Du befindest dich hier:
3
4
Zutaten
4 Portion/en
Geschnetzeltes
- 1 Zwiebel, halbiert
- 1 Knoblauchzehe
- 20 g Olivenöl
- 500 g Schweineschnitzel oder Pute, in Stücken
- 400 g Champignons, in Stücken
- 30 g Tomatenmark
- 20 g Sojasauce
- 100 g Wasser
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 EL Kräuter der Provence, getrocknet
- 2 TL Fleisch- oder Gemüsebrühe
Für die Sauce
- 100 g Sahne
- 200 g Schmand
- 1 1/2 EL Speisestärke
-
6
35min
Zubereitung 35minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
-
9
5
Zubereitung
- Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
- Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.
- Geschnetzeltes und Champignons mit allen Zutaten und Gewürzen dazugeben und 22 Min./Varoma/"Linkslauf" /Stufe"Sanftrührstufe" garen. Bitte keinen Messbecher aufsetzen, lediglich den Gareinsatz als Spritzschutz.
- Nach Ablauf der Zeit alle Saucenzutaten dazugeben und alles 3 Min./100° C/"Linkslauf" /Stufe 1 verrühren.
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
Spülbürste Set
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenKann ich nur empfehlen. Sehr lecker!
Kann ich nur empfehlen. Sehr lecker!
sehr lecker!
sehr lecker!