Zutaten
3 Portion/en
- 1 Zwiebel, halbiert
- 15 g Öl
- 500 g Kartoffeln, in Würfel geschnitten
- 1-2 Paprikaschoten, Farbe nach Wahl, in Stücke geschnitten
- 80 g Tomatenmark
- 500 g Wasser, so dass die Kartoffeln knapp mit Wasser bedeckt sind
- 2 TL Gemüsebrühepaste, oder entsprechend Brühwürfel
- 2 TL Majoran, getrocknet
- Salz und Pfeffer
- 250 g Hackfleisch gemischt
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
Halbierte Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" und 5 Sek auf Stufe 5 häkseln. Mit dem Spatel runter schieben. Das Öl zugeben und 1 Minute auf Varoma und Stufe 1 andünsten.
Restliche Zutaten bis auf das Hackfleisch in den "Mixtopf geschlossen" geben und ca. 22 Minuten, 98° "Linkslauf" Stufe 1 köcheln lassen.
In der Zwischenzeit das Hackfleisch leicht gewürzt in einer Pfanne krümelig anbraten.
Wenn die Zeit abgelaufen ist, den Garzustand der Kartoffeln testen, ggf. noch etwas Zeit zugeben.
Dann abschmecken und das Hackfleisch zugeben und 30 Sekunden "Linkslauf" Stufe 2,5 untermischen.
Schmeckt fast wie das Tütenprodukt - aber ohne Zusatzstoffe. Und es ist genauso schnell fertig.
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Mit einem Klecks Schmand oder Creme fraiche und etwas gehackter Petersilie servieren.
Es wird ein Eintopf, keine Suppe. Daher nicht zuviel Wasser zugeben (die Kartoffeln sind knapp bedeckt).
Wer möchte, kann auch das Hackfleisch im TM mit kochen/braten. Hierzu nach den angeschwitzten Zwiebel das Hackfleisch auf "Linkslauf" Stufe 2 für 5 Minuten auf Varoma anbraten.
Allerdings gefällt uns dann die Konsistenz des Hackfleischs nicht, daher brate ich das Hack in einer Pfanne an.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenAbsolut lecker und vielseitig. Ich habe viel mehr...
Absolut lecker und vielseitig. Ich habe viel mehr Gemüse genommen. Eine rote Paprika, ein Stück Zucchini, ein Stück Kürbis und Erbsen.
Wasser auf 650g erhöht.
Außerdem habe ich das Tomatenmark mit dem Hackfleisch angebraten (400g) und gewürzt mit Oregano, Chili, Knoblauch, Majoran und Kräuter der Provence.
Köstlich.
Sehr lecker! Ich habe anstatt Paprika Zucchini...
Sehr lecker! Ich habe anstatt Paprika Zucchini verwendet und veganes hack und eine kleine handvoll rote Linsen - yummiii 👌🏻🤤
Schnell gemacht und individuell abgeschmeckt, ein...
Schnell gemacht und individuell abgeschmeckt, ein tolles Rezept.
Ich habe das Hackfleisch separat in der Pfanne gebraten und ebenfalls gewürzt, zum Ende hin alles vermengt und allen hat es super geschmeckt.
Danke fürs Einstellen.
lg sonnemax
Super lecker 😋.
Super lecker 😋.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Kann mir den...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Kann mir den Bauerntopf auch noch mit anderem Gemüse vorstellen. Z.B. Zucchini. Hokkaido
Sehr lecker! Habe das Hackfleisch mit einer...
Sehr lecker! Habe das Hackfleisch mit einer gewürfelten Zwiebel und einer kleingehackten Knoblauchzehe angebraten und es kräftig gewürzt. Top!
Den wird es bestimmt öfter geben. Sehr lecker.
Den wird es bestimmt öfter geben. Sehr lecker.
Danke für dieses einfche und schnelle Rezept. Es...
Danke für dieses einfche und schnelle Rezept. Es hat uns gut geschmeckt
5 Sterne von uns weil es wirklich sehr lecker...
5 Sterne von uns weil es wirklich sehr lecker war.. 🤤 kommt sofort zu unseren Favoriten.. 😅
Lecker ...
Lecker
zum Glühweinabend vorbereitet.
Allerdings die Mengenangaben erhöht und noch Bohnen hinzugefügt.
1000 gr. Hackfleisch
1000 gr. Kartoffeln
1 Dose Tomaten (anstatt Tomatenmark)
5 Paprikaschoten
2 Knobizehe
5 Zwiebeln
2 Karotten
1 Dose weiße Bohnen
Natürlich musste bei dieser Menge auch der Herd mit einbezogen werden.
Mit TM allerdings ist die Zubereitung eine Erleichterung.
Habe das Rezept heute endeckt und sofort gemacht....
Habe das Rezept heute endeckt und sofort gemacht.
Alle sagten ... LECKER, deswegen 5 Sterne von mir
Ps.: Beim nächsten mal werde ich mal statt Gemüsebrühe Fleischbrühe nehmen,
mal sehen wie es dann wird, denn zu Kartoffeln und Hack passt Fleischbrühe eigentlich immer.
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Meine Rezepte
Sehr einfach und lecker. Liebt bei uns ein jeder....
Sehr einfach und lecker. Liebt bei uns ein jeder. Nur nehmen wir immer 300g Hackfleisch, aber das ist Geschmackssache.
Tolles Rezept 👍Hab noch stückige...
Tolles Rezept 👍Hab noch stückige Tomaten,Möhren und etwas Cayenne Pfeffer mit rein geschmissen😁Danke👍
Sehr, sehr lecker. ...
Sehr, sehr lecker.
Viel besser als die Fixprodukte. Gibt es bei uns sehr oft. Wir essen dazu frische Vinschgerl
Fünf Sterne sind das mindeste. Leider können nicht mehr abgetippt werden
Jeder Tag eine geschenkte Zeit.
Habe dieses Rezept heute das erste mal aber...
Habe dieses Rezept heute das erste mal aber sicherlich nicht das letzte mal gekocht ...
Von uns 5 * für dieses leckere Rezept!
LG Dana
Mega lecker und geschmaklich sogar besser als...
Mega lecker und geschmaklich sogar besser als Magi. danke
Einfach super! Vielen dank!!!
Einfach super! Vielen dank!!!
Habe das Rezept heute Abend zum ersten Mal gekocht...
Habe das Rezept heute Abend zum ersten Mal gekocht und es ging so schnell👌🏻👌🏻👌🏻 Und schmeckt uns auch noch super gut, koche ich mit Sicherheit wieder ! !!!
5 ⭐️ 👍🏻
Super leckeres Rezept. Gibt es definitiv öfter...
Super leckeres Rezept. Gibt es definitiv öfter bei uns. Danke dafür.
Sehr lecker, wird es öfters geben! ...
Sehr lecker, wird es öfters geben!
5 Sterne
Perfekt. Habe 500g Rinderhackfleisch genommen. Und...
Perfekt. Habe 500g Rinderhackfleisch genommen. Und die Kartoffeln (festkochend) habe ich 5 Miniten länger gegart. Es hat allen in der Familie bestens geschmeckt. Bevor das Hack im Topf war, dachte ich die Sauce ist zu dünn. Aber mit dem Hack hat es genau gepasst.
Sehr lecker 🤤! Vielen Dank für das Rezept....
Sehr lecker 🤤! Vielen Dank für das Rezept. 👍
Den Eintopf gabs heute zum Abendessen. Schnell...
Den Eintopf gabs heute zum Abendessen. Schnell zubereitet und schmeckt sehr lecker. Hab 500 g Hackfleisch und knapp 900 g Kartoffeln verwendet, klappt auch gut. Für das Rezept gibts verdiente 5 💫. Danke fürs Einstelllen.
Leben heißt träumen, weise sein heißt angenehm träumen. (Friedrich Schiller)
Immer wieder lecker. Top
Immer wieder lecker. Top
Danke für das tolle Rezept, habe es heute...
Danke für das tolle Rezept, habe es heute nachgekocht und alle Esser waren sehr zufrieden.👍
Gerade gemacht,hab noch ne...
Gerade gemacht,hab noch ne Knoblauchzehe,1Karotte,etwas Knollensellerie,und etwas Lauch mit der Zwiebel gehäckselt(somit drin versteckt) hatte 800gr Kartoffeln und 800gr Hackfleisch (in der Pfanne gebraten)Wasser bis leicht über die Kartoffeln, Konsistenz für uns perfekt.5 Sterne dafür,das gibt es wieder.
Gestern gekocht - alle fanden ihn lecker. Danke...
Gestern gekocht - alle fanden ihn lecker. Danke für's Rezept!
Einfach lecker
Einfach lecker
Sterne vergessen...
Sterne vergessen
von mir auch 5 Sterne, tolles Rezept, schnelle...
von mir auch 5 Sterne, tolles Rezept, schnelle Zubereitung und einfach lecker.
Super lecker, es ist nichts übrig geblieben. Die...
Super lecker, es ist nichts übrig geblieben. Die Familie war begeistert! Danke für das Rezept!
Super!
Super!
Sehr lecker 😋✨😊...
Sehr lecker 😋✨😊
Ich hab bei der Zwiebel noch 2 Möhren mit durchgeschreddert und zusätzlich noch eine Dose Kidneybohnen und etwas Frischkäse mit rein gemacht. Wird es bestimmt öfter geben 👍🏻
Heute getestet und für sehr lecker befunden....
Heute getestet und für sehr lecker befunden.
Tolles Rezept, einfach und schnell.
Mach ich bestimmt öfters 😀👍🏻
Super lecker😋...
Super lecker😋
Heute ausprobiert und meeeeega lecker!
Wird es definitiv öfter geben.
Von Herzen 5 ⭐️
Sehr lecker, könnte ein weiteres Gemüse...
Sehr lecker, könnte ein weiteres Gemüse vertragen, z,B. Bohnen oder auch Zuchini..
war sehr flüssig, hab es mit Speisestärke angedickt
23.03.2020
Das ist das beste Rezept was ich je hatte....
Das ist das beste Rezept was ich je hatte.
Wir lieben es über alles.
Schon oft gemacht, auch in doppelter Menge (dann...
Schon oft gemacht, auch in doppelter Menge (dann Vermischung im großen Topf).... und immer wieder ein schnelles, leckeres Gericht. Auch die Kinder mögen es gerne. Wir essen meist frisches Baguette noch dazu.
Super lecker, kam bei Gästen und auch bei unseren...
Super lecker, kam bei Gästen und auch bei unseren Kinder sehr gut an. Wird es bei uns jetzt öfter geben
Perfekt 🌟🌟🌟🌟🌟
Perfekt 🌟🌟🌟🌟🌟
Meeeeeeeega lecker
Meeeeeeeega lecker
Mega lecker 😋
Mega lecker 😋
Ist sehr lecker! Meine Kinder und mein Mann lieben...
Ist sehr lecker! Meine Kinder und mein Mann lieben es!
Sehr lecker, gibt es heute. Draussen ist Herbst...
Sehr lecker, gibt es heute. Draussen ist Herbst angesagt da schmeckt dieser Eintopf fantastisch
Habe zu den Zwiebeln noch Karotten und Sellerie...
Habe zu den Zwiebeln noch Karotten und Sellerie gegeben, die waren noch im Kühlschrank und mussten weg! Es war hervorragend. Auch bei uns gibt es immer Schmand dazu! Gerade jetzt zum Herbstanfang ein Gaumenschmaus
Seeehr leckerer Eintopf 🥰 hab ihn veganisiert,...
Seeehr leckerer Eintopf 🥰 hab ihn veganisiert, hab statt Hackfleisch Möhren klein gehäkeselt und noch Erbsen dazu, da ich sie total liebe und bei den Kartoffeln zur Hälfte Süsskartoffeln verwendet und schmeckt wirklich lecker 😍 wirds jetzt regelmäßig geben👍😍
Super lecker. Ich verzichte nur am Ende alles...
Super lecker. Ich verzichte nur am Ende alles zusammen im TM noch mal zu verrühren. Soße einfach in eine Schüssel mit dem Hack, geht auch und genauso lecker
Vielen Dank, für das tolle und einfache Rezept...
Vielen Dank, für das tolle und einfache Rezept 😘zum ersten Mal ohne Tüte 😍 gibt es ab jetzt öfters.....ade Maggy und Co🤗
Sehr lecker.Ich brate mein Hack in der Pfanne und...
Sehr lecker.Ich brate mein Hack in der Pfanne und nehme auch 500gr...ich hab es dogsr mit tomaten paprika noch verfeinert...war super lecker...
Super lecker, ich brate mein Hackfleisch im Topf...
Super lecker, ich brate mein Hackfleisch im Topf an, der Rest alles im Thermomix. Geht immer schnell weg bei meiner Familie.