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Gebratene Nudeln


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Zutaten

4 Portion/en

Gebratene Nudeln

  • 2-3 Möhren, In S2treifen
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 geh. TL Röstzwiebeln
  • 20 g Olivenöl
  • 500 g Hackfleisch
  • 3-4 frische Champignons, In Scheiben
  • 1/2 Paprika, rot
  • 1/2 Glas Mungobohnenkeime
  • 40 g Wasser
  • 1 TL Koriander, gemahlen
  • 1 TL Ingwer, gemahlen
  • 1 TL Kurkuma gemahlen
  • 1 TL Currypaste rot
  • 4-6 EL Sojasauce, Menge je nach Geschmack
  • 2 EL Fischsauce
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 350-300 g Spagetti
  • 6
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Spagetti im Topf kochen und beiseite stellen.

    1/3 der Möhren, Knoblauch und Röstzwiebeln in den Closed lid 5sek/St.5

    Olivenöl dazu 2min/Varoma/St.1

    alle Gewürze, Currypaste, Wasser, Sojasauce, Fischsauce in dem Closed lid 6min/80Grad/St.1

    Hackfleisch in einer Pfanne anbraten

    Gemüse dazu und 8-10min bei hoher bis mittlerer Hitze schwenken.

    Wenn die Sauce im Closed lid fertig ist, gemeinsam mit den Spagetti (ich mache sie vorher etwas klein) und den Frühlingzwiebeln in die Pfanne geben

    2min alles vermengen

    fertig
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Tipp

Gemüse nach Belieben

es geht natürlich auch anderes Fleisch in feinen Streifen geschnitten aber da würden dann auch 200-300g reichen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ausgezeichnet!...

    Verfasst von mexle am 27. Februar 2017 - 17:23.

    Ausgezeichnet!


    Habe es ein wenig umgeändert, aber trotzdem tolles Rezept!

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  • Hallo nochmal, versuche dauernd die Sterne...

    Verfasst von testfee am 30. Januar 2017 - 17:49.

    Hallo nochmal, versuche dauernd die Sterne anzuklicken, er übernimmt sie leider nicht 😔

    Ok, jetzt hat es funktioniert 😀

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  • Hallo, super lecker, habe doppelte Menge gemacht,...

    Verfasst von testfee am 30. Januar 2017 - 17:45.

    Hallo, super lecker, habe doppelte Menge gemacht, Fischsauce durch 1MB Wasser ersetzt, statt Currypaste habe ich 1 TL Wasabi Paste genommen. Verdiente 5*

    testfee

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