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Grüner Bohneneintopf


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Zutaten

4 Portion/en

  • 2 Zwiebeln, geviertelt
  • 2 Teelöffel Öl
  • 1 Knobizehe
  • 250 g Speckwürfel
  • 500 g Gemüsebrühe
  • Salz und Pfeffer (weiß), nach Geschmack
  • 500 g grüne Bohnen TK oder frisch
  • 2 Möhren in Scheiben
  • 100 g Sellerie in Stücken
  • 6 Kartoffeln, mittelgroß in Stücken
  • 1 Teelöffel Bohnenkraut
  • 4 Scheiben Kasseler
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebel und Knobi schälen in den Closed lidund 3 Sek/St 5

    Öl in den Closed lid und Zwiebel/Knobigemisch 3Min/Varoma/St 1 dünsten

    Katenspeck dazugeben und 5 Min/Varoma/St 1 dünsten

    mit der Brühe ablöschen Pfeffer und Salz zu geben

    Kartoffel, Sellerie und Möhren in den Closed lid verschließen

    Bohnen mit Bohnenkraut  und Kasseler in den Varoma legen und auf den Closed lid

    35 Min/Varoma/St 1

    Nach Ende der Garzeit alles in eine große Schüssel geben mischen und erneut abschmecken.

    Guten Appetit

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Püschi80 am 4. Oktober 2017 - 18:35.

    Sehr lecker!
    Habe 700 ml Wasser genommen mit 2 TL Gewürzpaste!
    Meine ganze Familie liebt ihn. Den gibt es jetzt öfters!

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  • Bester Bohneneintopf den ich je gegessen habe!...

    Verfasst von Bebebaerchen am 16. August 2017 - 21:00.

    Bester Bohneneintopf den ich je gegessen habe! Haben ihn schon mehrfach nachgekocht und wurde immer bis zur letzten Bohne aufgegessen! Sogar meine Tochter, die sonst sehr wählerisch ist, liebt ihn 😀😀

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  • "Hm, wie bei Muttern!" hat mein Mann gesagt. Und...

    Verfasst von doppelpackmama am 26. Dezember 2016 - 23:38.

    "Hm, wie bei Muttern!" hat mein Mann gesagt. Und "Muttern" (der ich eine Portion gebracht hatte), die Kinder und ich fanden diesen Eintopf auch einfach klasse!! Sellerie und Möhren habe ich im Mixtopf mitgegart und die Kartoffelwürfel im Garkorb. Beim nächsten Mal werde ich die Möhren auch in den Garkorb legen, weil wir es gerne "stückig" haben. Hatte TK-Bohnen (750g) und so ca. 160 g Speckwürfel. Habe dieses Rezept gefunden, weil ich eingefrorenes, schon gegartes Kasseler verwerten wollte (dieses habe ich, aufgetaut, ca. 8 Min. vor Ende der Garzeit in mundgerechten Stücken in den Varoma auf die.Bohnen gelegt). Spitze! Einfach und doch soooo lecke

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  • Wirklich sehr Lecker und einfach in der...

    Verfasst von schlosshex16 am 6. Dezember 2016 - 15:07.

    Wirklich sehr Lecker und einfach in der Zubereitung 

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  • Ups bei aller Begeisterung Sterne vergessen.....

    Verfasst von Mibi1212 am 21. Oktober 2016 - 11:29.

    Ups bei aller Begeisterung Sterne vergessen.....

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  • Das war ein monstermässig leckerer Eintopf!...

    Verfasst von Mibi1212 am 21. Oktober 2016 - 11:25.

    Das war ein monstermässig leckerer Eintopf!

    Den machen wir wieder-aber in der doppelten Menge! tmrc_emoticons.-)



    Danke für dieses klasse Rezept! Smile

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  • Sehr lecker, habe die Kartoffelstücke auch im...

    Verfasst von kölsch kaos am 20. September 2016 - 17:53.

    Sehr lecker, habe die Kartoffelstücke auch im Garkörbchen gemacht und oben kleine Bällchen aus Bratwurstbrät dazugemacht. Super! Volle Sterne!,,,

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  • Schmeckt sehr lecker! Habe

    Verfasst von Blumen-Strauß am 3. September 2016 - 22:33.

    Schmeckt sehr lecker! Habe allerdings weniger Speckwürfel genommen.Die Sellerie habe ich im Closed lid mitgekocht,Möhren und Kartoffeln im Garkörbchen.

    Erhält die volle Punktzahl  tmrc_emoticons.)

    Werde ich bestimmt mal wieder kochen

    Gruß Blumen-Strauß

     

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  • War sehr lecker, werden wir

    Verfasst von Lydi89 am 2. August 2016 - 16:17.

    War sehr lecker, werden wir jetzt öfter machen!

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  • Echt Klasse! Die Zubereitung

    Verfasst von maiens01 am 3. März 2016 - 02:02.

    Echt Klasse!

    Die Zubereitung hat Spaß gemacht, und es hat allen super geschmeckt.

    Mit dem Bohnenkraut werde ich beim nächstenmal etwas vorsichtig sein und nur einen gestrichenen statt gehäuften TL nehmen tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Vielen Dank für

    Verfasst von Emiliamax am 21. Oktober 2015 - 16:08.

    Sehr lecker.

    Vielen Dank für das tolle Rezept. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker 

    Verfasst von HappyCar am 26. August 2015 - 15:56.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.)

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  • Jamm jamm, wirklich sehr

    Verfasst von TanteUschi81 am 15. September 2014 - 22:10.

    Jamm jamm, wirklich sehr lecker! Allerdings habe ich kein Sellerie, dafür mehr Kartoffeln und Möhrchen genommen und ich hab zusätzlich noch 3 Mettwürstchen zus. mit dem Kassler im Einlegeboden gedünstet.

    Das wird es jetzt wohl häufiger geben...

    Vielen Dank für das Einstellen des Rezeptes!

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  • sehr lecker!

    Verfasst von Thermomix0514 am 28. Juli 2014 - 20:58.

    sehr lecker! Cooking 10

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  • Tschuldigung! Sterne

    Verfasst von Ranzhoferin am 16. Juli 2014 - 12:24.

    Tschuldigung! Sterne vergessen!!!

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  • 5 Sterne!!! Einfach

    Verfasst von Ranzhoferin am 16. Juli 2014 - 12:22.

    5 Sterne!!!

    Einfach zuzubereiten und sehr lecker!

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  • Sehr lecker, selbst meine

    Verfasst von Snowbax am 1. Juli 2014 - 21:27.

    Sehr lecker, selbst meine Söhne fanden ihn super. 

    5 Sterne tmrc_emoticons.-)

     

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  • Sehr lecker! Weil wir das

    Verfasst von Queen-of-Castle am 7. Mai 2014 - 20:53.

    Sehr lecker! Weil wir das Gemüse gern noch stückig mögen, habe ich Kartoffeln und Sellerie ins Garkörbchen, Bohnen und Möhren in den Varoma und das Kassler in den Einlegeboden. Das passt genau. Die Garzeit habe ich auf 30 Minuten reduziert. Salz habe ich nicht zugegeben, weil der Speck uns salzig genug ist.

    My home is my castle

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  • Das war mein erster

    Verfasst von Tamara1984 am 1. April 2014 - 11:56.

    Das war mein erster Bohneneintopf und der beste den ich je gegessen habe. Auch meine Familie war begeistert. Natürlich 5***** Danke für das tolle Rezept!

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  • Mhhhhh, lecker! daher 5

    Verfasst von bemo25 am 5. Dezember 2013 - 15:58.

    Mhhhhh, lecker!

    daher 5 Sterne!

    Ein NEIN hast Du - ein JA kannst Du bekommen

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  • Sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Siamkätzchen am 1. Oktober 2013 - 20:31.

    Sehr lecker und einfach zu machen. Ich habe Bohnen aus der Dose genommen und in den letzten 10 min dazugetan.

    Danke für das Rezept einstellen.

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  • Auch von mir gibt es 5

    Verfasst von andi818 am 11. Juni 2013 - 14:42.

    Auch von mir gibt es 5 Sterne. Super lecker und der Familie hat's auch gemundet.  Big Smile

    Danke für das tolle Rezept. 

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  • Ups, Sterne vergessen! Wird

    Verfasst von Ricky66 am 10. Juni 2013 - 15:35.

    Ups, Sterne vergessen! Wird sofort erledigt.

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  • Sehr sehr sehr lecker!

    Verfasst von Ricky66 am 10. Juni 2013 - 15:34.

    Sehr sehr sehr lecker! Schnell und einfach gemacht. Ich hatte zwar kein Kassler, dafür habe ich 2 Mettwürstchen drauf gelegt!

    Den gibt es auf jeden Fall öfters bei uns. Vielen Dank für das tolle Rezept.

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