THERMOMIX ® REZEPT

1 Bratwurstkuchen ( eigene Kreation)

Zubereitung

Mürbeteig, Belag & Co...

Nehmen Sie zuerst alle Zutaten für den Teig und füllen ihn in den "Mixtopf geschlossen" . Auf Stufe 5 / ca. 1 Minute Kneten.

UMFÜLLEN und in den Kühlschrank stellen!

Falls Ihr Emmentaler noch am Stück ist, schneiden Sie diesen per Hand in grobe Stücke, geben ihn in den "Mixtopf geschlossen" und reiben auf Stufe 5 / 5 - 7 Sekunden.

UMFÜLLEN und auch in den Kühlschrank!

Nun das Gemüse Ihrer Wahl grob zerschneiden, per Hand - in den "Mixtopf geschlossen" geben, zerkleinern auf Stufe 5 / ca. 7 - 8 Sekunden.

UMFÜLLEN und zur Seite stellen!

Eier, süße Sahne und Gewürze in den "Mixtopf geschlossen" geben, auf Stufe 6 /1 Minute verrühren.

jetzt den geriebenen Käse dazugeben und auf Stufe 4 /"Linkslauf deaktiviert" 4 - 5 Sekunden unterrühren.

Den Backofen auf 200°C vorheizen!

Während der Ofen seine Temperatur erreicht, braten Sie den Bratwurstkringel schön scharf in einer Pfanne an.

Eine Springform nehmen, diese leicht einfetten und mit dem Mürbeteig verkleiden. Boden und die Hälfte des Randes.

Den gebratenen Wurstkringel hineingeben, die Speckwürfel und das geraspelte Gemüse darüber verteilen.

Nun die Eier - Sahnemischung drübergiessen.

Im vorgeheizten Ofen 30 Minuten backen!

Fertig!!!