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Hack-Kartoffelpfanne

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Hack-Kartoffelpfanne

  • 500 g Hackfleisch
  • 1 Stück Paprika, rot
  • 1 Zucchini, mittelgroß
  • 600 g Kartoffeln
  • 200 g Broccoli
  • 500 g Wasser mit Gemüsebrühe
  • 160 g Sahne
  • 180 g Milch
  • 3 EL Parmesan
  • 60-70 g Tomatenmark
  • 2 gehäufte Esslöffel Mehl
  • 1 Prise chilli
  • 170 g Gemüsebrühe von den fertigen Kartoffeln
  • 100 g Schafskäse
  • 1 EL Knoblauchgrundstock
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  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

    Kartoffeln
  1. Den mit dem Wasser und Gemüsebrühe füllen.
    Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Kartoffeln in das Garkörbchen geben und in den einhängen.
    25 Min./100°/Stufe 2
    2. Hackfleisch
  2. Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Dazu gebe ich das kleingeschnitte Gemüse.
    3. Soße
  3. 170 g Gemüsebrühe von den Kartoffeln auffangen und in den geben. Die Sahne, Milch, Parmesan, Tomatenmark, Chilli, Knoblauchgrundstock und das Mehl dazugeben. 4 Min/100°/Stufe3
    Anschließend die Kartoffel und die Soße in die Pfanne/Mett geben und verrühren.
    Wer mag kann noch Schafskäse auf das Kartoffelhack streuen.

    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Messbecher TM5/TM6
    Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Tolles all in one Gericht.Sehr gut und schnell...

    Verfasst von hulahopp25 am 27. April 2019 - 15:05.

    Tolles all in one Gericht.Sehr gut und schnell gemacht.

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  • Der ganzen Familie hat die Hack-Kartoffelpfanne...

    Verfasst von LieselRadiesel am 21. Februar 2019 - 10:52.

    Der ganzen Familie hat die Hack-Kartoffelpfanne bestens geschmeckt. Das Rezept wird sicher noch einmal gekocht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können

  • vielen dank für das tolle Rezept......hat prima...

    Verfasst von elaho am 31. Juli 2017 - 20:23.

    vielen dank für das tolle Rezept......hat prima geklappt.....und es schmeckt sehr lecker......5 Punkte.....

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