auf jeden Fall öfters mal geben. Smile

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  • Schnell gemacht uns seeeeeeeehr lecker! Wird es...

    Verfasst von Sumphkuh am 9. November 2020 - 20:52.

    Schnell gemacht uns seeeeeeeehr lecker! Wird es auf jeden Fall öfters mal geben. Smile

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  • Mega lecker.... und super einfach und schnell...

    Verfasst von Tapoli50 am 7. Oktober 2020 - 17:22.

    Mega lecker.... und super einfach und schnell zubereitet!Smile

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  • Einfach total lecker 👍🏼😊😋...

    Verfasst von Summerdreaming am 26. September 2020 - 15:38.

    Einfach total lecker 👍🏼😊😋
    Gibt es definitiv wieder...

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  • Schon so oft zubereitet und immer wieder lecker...

    Verfasst von alyluc15 am 27. August 2020 - 22:14.

    Schon so oft zubereitet und immer wieder lecker 😋

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  • Perfekt!!!...

    Verfasst von Jessy0107 am 21. August 2020 - 13:09.

    Perfekt!!!
    Lecker!!!

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  • Schnell und lecker!...

    Verfasst von saruni99 am 14. Juli 2020 - 19:59.

    Schnell und lecker!
    So müssen Rezepte sein!

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  • Superlecker, schnell gemacht, 500gr TK-Blattspinat...

    Verfasst von Elpe am 29. Mai 2020 - 17:45.

    Superlecker, schnell gemacht, 500gr TK-Blattspinat genommen. Sofort zu meinen Lieblingsrezepten hinzugefügt

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  • Sehr lecker 😋 wird es jetzt öfter geben

    Verfasst von Jule1606 am 15. April 2020 - 16:41.

    Sehr lecker 😋 wird es jetzt öfter geben

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  • Sehr lecker und schnell gemacht! Wir haben die...

    Verfasst von Crazysanni am 29. Januar 2020 - 20:53.

    Sehr lecker und schnell gemacht! Wir haben die Lachsmenge erhöht, da wir Lachs sehr sehr gerne mögen.tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr lecker. Wird garantiert öfter gemacht.

    Verfasst von simola6764 am 23. Januar 2020 - 20:04.

    Sehr lecker. Wird garantiert öfter gemacht.

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  • Super lecker und das Beste sehr schnell gemacht...

    Verfasst von bweckwerth am 23. Januar 2020 - 06:57.

    Super lecker und das Beste sehr schnell gemacht 🥰

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  • Uns hat es gut geschmeckt,...

    Verfasst von ëmbëlsirë am 16. Dezember 2019 - 18:07.

    Uns hat es gut geschmeckt,
    habe leider erst nach 5 Minuten gemerkt das ich den Linkslauf vergessen habe🙈
    hat dem Geschmack keinen Abbruch getan.
    Hatte frischen Babyspinat verwendet und würde beim nächstenmal evt. eine Schallotte mitandünsten.

    Danke für's einstellen

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  • Ein ganz tolles Rezept, schmeckt super! Dies ist...

    Verfasst von Kathy22 am 7. Oktober 2019 - 08:55.

    Ein ganz tolles Rezept, schmeckt super! Dies ist sehr empfehlenswert und kommt bei uns regelmäßig auf den Tisch!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von Nawi84 am 9. Juni 2019 - 19:12.

    Sehr lecker!!!

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  • Sehr lecker! Ist gespeichert und wird nun sicher...

    Verfasst von Mrs.T am 20. Januar 2019 - 13:47.

    Sehr lecker! Ist gespeichert und wird nun sicher öfter gegessen Love

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  • Super lecker. Habe noch 100 gr zusätzlichen...

    Verfasst von Dorfoma51 am 9. November 2018 - 17:17.

    Super lecker. Habe noch 100 gr zusätzlichen Spinat rein.

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  • Hat sehr gut geschmeckt. Vorallem ohne Sahne somit...

    Verfasst von Sabrina1503 am 19. Juli 2018 - 12:32.

    Hat sehr gut geschmeckt. Vorallem ohne Sahne somit sehr leicht. Werde ich sicher wieder machen.

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  • War prima und leicht.

    Verfasst von snu789 am 23. Mai 2018 - 12:22.

    War prima und leicht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns sehr gut geschmeckt und wurde alles auf...

    Verfasst von 1963 am 18. Januar 2018 - 07:40.

    Hat uns sehr gut geschmeckt und wurde alles auf gegessen, Danke.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ....Immer wieder lecker!!!! ...

    Verfasst von aberjetzt am 19. September 2017 - 17:22.

    ....Immer wieder lecker!!!!
    Dank für das Rezept Love

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  • Super lecker kochen wir nun öfters.

    Verfasst von el-hubre-alias-capitano am 28. Juli 2017 - 10:01.

    Super lecker kochen wir nun öfters.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das war super! Sogar meinem Mäkelfritzen hats...

    Verfasst von oschmina am 2. Juli 2017 - 13:31.

    Das war super! Sogar meinem Mäkelfritzen hats geschmeckt. Danke!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker genau mein Geschmack ...

    Verfasst von Hundeherz am 27. April 2017 - 14:13.

    Sehr lecker, genau mein Geschmack Smile
    Danke für das tolle Rezept.

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Fleurdesoleil am 25. April 2017 - 14:10.

    Smile Sehr lecker

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  • Mega lecker und super schnell gemacht. Das gibt es...

    Verfasst von Mama Muh 24 am 21. Februar 2017 - 19:39.

    Mega lecker und super schnell gemacht. Das gibt es jetzt öfter. Danke für das Rezept.

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  • Das war sehr lecker habe vor dem Servieren noch...

    Verfasst von Wickie2505 am 2. Oktober 2016 - 14:52.

    Das war sehr leckerCooking 9 habe vor dem Servieren noch Schafskäse drauf gebröseltSmile

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  • sehr zu empfehlen! Wird wohl öfter gemacht

    Verfasst von foxinchen am 11. September 2016 - 13:47.

    sehr zu empfehlen! Wird wohl öfter gemacht Wink

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  • Schmeckt allen sehr gut, tolles Rezept!

    Verfasst von Hosta26 am 8. September 2016 - 14:07.

    Schmeckt allen sehr gut, tolles Rezept!

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  • Sehr lecker.  Schön leicht.

    Verfasst von madeleine123 am 23. Juli 2016 - 20:24.

    Sehr lecker.  Schön leicht. Un wirklich schnell gemacht.  Gibt es bestimmt jetzt öfters.

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  • Das war mega lecker und sehr

    Verfasst von Eule2609 am 13. Juli 2016 - 23:57.

    Das war mega lecker und sehr schnell fertig. Mach ich jetzt öfter  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker ☺ Nur der

    Verfasst von Waldi1969 am 30. Juni 2016 - 23:19.

    Sehr lecker ☺

    Nur der Blattspinat hing wie ein Klumpen am Messer.

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  • Sehr lecker und schnell

    Verfasst von Hoizweberin am 25. Juni 2016 - 21:19.

    Sehr lecker und schnell gemacht!!!

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  • Super, Zutaten habe ich immer

    Verfasst von Gabeule am 15. Juni 2016 - 00:41.

    Super, Zutaten habe ich immer im Haus, lecker und einfach!

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  • Super lecker!

    Verfasst von Steph's Thermi am 29. Mai 2016 - 17:51.

    Super lecker! tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell - einfach - und

    Verfasst von Tin1510 am 2. Mai 2016 - 15:06.

    Schnell - einfach - und lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell - einfach - schmeckt!

    Verfasst von Dedi am 28. Februar 2016 - 10:19.

    Schnell - einfach - schmeckt! Vielen Dank 

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  • Es hat uns sehr gut

    Verfasst von Kleene58 am 24. Februar 2016 - 18:47.

    Es hat uns sehr gut geschmeckt! Habe allerdings statt Milch Cremefine 7% genommen.

    Würde allerdings beim nächsten Mal etwas weniger Flüssigkeit nehmen.

     

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  • Schnell, einfach und schmeckt

    Verfasst von Heinz-Rüdiger am 24. Februar 2016 - 18:21.

    Schnell, einfach und schmeckt immer lecker! Haben das schon öfter gekocht und wirds auch weiterhin geben!!

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  • Es schmeckt richtig lecker

    Verfasst von Christian12 am 22. Februar 2016 - 22:50.

    Es schmeckt richtig lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Habe aber

    Verfasst von calimero250205 am 30. Januar 2016 - 21:59.

    Super lecker! Habe aber frischen Spinat genommen. Werde ich öfters mal kochen.  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schnell

    Verfasst von Aleachim25 am 29. Januar 2016 - 22:51.

    Super lecker und schnell zubereitet. 5 Sterne !!!  

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  • :)  Vielen Dank für das

    Verfasst von Bella10 am 26. Januar 2016 - 21:31.

    tmrc_emoticons.)  Vielen Dank für das leckere Rezept. Hat allen geschmeckt, wird öfters geben. Danke

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat uns zum Mittag sehr gut

    Verfasst von Januschka am 8. Januar 2016 - 15:23.

    Hat uns zum Mittag sehr gut geschmeckt! Genau richtig nach den "fetten" Feiertagen!

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  • Volle Sternenzahl Super

    Verfasst von Frido68 am 16. Dezember 2015 - 09:12.

    Volle Sternenzahl

    Super einfach und sehr lecker,sehr schnell zubereitet Cooking 1

     

     

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  • Sehr, sehr lecker. Ich habe

    Verfasst von Edith59 am 23. September 2015 - 09:05.

    Sehr, sehr lecker. Ich habe noch Knoblauch zerkleinert und mit in die Soße gegeben.

    Und statt Nudeln gab es Reis dazu. Hat auch sehr gut geschmeckt

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  • Meine Freundin und ich sind

    Verfasst von MarioTM31 am 24. August 2015 - 22:57.

    Meine Freundin und ich sind echt begeistert. Es schmeckt einfach unglaublich gut. Danke⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

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