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Spaghetti Frutti di Mare

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

Spaghetti Frutti di Mare

  • 300 g Spaghetti, oder Bavette
  • 250 g Meeresfrüchte, TK
  • 50 g getrocknete Tomaten, in Öl
  • 50 g Olivenöl
  • 1 gehäufter Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Stück getrocknete Chili, optional!
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 gehäufter Teelöffel Salz
  • 1 Prise Pfeffer
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  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. Getrocknete Tomaten, Tomatenmark, Knoblauch (und nach Geschmack eine getrocknete Chili) im Mixtopf geschlossen5 sek Stufe 5 zerkleinern.

    Öl zugeben, danach 4 Min/100°C/Sanftrührstufe erhitzen
  2. Meeresfrüchte hinzufügen 1 Min/100°/Sanftrührstufe erhitzen.

    (gefrorene Meeresfrüchte etvl. vorher mit warmen Wasser abspülen)
  3. Wasser + Salz hinzufügen, auf 100°C während Sanftrührstufe erhitzen.

    Nudeln in die Deckelöffnung dangeben, Zeit nach Packungsangabe +2 Minuten 100°C/Linkslauf 0,5

    Nudeln zwischendurch schon mal probieren. Nach und nach werden sie durch die Deckelöffnung eingezogen und das Wasser verkocht.
  4. Nach Belieben salzen oder pfeffern.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Schmecken lassen! Ich mache das Gericht sehr gerne weil es so schnell geht. Wenn man die Soße dickflüssiger mag, dann kann man die Menge des Wassers verringern.

Meist nehme ich TK-Meeresfrüchte. E***a hat bei uns eine gute Mischung in der Truhe.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Wäre nett wenn du die Angabe des Wassers noch...

    Verfasst von teebrötchen am 14. Oktober 2016 - 13:26.

    Wäre nett wenn du die Angabe des Wassers noch ergänzen würdest, dann würde ich das Rezept gerne mal probieren. Vielen Dank schon mal.

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  • Wieviel Wasser kommt denn da rein? Fehlt bei den...

    Verfasst von Sorgenlosesusi am 13. Oktober 2016 - 16:23.

    Wieviel Wasser kommt denn da rein? Fehlt bei den Zutaten.

    Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.

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