Spinat- Lachs-Gnocchi von Silviloui. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Spinat- Lachs-Gnocchi

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Für die Tomaten soße

2 Knoblauchzehen, bio
250 g Tomaten, stücke
50 g sweet Paprika
25 g Äpfel
15 g Tomatenmark
1 Zwiebel
Zweiglein Rosmarin
1 gestr. TL Oregano, getr
Salz, Pfeffer
2 EL Olivenöl
50 g Rotwein
50 g Cola
100 g Sahne ersatz
50 g Frischkäse
25 g Basilikum

Gnocchi

500 g Gnoochi
250 g frischer Blattspinat
100 g Räucherlachs
15 g Butter

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Einfach Preiswert Frühling Hauptgericht Mittagessen Italienisch Nudelgericht

Zubereitung

Tomatensoße

Zwiebel, Knoblauch in den "Mixtopf geschlossen" geben 5 Sek auf Stufe 9 zerkleinern. Öl zu eben und dünsten 100°/ 3 Min

Tomatenstücke, Paprika und Apfel Rosmarin und Oregano zugeben und 5 Min auf 100° köcheln. Tomatenmark, Basilikum, Wein und Cola zugeben und weitere 3 Min auf 100 ° köcheln. Salz, Pfeffer würzen. Soße pürieren, Sahne und Frischkäse in die Soße rühren nicht mehr kochen.

Gnocchi in reichlich Salzwasser garen.

Spinat putzen und waschen in einer Pfannne andünsten und mit Räucherlachs und Gnocchi mischen

Mit der soße auf einem Teller anrichten

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.