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Zitronensauce zu Lachs und Bandnudeln

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Zitronensauce

  • 50 g Butter
  • 55 g Mehl
  • 1 Zitrone
  • 250 g Milch
  • 250 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühpulver

Beilagen

  • 500 g Bandnudeln
  • 4 Lachsfilets
  • Salz, Pfeffer, Dill, zum würzen nach Belieben
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Zubereitung

    Zitronensauce

  1. Die Butter in den Mixtopf geschlossen geben  und 2min/100°/Stufe 1 schmelzen lassen

    Mehl hinzufügen, 2min/100°/ Stufe 1 (mit dem Spatel das Mehl nach unten schieben)

     

  2. Zitrone pressen

    5 EL Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und mit Stufe 3 verrühren 

  3. Milch, Wasser und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen geben und 10min/90°/Stufe 2-3 köcheln lassen

    4. Beilagen

  4. in der Zeit wo die Sauce köchelt:

    Bandnudeln kochen

    Lachsfilet nach Belieben mit Salz und Pfeffer würzen und von beiden Seiten scharf anbraten. Pfanne warm halten und die Filets mit Dill bestreuen

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Leider war die Sauce viel zu sauer

    Verfasst von Katha-Mueller am 27. Dezember 2020 - 14:17.

    Leider war die Sauce viel zu sauer

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  • Super Rezept. Einfach zu machen und sehr...

    Verfasst von sonjapitz am 1. Dezember 2020 - 22:49.

    Super Rezept. Einfach zu machen und sehr vielfältig einsetzbar und wandelbar. Z. B. mit Kräutern. Weißwein, Sahne etc. Passt zu sehr vielem. Danke für dieses einfache Rezept!

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  • Habe heute die Zitronensoße ausprobiert und sie...

    Verfasst von li-ma.mo87 am 18. April 2020 - 19:13.

    Habe heute die Zitronensoße ausprobiert und sie schmeckt sehr lecker☺️

    5 Sterne

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  • Heute zu Hühnchen mit Erbsen und Reis gemacht -...

    Verfasst von monika4567 am 11. April 2019 - 22:19.

    Heute zu Hühnchen mit Erbsen und Reis gemacht - guter Geschmack, aber bisschen dicke Konsistenz. Das ließ sich aber mit Zugabe von ein bisschen Gemüsebrühe verbessern. Werde die Sauce sicher noch öfter machen!

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  • Tolles und einfaches Rezept. Die ganze Familie war...

    Verfasst von Annki67 am 8. März 2017 - 06:44.

    Tolles und einfaches Rezept. Die ganze Familie war begeistert.😋

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  • Sehr lecker

    Verfasst von koana am 1. Mai 2016 - 15:13.

    Sehr lecker

    ko.

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  • Von mir und meiner Familie 5

    Verfasst von G.Horn am 26. April 2016 - 23:32.

    Von mir und meiner Familie 5 Sterne sehr zu emphelen

     

     

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  • liest sich sehr lecker, wird

    Verfasst von Omilein am 25. Februar 2016 - 20:47.

    liest sich sehr lecker, wird ausprobiert. Habe es schon in meine Sammlung platziert. Melde mich nach dem Test tmrc_emoticons.)

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