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THERMOMIX ® REZEPT
3
HotTomBBQ
published: 11.10.2016
geändert: 16.12.2017
Gewürzmischung für Hähnchen Brathähnchen und Keulchen Rezept nicht getestet
4
Zutaten
0 Portion/en
Gewürzmischung für Hähnchen Brathähnchen
- 2 TL Paprikapulver, edelsüß
- 2 TL Salz, evtl. mehr je nach Geschmack
- 1/2 TL Pfeffer
- 1 TL Currypulver
- 1 TL Chiliflocken
- 1 EL Zitronensaft
- 5 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
-
6
5min
Zubereitung 5minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
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9Einfach Schnell Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Weihnachten Silvester Party Buffet Geburtstag Grillen Zum Mitnehmen Kochen für eine große Familie Kochen für eine Person Kochen für zwei Brunch Mittagessen Abendessen Hauptgericht Hauptgericht Grillen Deutsch Türkisch
5
Zubereitung
- Öl und Knoblauch in den Mixtopf
"Mixtopf geschlossen" geben und für 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
Restliche Zutaten dazugeben und für 10 Sek./Stufe 3 vermischen.
Das Fleisch mit den Gewürzen gut einreiben, für 24 Stunden marinieren, 2 Stunden vor Zubereitung herrausnehmen und auf Zimmertemperatur bringen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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11
Tipp
Diese Gewürzmischung reicht für 1-2 kg Hähnchenfleisch.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Kommentierendanke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
(Kein Betreff)
Die Zubereitung der Marinade ist super easy....
Die Zubereitung der Marinade ist super easy.
Das Fleisch liegt in der Marinade, ohne Chilliflocken mit 1 Eßl. Sojasauce
😅 ich werde berichten 😅
Super lecker!
Super lecker!
2 std auf Zimmertemperatur bringen🤔? Bei...
2 std auf Zimmertemperatur bringen🤔? Bei Hähnchen?
Richtig gut. LG
Richtig gut. LG
danke für das Feedback
danke für das Feedback
LG Ralf
Sehr lecker und super einfach...
Sehr lecker und super einfach
Wir sind alle begeistert zuhause
Hallo, hab jetzt soeben das Rezept entdeckt und...
Hallo, hab jetzt soeben das Rezept entdeckt und bei den Kommentaren die Frage, wo der tolle Ständer her ist. Wir haben ihn im Frühjahr beim Dehner gekauft und sind total begeistert davon.
Die Würzmischung wird demnächst ausprobiert
Die Marinade ist super, ich habe sie schon öfter...
Die Marinade ist super, ich habe sie schon öfter gemacht! Meine Tochter liebt sie....
Wow ...... ...
Wow ......
ich werde das nächste mal noch etwas Honig dazu tun.
Ich mache immer nur ganze Hähnchen im Ofen...
Ich mache immer nur ganze Hähnchen im Ofen
Tolle Marinade, ich mag es nur ein bisschen salziger und füge einfach etwas Sojasoße hinzu
Ich verstehe wirklich nicht das dieses Rezept sooo...
Ich verstehe wirklich nicht das dieses Rezept sooo wenige Bewertungen hat. Ich habe noch nie so ein leckere Hähnchenmarinade gegessen wie die hier. Allerdings habe ich die Chiliflocken weg gelassen, da meine Kinder kein Scharf vertragen...
Volle Punktzahl
Diese Gewürzmischung ist der Hammer, ich habe...
Diese Gewürzmischung ist der Hammer, ich habe 3 El Oel nur genommen. Die Mischung war zwar ein wenig dicker konnte man gut die Flügel mit einreiben. Dankeschön
Brax Eisenhand hat geschrieben:...
habe schon privat geantwortet..LG Ralf
tine r hat geschrieben:...
Keine Ahnung wo er das Ding her hat, aber such mal bei Amazon nach "halter für hähnchenkeulen". Ich hab da drei verschiedene gefunden.
Hallo HotTomBBQ...
Hallo HotTomBBQ
sag mal wo hast du den superpraktischen Ständer für die Keulen her ?
Die Mischung werde ich auf jeden Fall probieren, aber die Salzmenge reduzieren-lebe salzarm