Hack-Kartoffelpfanne by Mr.Moose on www.rezeptwelt.de

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Hack-Kartoffelpfanne Rezept nicht getestet

Mr.Moose

erstellt: 07.05.2017 geändert: 07.05.2017

Zutaten

4 Portion/en

Hack-Kartoffelpfanne

500 g Hackfleisch
1 Stück Paprika, rot
1 Zucchini, mittelgroß
600 g Kartoffeln
200 g Broccoli
500 g Wasser mit Gemüsebrühe
160 g Sahne
180 g Milch
3 EL Parmesan
60-70 g Tomatenmark
2 gehäufte Esslöffel Mehl
1 Prise Chilli
170 g Gemüsebrühe von den fertigen Kartoffeln
100 g Schafskäse
1 EL Knoblauchgrundstock

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6

30min

Zubereitung 30min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8

Rezept erstellt für
TM5

Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Hauptgericht Hauptgericht

Zubereitung

Kartoffeln

Den mit dem Wasser und Gemüsebrühe füllen.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Kartoffeln in das Garkörbchen geben und in den einhängen.
25 Min./100°/Stufe 2

Hackfleisch

Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Dazu gebe ich das kleingeschnitte Gemüse.

Soße

170 g Gemüsebrühe von den Kartoffeln auffangen und in den geben. Die Sahne, Milch, Parmesan, Tomatenmark, Chilli, Knoblauchgrundstock und das Mehl dazugeben. 4 Min/100°/Stufe3
Anschließend die Kartoffel und die Soße in die Pfanne/Mett geben und verrühren.
Wer mag kann noch Schafskäse auf das Kartoffelhack streuen.

Guten Appetit

Hilfsmittel, die du benötigst

Gareinsatz
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Messbecher
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.