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Zutaten
4 Portion/en
Hack-Kartoffelpfanne
- 500 g Hackfleisch
- 1 Stück Paprika, rot
- 1 Zucchini, mittelgroß
- 600 g Kartoffeln
- 200 g Broccoli
- 500 g Wasser mit Gemüsebrühe
- 160 g Sahne
- 180 g Milch
- 3 EL Parmesan
- 60-70 g Tomatenmark
- 2 gehäufte Esslöffel Mehl
- 1 Prise chilli
- 170 g Gemüsebrühe von den fertigen Kartoffeln
- 100 g Schafskäse
- 1 EL Knoblauchgrundstock
-
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30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
- Den
mit dem Wasser und Gemüsebrühe füllen.
Die Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden, die Kartoffeln in das Garkörbchen geben und in deneinhängen.
25 Min./100°/Stufe 2 - Hackfleisch in einer Pfanne anbraten. Dazu gebe ich das kleingeschnitte Gemüse.
- 170 g Gemüsebrühe von den Kartoffeln auffangen und in den
geben. Die Sahne, Milch, Parmesan, Tomatenmark, Chilli, Knoblauchgrundstock und das Mehl dazugeben. 4 Min/100°/Stufe3
Anschließend die Kartoffel und die Soße in die Pfanne/Mett geben und verrühren.
Wer mag kann noch Schafskäse auf das Kartoffelhack streuen.
Guten Appetit
Kartoffeln
Hackfleisch
Soße
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Gareinsatz
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Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenTolles all in one Gericht.Sehr gut und schnell...
Tolles all in one Gericht.Sehr gut und schnell gemacht.
Der ganzen Familie hat die Hack-Kartoffelpfanne...
Der ganzen Familie hat die Hack-Kartoffelpfanne bestens geschmeckt. Das Rezept wird sicher noch einmal gekocht.
vielen dank für das tolle Rezept......hat prima...