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Hackbällchen mit Zucchini und Paprika

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Das koche ich heute
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Zutaten

20 Stück

Hackbällchen

  • 400 g Rinderhack
  • 1 Ei
  • 1/2 Paprika
  • 1 kleine Zuccini
  • Paprikagewürz
  • Curry
  • Salz
  • Pfeffer
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Zubereitung

  1. Zwiebel vierteln, Paprika und Zucchini in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben und 5 Sekunden auf Stufe 5 zerkleinern. Hackfleisch zugeben und 30 Sekunden Linkslauf Stufe 2 vermischen. Anschließend das Ei und die Gewürze (Menge nach Geschmack, ruhig kräftig würzen) zugeben und 1 min  Modus „Teig kneten“. Masse in ca 20 Hackbällchen formen und auf einem Blech verteilen und 25-30 min bei 170 Grad Umluft backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gemüse vor dem Vermischen mit dem Hackfleisch eventuell etwas ausdrücken, ansonsten läuft beim backen recht viel Flüssigkeit aus.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Carina04:sorry für die Mega späte Antwort. Ich...

    Verfasst von Leli12 am 5. März 2018 - 21:31.

    Carina04:sorry für die Mega späte Antwort. Ich hatte keine Soße dazu (auf dem Bild ist die Flüssigkeit vom Hack)

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  • Hallo, welche Soße hast du dazu gemacht?

    Verfasst von Carina04 am 21. November 2016 - 18:35.

    Hallo, welche Soße hast du dazu gemacht?

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  • War sehr lecker. TOP. Meinem Sohn hat es super...

    Verfasst von Jennifer5587 am 5. Oktober 2016 - 03:45.

    War sehr lecker. TOP. Meinem Sohn hat es super geschmeckt und so konnte ich ihm auch gut Paprika und Zucchini unterjubeln

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  • Schnell gemacht!...

    Verfasst von RaMoLiVin am 16. September 2016 - 12:21.

    Schnell gemacht!

    Und vorallem der Herd bleibt sauberWink

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  • Hört sich total lecker

    Verfasst von HarryFehrl am 16. August 2016 - 21:05.

    Hört sich total lecker an.

    Muss ich gleich probieren.

    tmrc_emoticons.))

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  • Danke  , bei uns wird das

    Verfasst von Leli12 am 16. Januar 2016 - 15:52.

    Danke  tmrc_emoticons.), bei uns wird das Gemüse auch nicht registriert, für Kinder also ne gute Portion "extra-Gemüse"  tmrc_emoticons.;)

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  • Super lecker! Meine Männer

    Verfasst von Frauke1408 am 13. Januar 2016 - 19:17.

    Super lecker! Meine Männer haben das versteckte Gemüse gar nicht bemerkt. danke 

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  • Sehr lecker! Habe nur eine

    Verfasst von Julemand am 7. Januar 2016 - 19:25.

    Sehr lecker! Habe nur eine große Zuccini genommen und die paprika weggelassen. Wegen der Matschgefahr. Mein Sohn fand sie auch gut und hat nix von der versteckten Zuccini gemerkt.  tmrc_emoticons.) Danke für diese RezeptIdee. 

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