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Chili con Carne - auch für Kinder


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zwiebel
  • 20 gr. Öl
  • 300 gr. Hackfleisch (Rinderhack oder gemischtes Hackfleisch)
  • 1 EL Tomatenmark
  • 1 Dose Tomaten, in Stücken
  • 1 Dose Kidney Bohnen
  • 170 ml Wasser
  • 1 TLFleischbrühe (oder wahlweise 1 halben Würfel Fleischbrühe)
  • 1/2 TL Chili, Flocken
  • eine Prise Salz
  • etwas Pfeffer
  • Créme Fraiche
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Knoblauchzehen in den Mixtopf geschlossen geben und 2 Sek./Stufe 8 zerkleinern.



    Zwiebel hinzugeben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.



    Mit dem Spatel die Knoblauch-Zwiebelmasse nach unten schieben.



    Öl und Fleisch in den Mixtopf geschlossen dazu geben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/zwischen Sanftrührstufe und Stufe 1 dünsten.



    Tomatenmark zugeben und 1 Min./Varoma/Linkslauf/zwischen Sanftrührstufe und Stufe 1 dünsten.



    Wasser, Brühwürfel, Tomaten und Chili-Flocken zugeben und 30 Min./100°/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufegaren.



    Danach abschmecken und mit Salz und Pfeffer würzen.



    Kidneybohnen zugeben und 5 Min./100°/Linkslauf/Stufe Sanftrührstufeerhitzen.






    Je nach Geschmack kann mit einem TL Créme Fraíche die "Schärfe" reguliert werden.






    Wer es wünscht, kann auch zu den Kidnebohnen eine kleine Dose Mais hinzugeben.






    Wir haben das Chili mit Reis gegessen und mit etwas Streukäse verfeinert.






    Ich kann es nur empfehlen, denn auch unserem 4 jährigen Sohn war es nicht zu scharf.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Muss auch leider nur 2 Sterne geben. Geschmacklich...

    Verfasst von swety84 am 25. Januar 2024 - 13:56.

    Muss auch leider nur 2 Sterne geben. Geschmacklich ok. Hackfleisch zu krümmelig. Sehr flüssig. Wird nach dem Rezept nicht mehr gemacht. Schade

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  • kräuterfee1921:...

    Verfasst von Dinnerlady58 am 31. März 2023 - 18:31.

    kräuterfee1921:

    Bei mir war die Konsistenz perfekt. Ich habe sogar noch etwas mehr Flüssigkeit zugegeben.
    Wahrscheinlich hast du Hack erwischt, was einen hohen Wasseranteil hat. Hatte ich ganz früher auch immer mal, als ich Hackfleisch im Supermarkt geholt habe. Jetzt hole ich seit Jahren Wurst und Fleisch nur noch in einer kleinen Metzgerei meines Vertrauens.

    Cooking  6

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  • Mmmmmmh. Lecker....

    Verfasst von Dinnerlady58 am 31. März 2023 - 18:27.

    Mmmmmmh. Lecker.


    Dafür gibt es 5 Sterne. Allerdings habe ich das Hackfleisch auch in der Pfanne angebraten, da ich die Röstaromen mag.

    Cooking  6

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  • Sehr fein, allerdings habe ich das Fleisch in der...

    Verfasst von 76..andrea am 7. Juli 2022 - 17:59.

    Sehr fein, allerdings habe ich das Fleisch in der Pfanne angebraten da mir die Konsistenz sonst zu breiig wird...

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  • Vegetarische Variante gekocht und Mais...

    Verfasst von juel am 8. Januar 2021 - 13:56.

    Vegetarische Variante gekocht und Mais hinzugefügt. Sehr lecker,unser Lieblingsrezept für Chili con Carne! Auf jeden Fall 5 SterneSmile

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  • Leider ist das Chili überhaupt nicht unser , war...

    Verfasst von kräuterfee1921 am 31. Mai 2020 - 11:54.

    Leider ist das Chili überhaupt nicht unser Puzzled, war zu suppig, das Fleisch -trotz Linkslauf- viel zu klein und die wenigen Gewürze entsprachen doch eher dem üblichen: "Tomaten-Hackfleisch-Topf". Schade. Habe daraufhin bei den anderen Chili-Rezepten geschaut und mit Lorbeerblatt, Zimt und vor allem Kreuzkümmel Pepp reinbringen können. Zum Schuß mit angerührter Speisestärke angedickt, so war es dann gut.

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  • Lecker! 😊 Auch meine Tochter mag es sehr! Das...

    Verfasst von paccolino am 15. Mai 2020 - 15:08.

    Lecker! 😊 Auch meine Tochter mag es sehr! Das Fleisch aber besser in der Pfanne anbraten, schmeckt mir persönlich besser! Das Gehacktes im Topf wird so fein und zerfällt, dass die ganze Konsistenz nicht mehr schön ist! Aber wie gesagt, dass ist Geschmackssache! 🙋‍♀️

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  • Sehr lecker und schnell gemacht

    Verfasst von TB31 am 15. Februar 2020 - 13:54.

    Sehr lecker und schnell gemacht

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  • Wir alle liebes es!! ...

    Verfasst von Ellig110 am 11. Februar 2020 - 18:28.

    Wir alle liebes es!!
    ich selber streue mir nachträglich nicht chili Flocken drüber..
    Perfekt!!!

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  • Dieses Chili con Carne ist sehr schnell gemacht...

    Verfasst von 0aika0 am 20. Dezember 2019 - 20:05.

    Dieses Chili con Carne ist sehr schnell gemacht und schmeckt lecker.

    Für dieses Rezept gebe ich 5*

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  • Meine Kinder, mein Mann und ich lieben es. 😍...

    Verfasst von Noobgirl Frodegard am 9. Dezember 2019 - 14:24.

    Meine Kinder, mein Mann und ich lieben es. 😍 wir schärfen je nach Wunsch noch nach.

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  • Ist gut gelungen Schmeckt richtig gut, hab statt...

    Verfasst von Iriiis am 30. September 2019 - 18:38.

    Ist gut gelungenSmile Schmeckt richtig gut, hab statt Flocken mit Paprika Gewürzsalz zum Schluss gewürztCool

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  • Sehr lecker, habe ich allerdings komplett im Topf...

    Verfasst von Vesnaca am 28. September 2019 - 16:52.

    Sehr lecker, habe ich allerdings komplett im Topf zubereitet, 🌽 frische Paprika und eine zweite (kleine) Dose Tomaten zugegeben. Sonst wäre es zu trocken gewesen. Danke für das Rezept!

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  • Gibt es regelmäßig bei uns!

    Verfasst von Elfenwesen am 7. Mai 2019 - 20:03.

    Gibt es regelmäßig bei uns!

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  • Super einfaches und schnelles Rezept, das jedem...

    Verfasst von Liz2110 am 5. März 2019 - 21:47.

    Super einfaches und schnelles Rezept, das jedem schmeckt. Wir haben etwas mehr Fleisch und eine Dose Chili–Mais hinzugefügt. Dazu gab es Ofenkartoffeln. Yummy Love

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  • Wir lieben dieses Chili ... Es ist nicht zu scharf...

    Verfasst von Sasa1984 am 20. Februar 2019 - 07:55.

    Wir lieben dieses Chili Lol... Es ist nicht zu scharf und schnell gemacht. Super!!

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  • Ups, sterne vergessen

    Verfasst von Cookingcouple am 7. Januar 2019 - 09:01.

    Ups, sterne vergessen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, tendiere jedoch auch zu mehr...

    Verfasst von Cookingcouple am 7. Januar 2019 - 09:00.

    Sehr lecker, tendiere jedoch auch zu mehr Hackfleisch und habe daraus noch eher eine Suppe gemacht.

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  • war ganz lecker. habe aber 500g Hackfleisch, 200ml...

    Verfasst von NicoleK. am 2. Januar 2019 - 17:25.

    war ganz lecker. habe aber 500g Hackfleisch, 200ml Wasser und etwas mehr Tomatenmark genommen.

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  • Nancy5717 hat geschrieben:...

    Verfasst von ValentinaPa am 24. August 2018 - 11:41.

    Nancy5717 hat geschrieben:
    Endlich nutze ich den thermi durch solch Rezepte öfter. Ist ja quasi ein All in one. Nächstesmal würde ich jedoch das Fleisch In der Pfanne machen. Aber sonst timer stellen und weiter aufräumen. Sehr lecker.


    Ich habe beide Varianten ausprobiert und mir hat es aus der Pfanne besser geschmeckt. Wie mögen es wenn das Hackfleisch knusprig ist .

    Aber sonst ist es suuuuuper lecker Love

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  • Lecker!!!!

    Verfasst von KH1.KH2.HH.KTH. am 11. Juni 2018 - 20:17.

    Lecker!!!! Wink

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  • Endlich nutze ich den thermi durch solch Rezepte...

    Verfasst von Nancy5717 am 19. Mai 2018 - 19:02.

    Endlich nutze ich den thermi durch solch Rezepte öfter. Ist ja quasi ein All in one. Nächstesmal würde ich jedoch das Fleisch In der Pfanne machen. Aber sonst timer stellen und weiter aufräumen. Sehr lecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Hackfleisch ist wie ein Brei. Geschmack sonst...

    Verfasst von haielinnen am 6. April 2018 - 09:28.

    Das Hackfleisch ist wie ein Brei. Geschmack sonst o.k..

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich sehr lecker, nur wird das...

    Verfasst von maus88 am 29. März 2018 - 21:14.

    Geschmacklich sehr lecker, nur wird das Hackfleisch breiig. Also wenn das Auge mit isst, denkt man naja,hoffentlich schmeckt es Smile Aber es schmeckt. Hab Kartoffeln dazu gemacht und hatte das Chili weg gelassen,wegen meinem Zwerg und wir Essen nicht scharf. So hatte ich die Creme fraiche weg gelassen

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  • Lecker!!...

    Verfasst von EMehr am 29. März 2018 - 21:09.

    Lecker!!
    Ich gebe immer noch eine kleine Dose Mais dazu.

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  • Hallo,...

    Verfasst von Sema82 am 15. Februar 2018 - 15:05.

    Hallo,
    ich würde das Rezept gerne ausprobieren allerdings habe ich den TM5. Kann ich es trotzdem mit den selben Angaben nachkochen? Danke im Voraus!

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  • Vielen Dank für das einfache Rezept,das Fleisch...

    Verfasst von Silvia TM31 am 23. Januar 2018 - 11:49.

    Vielen Dank für das einfache Rezept,das Fleisch habe ich in der Pfanne angebraten und dazu gegeben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept. Hat meinem Mann prima...

    Verfasst von Sunnysheep am 18. Januar 2018 - 08:45.

    Sehr leckeres Rezept. Hat meinem Mann prima geschmeckt, da er sonst nicht scharf ißt. Das war genau richtig. DankeSmile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von aortega am 14. Januar 2018 - 11:02.

    Sehr lecker tmrc_emoticons.)

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  • Unsere Kinder lieben es, daher gibt es auch...

    Verfasst von SarahLia am 23. Dezember 2017 - 12:12.

    Unsere Kinder lieben es, daher gibt es auch ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker und schnell gemacht

    Verfasst von Edyta16 am 21. September 2017 - 16:15.

    Lecker und schnell gemachtSmile

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  • Geschmacklich ok aber nicht uumlberragend...

    Verfasst von J-Jansen am 2. Juni 2017 - 11:03.

    Geschmacklich ok, aber nicht überragend.
    Konsistenz war sehr breiig, trotz sanftrührstufe und Linkslauf.

    Allgemein: Chili wird es bei uns nicht mehr im TM geben!

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  • Nie so ein schnelles Chili gemacht - und noch dazu...

    Verfasst von RoSiRoMa am 16. Mai 2017 - 14:37.

    Nie so ein schnelles Chili gemacht - und noch dazu sooo lecker!!!
    Ich habe zusätzlich mit geräuchertem Paprikapulver gewürzt - der Hammer!
    Schmand o.ä. haben wir nicht benötigt, habe aber wegen der Kommentare 2 Dosen Kidneybohnen verwendet. Top!
    Vielen Dank für das Rezept! Love

    Ein Gesicht hast du geschenkt bekommen - lachen musst du selber! Smile

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  • Gibt es bestimmt öfter

    Verfasst von Sihle am 31. März 2017 - 19:37.

    Gibt es bestimmt öfter

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  • tolles Rezept

    Verfasst von Jumi_ka am 22. März 2017 - 12:39.

    Smiletolles Rezept

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  • Wenn ich das Hack lieber krümelig mag und...

    Verfasst von Werkzeug am 15. März 2017 - 20:26.

    Wenn ich das Hack lieber krümelig mag und nicht so sehr fein, und es im Topf anbrate, dann kann ich ehrlich gesagt auch anschließend die weiteren Zutaten beigeben und alles im Topf weiter kochen. So spare ich mir den Strom für den TM und das Abspülen des Mixtopfes.

    Geschmacklich hat uns das Rezept gut gefallen, allerdings haben wir statt den Chiliflocken eine Dose Chilibohnen zusätzlich beigegeben. Kartoffel- und Paprikastückchen haben wir noch mitgekocht. Unser Kind ist zwei Jahre alt und hat nicht genug bekommen können!

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  • Super Rezept, dankeschön

    Verfasst von canadagirl am 4. März 2017 - 18:57.

    Super Rezept, dankeschön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept - die Kinder lieben es!!!!

    Verfasst von Christinchen1983sbg am 25. Februar 2017 - 11:42.

    Tolles Rezept - die Kinder lieben es!!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Soooo lecker!!...

    Verfasst von Ellimuffin am 20. Februar 2017 - 17:07.

    Soooo lecker!!


    Ich glaube ich habe vergessen das Rezept letztes mal zu bewerten! 5 * für dieses tolle Chilli!

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  • Immer wieder ein Highlight! Ich verwende immer 2...

    Verfasst von engelchen21 am 6. Februar 2017 - 13:42.

    Immer wieder ein Highlight! Ich verwende immer 2 Dosen Kidneybohnen und Mais.

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  • Super lecker! Haben es schon mehrfach gekocht. Es...

    Verfasst von Tinachen am 20. Januar 2017 - 11:19.

    Super lecker! Haben es schon mehrfach gekocht. Es ist gelingsicher und nicht zu scharf. Wer mag kann es mit etwas Gewürzen 'verschärfen'. Bei uns kommt immer noch eine Dose Mais dazu.

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  • Dieses Rezept ist einfach der Hammer!! Mache immer...

    Verfasst von Anna_007 am 10. Januar 2017 - 10:30.

    Dieses Rezept ist einfach der Hammer!! Mache immer noch ein wenig Mais rein und etwas mehr Chili, da mein Mann es gerne etwas würziger und schärfer mag.

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  • Heute ausprobiert - sehr einfach zuzubereiten und...

    Verfasst von Melanie7288 am 27. Dezember 2016 - 14:35.

    Heute ausprobiert - sehr einfach zuzubereiten und sehr lecker Party

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  • Einfach lecker und zu empfehlen...

    Verfasst von Thermadi am 30. November 2016 - 14:42.

    Einfach lecker und zu empfehlen...Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Für die Kleine und meinen Mann perfekt! Ich...

    Verfasst von MeGo7886 am 29. September 2016 - 19:30.

    Für die Kleine und meinen Mann perfekt! Ich mag es dann doch etwas würziger Cool, was aber ja kein Problem ist, sich seinen Teller nach Gusto nach zu bearbeiten.

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  • Mmmmh lecker...

    Verfasst von swuddel am 21. September 2016 - 13:56.

    Mmmmh leckerCooking 4

    habe aber das Hackfleisch in der Pfanne gebraten und erst mit dem Wasser, Brühwürfel, Tomaten zugegeben.

    statt Chilli habe ich Rosenpaprika scharf genommen.

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :)Super lecker

    Verfasst von sauvant am 29. August 2016 - 14:26.

    tmrc_emoticons.)Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und schnell

    Verfasst von Brinchen91 am 24. August 2016 - 10:55.

    super lecker und schnell gemacht tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super :)  habe aber

    Verfasst von sunny.79 am 19. August 2016 - 18:30.

    Schmeckt super tmrc_emoticons.)  habe aber das habe aber das Hackfleisch in der Pfanne gebraten

     

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  • Uns hat es sehr gut

    Verfasst von Lilly1985 am 8. Juni 2016 - 12:46.

    Uns hat es sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.-) Hackfleisch hab ich in der Pfanne gemacht. 

     

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