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Spaghetti al Tonno (Thunfischsoße)


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Zutaten

2 Portion/en

Spaghetti al Tonno (Thunfischsoße)

  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Schalotte
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 0,5 Teelöffel Chiliflocken gemahlen
  • 1 Spritzer Zitrone
  • 1 gestrichener Teelöffel Gemüsepaste
  • 1 Dose Thunfisch in Öl
  • 220 Gramm Spaghetti
  • 100 Gramm Sahne
  • 1 Spritzer Weißwein, nach Belieben
  • 6
    12min
    Zubereitung 12min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1. Nudelwasser im Kochtopf aufsetzen und die Nudeln gemäß Packungsanleitung kochen.

    2. Schalotten und Knoblauchzehe 5 sec./Stufe 5 zerkleinern. Anschleißend mit dem Spatel nach unten schieben.

    3. Olivenöl zugeben und 4 Min./Varoma/Counter-clockwise operation/Stufe 1 dünsten.

    4. Wer mag, kann einen Schuß Weißwein zufügen. Dann 150 ml Wasser aufgießen und 1 gestr. Teelöffel Gemüsepaste in den Mixtopf geben. 1 Min./Varoma//Stufe 1.

    5. 100 g Sahne in den Mixtopf geben. Chilliflocken dazugeben sowie den Spritzer Zitronensaft. Noch einmal 3 Min./Varoma//Stufe 1.

    6. Kapern in den Mixtopf geben (je nach Geschmack, bei mir sind es 1-2 EL)

    7. Zum Schluß 1 Dose Thunfisch zufügen und 10 Sec./Stufe 2/, dann 1 Min./100 Grad/Stufe 1.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Ich habe die Soße komplett ohne Meßbecher oder sonstigen Aufsatz gekocht, damit es ein wenig einkochen kann.

Wer möchte, kann Parmesan dazu reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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