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Grünkohl wie bei Muttern


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Zutaten

4 Portion/en

Grünkohl wie bei Muttern

  • 600 g TK Grünkohl
  • 1 Zwiebel
  • 100 g Speckwürfel
  • 1 EL Senf
  • 1 EL Hafergrütze
  • 1 EL Gemüsebrühepaste, Selbstgemacht
  • 1 Prise Zucker
  • 2 Prisen Muskat
  • 400 g Wasser
  • Pinkel, Kochwurst und Kasseler
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 1h 0min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Grünkohl lecker und schnell zubereitet
  1. Grünkohl vorher auftauen!

    Die Zwiebel halbiert in den Closed lid geben und 3 sek. Stufe 5 zerkleinern. Anschließend die Speckwürfel hinzugeben und 3 min auf Varoma Stufe 1 dünsten.

    Jetzt den Grünkohl zufügen und die übrigen Zutaten. Eine Pinkel aufschneiden und ebenfalls zum Grünkohl geben. Alles zusammen Varoma Stufe 1Counter-clockwise operation für 50 min köcheln lassen.

    Nun den Varoma mit Kartoffeln füllen (gewürfelt). In den Einlegeboden aber gerne auch zusätzlich noch in den Varoma die Pinkel, Kochwurst und den Kasseler geben.

    Nach ca. 10 Minuten den Varomaaufsatz auf den TM stellen und mitköcheln lassen.

    Wer möchte, kann am Ende noch abschmecken mit Salz und Pfeffer, war bei uns aber ausreichend durch die selbstgemachte Brühpaste.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Manchmal gibt es den Grünkohl als TK nur on...

    Verfasst von Odiug am 19. März 2017 - 17:41.

    Manchmal gibt es den Grünkohl als TK nur on Block, dann sollte man ihn vorher auftauen. Aber freut mich, dass es geklappt hat. 👍

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  • Mein erstes Gericht im neuen Thermomix und es hat...

    Verfasst von Tiger-Head-BN am 13. März 2017 - 00:14.

    Mein erstes Gericht im neuen Thermomix und es hat super geklappt!

    Da es nicht eindeutig dabei stand, habe ich den Grünkohl gefroren rein getan - das funktioniert.

    Wird auf jeden Fall wieder gemacht!

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