Zutaten
4 Portion/en
500g Hühnerbrustfilet
- 1 Zwiebel
- 40 g Butter
- 20 g Tomatenmark
- 500g g Wasser
- 2 EL Brühe
- 300 g Sahne
- ca 300 g gefrorene (Brech-)Bohnen
- ca 50 g Speckwürfel
- 40 g Mehl
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Wie meistens wird mit der Zwiebel 5Sek/St 5 begonnen.
Mit dem Spatel runterschieben und zusammen mit der Butter und den Speckwürfeln 3Min/St 1 andünsten.
Die 20g Tomatenmark zugeben und nochmal 1Min/St 1 mitdünsten.
Das Ganze dann mit dem Wasser und der Brühe aufgießen.
Das Hähnchenfleisch in mundgerechte Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und in den Varoma legen. Darauf achten, dass ein kleiner "Kamin" bleibt, damit nichts verstopft
Den Varoma aufsetzen und den Einlegeboden mit den darauf verteilten Bohnen noch oben drauf. Ich würze die Bohnen immer kräftig mit Kräutersalz, kann man machen, muss man aber nicht und das ganze für
25Min/Varoma/St 2 durchkochen.
Nach Ablauf der Zeit das ganze Varomazeugs kurz runterstellen, die Sahne und die 40g Mehl einwiegen und 3Min/100°/St 3 die Soße andicken. Jetzt nur noch evtl mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Fleisch und die Bohnen dazugeben und ca 15Sek/"Linkslauf" /St 1 durchrühren, fertig
Dazu passen Nudeln, Spätzle, Reis (den man mit Erfahrung bestimmt gleich mitkochen könnte).
Ich hoffe, euch schmeckt´s genauso gut wie uns!
Geschnetzeltes
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Man kann natürlich statt den Bohnen auch Brokkoli oder sonstiges Lieblingsgemüse dazugeben.
Ich hab es nochmal gekocht, aber diesmal als All-in-one mit 300g Reis. Die doppelte Menge Tomatenmark und Brühe und dann das Wasser soweit über den Reis gießen, dass er noch leicht davon bedeckt ist. Danach war zwar nicht mehr viel Wasser übrig, aber das kann man ja nochmal auffüllen für die Soße
Aus der Kochzeit werden dann 30Min/Varoma/St 2
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenBitte etwas genaueres rein stellen, zb. Butter und...
Bitte etwas genaueres rein stellen, zb. Butter und Speckwürfel 3 Min. anbraten und wie hoch wird es erhitzt??, oder Tomatenmark zugeben und 1 Min. und wie hoch erhitzen????.Super Rezept und vielen.lg
Sehr lecker und schnell zubereitet. Vielen Dank...
Sehr lecker und schnell zubereitet. Vielen Dank fürs Einstellen. Verdiente 5* 😊
Sehr lecker,danke! Hab es aber mit 7% Kochsahne...
Sehr lecker,danke! Hab es aber mit 7% Kochsahne gemacht.
Sooo lecker!...
Sooo lecker!
Und nicht immer nur der Bohneneintopf! Das wird es öfters geben! Hab es alls All-in-one gekocht, allerdings trotzdem das Fleisch in der Pfanne gebraten und dann nur Soße, Bohnen und Fleisch vermischt. Reis separat, damit bei der Resteverwertung am nächsten Tag nicht eine einzige Pampe vorhanden ist.
Super lecker geschmeckt,ich habe auch all in one...
Super lecker geschmeckt,ich habe auch all in one gekocht aber mit Kartoffeln ,die Bohnen im Varoma und das Hähnchenfleisch im Einleger sonst wie im Rezept ,später kein Wasser dazu gegeben.Die Kartoffeln hatten den Geschmack von dem Wasser/Brühe Gemisch angenommen,genial.Statt Sahne habe ich Cremfine 7% zum kochen verwendet,noch 2 Eßlöffel getr. Petersilie in die Soße zum Schluß und etwas mehr Mehl dazugegeben .
Das Rezept ist super - geschmacklich wunderbar....
Das Rezept ist super - geschmacklich wunderbar. Das wird wieder gekocht. Ich hab bisher nie Bohnen zubereitet - das sind die ersten Bohnen aus eigenem Anbau.
Mega lecker und leicht umzusetzen
Mega lecker und leicht umzusetzen
Super......
Super...
schon über 1 Jahr keine Bewertung bekommen? Warum nur???
Haben das Rezept heute als all-in-one-Variante (Siehe Tip) gekocht und uns hat es super geschmeckt!
Muss sagen echt lecker ,wird es öfters geben .
Muss sagen echt lecker ,wird es öfters geben .
Mega lecker!!!
Mega lecker!!!
Vielen dank für das Rezept ,es war sehr...
Vielen dank für das Rezept ,es war sehr lecker.Ich habe Kartoffeln dazu gemacht und noch einen Eßlöffel saure Sahne ,das Fleisch habe ich auch angebraten und zum Schluß mit den Bohnen in die Soße gegeben.Wird es jetzt öfter geben.
Super lecker, vielen dank
Super lecker, vielen dank
Super lecker. Ich habe Kartoffeln im Garkörbchen...
Super lecker. Ich habe Kartoffeln im Garkörbchen mitgemacht. Gibt es auf jeden Fall noch öfter 😊
Lg ☺
Ich hab das Fleisch direkt in den Topf gegeben....
Ich hab das Fleisch direkt in den Topf gegeben. Sehr lecker!
Mega lecker😊
Mega lecker😊
Hallo,...
Hallo,
ich kann mich nur anschließen.
Das Gericht ist sehr, sehr lecker .
Ich habe auch das Fleisch in der Pfanne angebraten und dann mit Kochen lassen.
Vielen Dank
Liebe Grüße
Michaela
Mega lecker hab das Geschnetzeltes in der Pfanne...
Mega lecker hab das Geschnetzeltes in der Pfanne gebraten und nachher die Soße mit den Bohnen dazu gegeben... Dazu gab's Knödel... Hmmmmmmm 5 Sterne danke fürs Rezept
Sehr lecker, die Soße ist einfach yammi - die...
Sehr lecker, die Soße ist einfach yammi - die passt bestimmt auch gut zu anderen Gerichten😋
Sehr gut... habe die Bohnen (aus dem Garten)...
Sehr gut... habe die Bohnen (aus dem Garten) gesondert gereicht und das dampfgegarte Fleisch nochmal kurz angebraten, um die Röstaromen zu erhalten.
Dazu hatte ich gebratene Drillinge, ebenfalls heute frisch geerntet.
Vielen Dank für das schöne Rezept
Mega lecker!!!! Gibt es bestimmt öfters
Mega lecker!!!! Gibt es bestimmt öfters
Es war sehr lecker, nur die Soße war bei uns...
Es war sehr lecker, nur die Soße war bei uns zu flüssig und musste noch mal angedickt werden.
Ich kann es nur empfehlen .. das ist richtig...
Ich kann es nur empfehlen .. das ist richtig lecker und sehr einfach zuzubereiten Meine Kinder essen nun sogar mal Bohnen
Danke für dieses mega leckere Rezept. Ich...
Danke für dieses mega leckere Rezept. Ich kann es nichtmit Gewissheit sagen, aber ich glaubees ist unterden Top 5 meiner Favoriten
Musste ein wenig improvisieren: da ich keine Speckwürfel hatte, habe ich einPaket Frühstücksbacon gewürfelt. Glaube das waren ein paar Gramm mehr als angegeben. Zwiebeln hatte ich keine mehr, also ein TL Pulver und ein Brühwürfel dazu. Es waren außerdem 600g Fleisch.
Die Bohnen habe ich vorher nicht antauen lassen und einfach gefroren in den Varoma gelegt. Da die Sahne aus dem Kühlschrank kam, 2-3 Min verlängert, sodass ds Ganze am Ende kurz aufgekocht wurde.
Dazu gab es Bandnudeln... sehr zu empfehlen
Sehr lecker! Die Soße ist
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Sehr lecker! Die Soße ist der Hammer Danke für das Rezept.
LG Ralf
Ich hab's heute auch gekocht,
Ich hab's heute auch gekocht, als All-in-one mit Reis. Nehme immer scharfes Tomatenmark, das kam ganz toll. Die Garzeit habe ich bei 25 Min belassen, hat vollkommen ausgereicht, obwohl ich immer Naturreis nehme und frische Bohnen hatte.
Sehr lecker, wird es öfter geben.
Wahnsinnig lecker
Wahnsinnig lecker
Lecker
Lecker
Lecker
Lecker
Heute als All-in- one mit
Heute als All-in- one mit Reis gekocht. Es war sehr lecker.
Sehr lecker, habe das Fleisch
Sehr lecker, habe das Fleisch auch mit in die Soße zum garen gegeben , lecker
Sehr lecker und schnell
Sehr lecker und schnell zubereitet.
Sehr lecker! Wird es öfter
Sehr lecker! Wird es öfter bei uns geben
Die Soße ist der
Die Soße ist der Hammer
Könnte mich in diese sosse reinsetzen
Habe Kartoffeln dazu und das Fleisch in der Pfanne angebraten.
Danke für das Rezept.
Ganz klar 5 Sterne hat jedem
Ganz klar 5 Sterne hat jedem aber wirklich jedem GESCHMECKT fein
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Bin ein Anfänger und es ist
Bin ein Anfänger und es ist superlecker geworden. Ich hatte Kartoffeln in dem Körbchen mitgekocht und ich hatte frische Bohnen. Hab ein wenig mehr Zeit gebraucht Ich bin total begeistert
Wir haben Reis dazu gemacht
Wir haben Reis dazu gemacht und es hat uns sehr gut geschmeckt
Hat uns allen gut geschmeckt
Hat uns allen gut geschmeckt
Hat meiner Familie und mir
Hat meiner Familie und mir sehr gut geschmeckt, hatte Kartoffeln dazu! War super!
verdiente ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Sehr lecker
Sehr lecker
Danke euch, das freut mich
Danke euch, das freut mich
Habe das Essen für meine
Habe das Essen für meine Freunde gekocht, die waren begeistert und ich auch, hat sehr lecker geschmeckt, Topf war leer. Habe dazu Spätzle gemacht.
Hallo , Also dein Rezept war
Hallo ,
Also dein Rezept war wirklich lecker. Hab es noch ein bisschen abgeändert ,hab das Fleisch zb nicht in den Varoma gegart sondern mit in der Sause im Mixtopf... Die Bohnen hab ich auch nur mit Muskat gewürzt ,reine Geschmacksache.
Also wir werden es auf alle Fälle wieder kochen,danke fürs reinstellen ....5*wert
Lg
Schmeckt hervorragend! Habe
Schmeckt hervorragend! Habe noch mit Weißwein verfeinert Dazu Kartoffelgratin, sehr fein!!!!
Hallo Steffi, ich habe seit
Hallo Steffi,
ich habe seit Donnerstag endlich meinen Thermomik und heute dein Rezept mit dem Hähnchenfleisch Speck und Bohnen ausprobiert,ich habe deine korregierte Variante gemach also oll in one.
Einfach klasse bin so begeistert alles auf den Punkt gegart und der Geschmack klasse.
danke dafür :
Habe das Rezept gerade
Habe das Rezept gerade gekocht und von mir gibt es super 5 Sterne.
Ich habe Nudeln dazu gemacht. Da aber reichlich Sosse da ist, würde ich beim nächsten Mal Kartoffeln dazu machen.
Super lecker ! Vielen Dank
Super lecker ! Vielen Dank
Oh vielen vielen Dank
Oh vielen vielen Dank
Saugeil sag ich dazu
Saugeil sag ich dazu nur!!
grosses Lob an dich Steffi! Das ist eines der wenigen rezepte wo man nicht endlos nachwürzen muss. Die Soße ist der Hammer, vielen Dank dafür
Oh puh, dankeschön war schon
Oh puh, dankeschön war schon ganz hibbelig auf deine Rückmeldung ich muss gestehen, ich hab erst gekocht und danach über die Mengenangaben gegrübelt, wieviel ich wovon reinhab, aber hat ja dann gepasst.. Und Bohnen können scheinbar sehr unterschiedlich sein