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Cevapcici mit besonderer Würzung


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4

Zutaten

4 Portion/en

Fleischmasse

  • 500 g Rinderhackfleisch
  • 1 gestrichener Teelöffel Salz
  • 1 gestrichener Teelöffel Kräutersalz
  • 1,5 Teelöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Paprikapulver edelsüß
  • halber Teelöffel Paprika rosenscharf
  • viertel Teelöffel Ingwerpulver
  • viertel Teelöffel Kreuzkümmel
  • viertel Teelöffel Muskatnuss
  • halber Teelöffel Pfeffer
  • halber Teelöffel Zitronensaft
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Falls Ihr Knoblauch mögt, den jetzt häckseln...
  1. Alle Zutaten in den Closed lid geben.

    1 Minute / Counter-clockwise operation / Stufe 5 vermischen

  2. 12 kleine Cevapcici formen und in etwas heißem Öl scharf anbraten.

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Tipp

Das Rezept habe ich von hier: //www.chefkoch.de/rezepte/2334381371710348/Cevapcici-extended.html

Es ist für unseren Geschmack angepasst.
Die Menge ergibt bei uns 4 Portionen, für gute Esser könnte das knapp werden!

Vorsicht beim Salz! Ich benutze Plastiklöffel, da ist die Menge etwas geringer.

Als Beilage hatte ich diesen Djuvec Reis: //www.rezeptwelt.de/beilagen-rezepte/variation-von-djuvec-reis/740588


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Was sonst? ;)  Ich war wegen

    Verfasst von Feffi am 12. Juli 2016 - 14:03.

    Was sonst? tmrc_emoticons.;) 

    Ich war wegen der Gewürze auch skeptisch (wir mögen es eher "normal weg"), aber es schmeckt uns allen richtig gut!

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  • Sind das wirklich Cevapcici?

    Verfasst von Wivenhoe am 1. Juli 2016 - 01:00.

    Sind das wirklich Cevapcici?   Cooking 2

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