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4
Zutaten
4 Portion/en
Grünkohl wie bei Muttern
- 600 g TK Grünkohl
- 1 Zwiebel
- 100 g Speckwürfel
- 1 EL Senf
- 1 EL Hafergrütze
- 1 EL Gemüsebrühepaste, Selbstgemacht
- 1 Prise Zucker
- 2 Prisen Muskat
- 400 g Wasser
- Pinkel, Kochwurst und Kasseler
-
6
1h 0min
Zubereitung 1h 0minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
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-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- Grünkohl vorher auftauen!
Die Zwiebel halbiert in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die Speckwürfel hinzugeben und 3 min auf Varoma Stufe 1 dünsten.
Jetzt den Grünkohl zufügen und die übrigen Zutaten. Eine Pinkel aufschneiden und ebenfalls zum Grünkohl geben. Alles zusammen Varoma Stufe 1
"Linkslauf" für 50 min köcheln lassen.
Nun den Varoma mit Kartoffeln füllen (gewürfelt). In den Einlegeboden aber gerne auch zusätzlich noch in den Varoma die Pinkel, Kochwurst und den Kasseler geben.
Nach ca. 10 Minuten den Varomaaufsatz auf den TM stellen und mitköcheln lassen.
Wer möchte, kann am Ende noch abschmecken mit Salz und Pfeffer, war bei uns aber ausreichend durch die selbstgemachte Brühpaste.
Grünkohl lecker und schnell zubereitet
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEin Gedicht. Heute habe das Rezept nach gekocht...
Ein Gedicht. Heute habe das Rezept nach gekocht und bin mehr wie begeistert. Dafür gibt es von mir die volle Punktzahl ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Uns als Bremern hat der Braunkohl sehr gut...
Uns als Bremern hat der Braunkohl sehr gut geschmeckt! Einfach und schnell gemacht! Danke für das Rezept!
Liebe/r Odiug,...
Liebe/r Odiug,
ich habe es heute zubereitet und es war sehr lecker.
klare Empfehlung von mir und verdiente 5 ⭐️.
Ich habe statt der Hafergrütze zwei ganz klein geschnittene Kartoffeln in der Grünkohl gegeben. War gut. ☺️
sehr lecker! ...
Ich habe den Grünkohl schon vor einigen Wochen das erste mal nachgekocht.
Und es hat uns allen sehr gut geschmeckt.
Habe schon so lange den Tm 31,aber noch nie...
Habe schon so lange den Tm 31,aber noch nie Grünkohl darin gekocht.
Dieses Rezept ist der Hammer, schmeckt sooooo lecker. Ab sofort für 2 Personen nur ich so .
Sehr lecker, nur die Kartoffeln brauchten etwas...
Sehr lecker, nur die Kartoffeln brauchten etwas länger. Danke für das einfache Rezept.
Es war alles perfekt. Ich hatte portionierbaren...
Es war alles perfekt. Ich hatte portionierbaren Grünkohl. Den brauchte ich vorher nicht auftauen und die angegebene Zeit war optimal.
[quote] Yannik8888 hat geschrieben:...
Genial! Hätte nicht gedacht gedacht, das der Grühnkohl so super wird! Etwas weniger von der Gemüsepaste-wenn man Kassler,kicherst und Pinkel mitkocht, sonst wird es für mich zu salzig.
Habe den Grühnkohl vorher nicht aufgetaut-einfach 10 min länger kochen und gut ist
Genial! Hätte nicht gedacht gedacht, das der...
Genial! Hätte nicht gedacht gedacht, das der Grühnkohl so super wird! Etwas weniger von der Gemüsepaste-wenn man Kassler,kicherst und Pinkel mitkocht, sonst wird es für mich zu salzig.
Habe heute den Grünkohl gekocht und bin...
Habe heute den Grünkohl gekocht und bin begeistert. Wird nicht das letzte Mal gewesen sein das ich den Grünkohl nach diesen Rezept koche.
Schon so oft nachgekocht und heute gibt's die...
Schon so oft nachgekocht und heute gibt's die Sterne 😁 volle Punktzahl *****immer wieder lecker
LG vom Thermomädel
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Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Ich habe etwas weniger Wasser genommen, da ich die Hafergrüze weg gelassen habe.
Manchmal gibt es den Grünkohl als TK nur on...
Manchmal gibt es den Grünkohl als TK nur on Block, dann sollte man ihn vorher auftauen. Aber freut mich, dass es geklappt hat. 👍
Mein erstes Gericht im neuen Thermomix und es hat...
Mein erstes Gericht im neuen Thermomix und es hat super geklappt!
Da es nicht eindeutig dabei stand, habe ich den Grünkohl gefroren rein getan - das funktioniert.
Wird auf jeden Fall wieder gemacht!