Du befindest dich hier:
3
Patty macht Leckerchen
published: 06.09.2017
geändert: 12.09.2017
Curry-Bratwurst-Gulasch ala Patty Rezept nicht getestet
4
Zutaten
450 g
Curry-Bratwurst-Gulasch ala Patty
- 450 Gramm Bratwürste
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Esslöffel Öl
- 500 Gramm passierte Tomaten
- 3 Teelöffel Salz
- Pfeffer
- Cayenne-Pfeffer, gemahlen
- 2 Esslöffel Paprika edelsüß
- 2 Esslöffel Currypulver
- 300 Gramm Wasser
- 200 Gramm Milch
- 60 Gramm Mehl
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- itte den Linkslauf nicht vergessen, da ihr sonst Soße habt. Ich spreche aus Erfahrung!
das Bild stammt von meiner lieben Mutti Karin 😍
Bratwürste klein schneiden und in der Bratpfanne anbraten.
Zwiebeln, etwas Zucker mit dem Öl
2 Min / 95 Grad / Stufe 2 andünsten.
passierte Tomaten, Salz, Cayenne-Pfeffer, Paprika, Curry und Wasser
20 Min / 95 Grad / Stufe 2 garen.
Milch und das Mehl
2 Min / 95 Grad / Stufe 2 vermengen
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Dazu passen Nudeln und Reis 🍚 🍜
Die Bratwürste kommen im zweiten Schritt nach dem Befüllen des Wassers hinzu.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
„Grummbeere“ mit Blumenkohl und Hack
-
Cremige Hähnchenpfanne in leichter Parmesan-Sahne-Sauce
-
Frischkäse Hack Pasta
-
Fleisch-Reisbällchen in cremiger Tomatensauce
-
Schupfnudel Auflauf - Flammkuchen Style
-
Bunter Hackbraten
-
Nuggets aus dem Backofen
-
Filetsteak mit Tomatensauce
-
Gänsebrust am Knochen - Schmid Oma #chefkochandreas
-
Cheeseburger-Torte
-
Hackbraten mit Tomaten Reis - Schmid Oma
-
Risotto mit Champignons
Kommentare
KommentierenHabe es ausprobiert, kann man essen. Aber nochmal,...
Habe es ausprobiert, kann man essen. Aber nochmal, neee 😐
Was ich gut finde, es ist schnell gemacht.
Hi Patty,...
Hi Patty,
nimmst du richtige Bratwurst dazu oder Grillwürste?
LG ALEXIS
cheffe0815:...
cheffe0815:
Vielen lieben Dank für dein Feedback.
Das stimmt mit den würzen ist es so eine Sache. Gott sei Dank haben wir nicht alle den gleichen Geschmack. 😉
Und nicht vergessen: Humor ist, wenn man trotzdem lacht
LG
Patty macht Leckerchen
gilbert66:...
gilbert66:
Den Linkslauf hatte ich extra oben vermerkt Da ich da bereits meine Erfahrungen gemacht hatte 😂😂😂
Und nicht vergessen: Humor ist, wenn man trotzdem lacht
LG
Patty macht Leckerchen
Das Rezept an sich ist lecker....
Das Rezept an sich ist lecker.
Allerdings sollte man je nach Bratwurst mit dem Salz etwas vorsichtig sein.
Mit frischer grober Bratwirst aus dem kaufland sind 3 Tl. Salz definitiv zuviel, man sollte vielleicht besser mit 1,5 Tl. anfangen und lieber nachwürzen.
Ich habe die Zwiebel vorab 4 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinert und eine zehe Knoblauch hinzugegeben.
Das wird es bei uns öfter als Mittagessen geben.
Hört sich gut an werde es ausprobieren aber wenn...
Hört sich gut an werde es ausprobieren aber wenn die Bratwürsten in den Topf dazu kommen bei 20 Min / 95 Grad / Stufe 2 garen wird das bestimmt mit linkslauf gemacht sonst ist die Wurst pürriert!
Hallo pollymaus:...
Hallo pollymaus:
vielen lieben Dank für deinen Kommentar und deine Bewertung.
Die Mengenangabe stand bereits in der Zutatenliste. 😉
Im welchen Stepp die Bratwurst hinzugefügt wird, habe ich nun im Tipp vermerkt.
Ehrlich gesagt bin ich auch kein Freund von Currywurst, aber meinen Jungs schmeckt es. 😃
liebe Grüße
Patty
Und nicht vergessen: Humor ist, wenn man trotzdem lacht
LG
Patty macht Leckerchen
Vielleicht kannst du noch hinzufügen, wann die...
Vielleicht kannst du noch hinzufügen, wann die Bratwürste dazu kommen, je nachdem wieviel Kommenare noch hinzu kommen, liest man nicht alle.
Meiner Familie hat es geschmeckt, ich selbst mag Curry Wurst nicht so, aber das ist ja nebensächlich, wenn es der Familie schmeckt.
Dankeschön liebe Mutti 😍 KarinMarie:
Dankeschön liebe Mutti 😍 KarinMarie:
Und nicht vergessen: Humor ist, wenn man trotzdem lacht
LG
Patty macht Leckerchen
Sorgenlosesusi:...
Sorgenlosesusi:
nach dem Anbraten kommen die Bratwürste hinzu. 😊
Und nicht vergessen: Humor ist, wenn man trotzdem lacht
LG
Patty macht Leckerchen
Superlecker😊
Superlecker😊
Kommen die angebratenen Wurststückchen auch in...
Kommen die angebratenen Wurststückchen auch in den Mixtopf? Wenn ja, wann? Ansonsten wäre der erste Satz für mich nicht plausibel. Das Rezept hört sich sehr lecker an und ich würde es gerne ausprobieren.
Das maximale Volumen subterraner Agrarprodukte steht in reziproker Relation zur intellektuellen Kapazität des Produzenten.