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Gefüllte Zucchini

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Portion/en

  • 3 Stück Zucchini
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauchzehe
  • 250 g Hackfleisch
  • 1 Stück Ei
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikapulver edelsüß
  • Chillisalz
  • italienische Kräuter gefroren
  • 2 Stück Tomaten
  • 3 Stück Champions
  • 100 g geriebener Mozzarella
  • 500 g Wasser
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  • 6
    50min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Zucchini der Länge nach halbieren und mit einem Löffel das Innere auskratzen zu einem "Schiffchen". Das Zucchinimark für die Hackfleischfüllung zur Seite stellen. Die "Schiffchen" mit Salz und Pfeffer vorwürzen.

     

  2. Zwiebeln, Knoblauch und Zucchinimark in den Closed lid geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Anschliessend das Hackfleisch, Ei, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Chillisalz und Kräutermischung (je nach Belieben) dazu geben und 1 Min./Counter-clockwise operation/Stufe 4 vermengen.

     

  3. Die "Zucchinischiffchen" mit der Hackfleischmasse füllen.

     

  4. Nun die Tomaten und Champions in Scheiben schneiden und auf den Zucchinis verteilen.

     

  5. Abschliessend die Zucchinis mit Mozzarella bestreuen.

     

  6. Die Zucchinihälften (eventuell auf zweimal) in den Varoma und auf den Zwischenboden verteilen. In den Closed lid 500 g Wasser füllen. Varoma aufsetzen und bei 35 Min./Varoma/Stufe Gentle stir setting garen.  

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sorry, mein Fall war es nicht. Leider keine...

    Verfasst von fritzi03 am 24. August 2017 - 20:29.

    Sorry, mein Fall war es nicht. Leider keine Punkte. Ich musste leider feststellen, dass gedünsteten Hackfleisch nicht gut schmeckt.

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  • Sehr schmackhaft            

    Verfasst von kerstin2378 am 21. August 2016 - 16:49.

    Sehr schmackhaft                                       5 sterne dafür  tmrc_emoticons.) hat sehr gut geschmeckt.  Sehr schnell zubereitet. 

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  • Einfach gemacht, lecker, aber

    Verfasst von Anribu am 21. August 2016 - 16:36.

    Einfach gemacht, lecker, aber nichts besonderes.

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  • Schmeckt sehr gut und ist

    Verfasst von Hil am 17. Mai 2016 - 11:28.

    Schmeckt sehr gut und

    ist schnell gemacht tmrc_emoticons.)

    Volle Punktzahl *****

    Liebe Grüße Hildegard

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Thermi-Fan83 am 16. September 2015 - 14:43.

    Sehr lecker!

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  • Mmmmmm Appetitlich!

    Verfasst von RoxanaK am 5. August 2015 - 21:05.

    Mmmmmm Appetitlich! Love

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