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1 Hähnchen-Paprika-Spieße mit Reis und Curry-Senf-Soße

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Hähnchen-Paprika-Spieße mit Reis und Curry-Senf-Soße

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Hähnchen-Spieße

  • 500 g Hähnchenbrustfile, in Würfeln
  • 2 EL Sojasoße
  • 1/4 TL Salz
  • 1 EL Curry
  • 2 Stück Paprikaschoten, rot und gelb

Reis

  • 300 g Reis
  • 1200 g Wasser
  • 1 EL Gemüsepaste/brühe

Curry-Senf-Soße

  • 20 g Butter
  • 3 TL Curry
  • 2 TL süßer Senf
  • 3 Prise Pfeffer
  • 1 TL Honig
  • 1 TL Zitronensaft
  • 100 g Sahne
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Hähnchenspieße marinieren und Paprika vorbereiten

  1. Die Hächenwürfel in eine Schüssel geben und mit Sojasoße, Salz, und Curry marinieren. Die Würfel für mind. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 

  2. Die Paprikaschoten in gleich große Stücke schneiden und zur Seite stellen. 

    3. Spieße fertigstellen

  3. Nun die Spieße abwechselnd mit Fleisch und Paprika bestücken, so das mind. 6 Spieße entstehen. 

    4. Spieße und Reis zubereiten

  4. Wasser, und Gemüsepaste in den Mixtopf geschlossen geben. 

    Garkörbchen einsetzen und den Reis einwiegen. 

    Deckel verschließen. 

  5. Den Varoma aufsetzen und die Hähnchen-Paprika-Spieße in den Varoma geben. 

    Varoma verschließen und alles 25 Min / Varoma / Stufe 1 garen. 

    Varoma und Garkörbchen entnehmen und zur Seite stellen. 

    6. Curry-Senf-Soße zubereiten

  6. Die Garflüssigkeit abschütten und auffangen. 

    Nun 400g Garflüssigkeit in den Mixtopf geschlossen geben. 

  7. 50g vom gegarten Reis, Butter, Curry, Senf, Pfeffer, Honig und Zitronensaft in den Mixtopf geschlossen geben und 1 Min / ansteigend von Stufe 5-9 pürieren. 

  8. Die Sahne dazu geben und alles 3 Min/ 100°/ Stufe 2 aufkochen. 

    Danach mit Salz und Curry abschmecken und zum Reis und den Hähnchenspießen servieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Im Einlegeboden kann noch Gemüse mit gegart werden. Wer die Soße etwas sämiger haben möchte, gibt etwas mehr Reis zur Soße. 

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

Kommentieren

  • Lecker!...

    Verfasst von EatThis am 17. Februar 2018 - 14:43.

    Lecker!
    Habe den Tipp befolgt und mehr Reis zum andicken genommen,wir mögen es gerne sämiger.
    Danke für das tolle Rezept!

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  • Immer wieder sehr lecker!

    Verfasst von Dorofan am 20. Januar 2018 - 17:35.

    Immer wieder sehr lecker!

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  • Hat mir sehr gut geschmeckt. Fleisch war sehr...

    Verfasst von Alexis2015 am 24. Dezember 2017 - 13:25.

    Hat mir sehr gut geschmeckt. Fleisch war sehr zart.
    Habe es allerdings mit Kartoffeln gemacht,
    da ich keinen Reis mag.
    Danke für die tolle Idee und volle Punkte.

    LG ALEXIS


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  • Die Soße war sehr flüssig und wurde kurzerhand...

    Verfasst von kamari am 24. Dezember 2017 - 12:43.

    Die Soße war sehr flüssig und wurde kurzerhand auf dem Herd mit etwas Speisestärke angedickt. Ansonsten kann man mit den Gewürzen noch etwas spielen. Gutes Grundrezept.

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  • Sehr lecker, gibt es bei uns heute schon zum...

    Verfasst von DerPfaffe am 14. Dezember 2017 - 11:37.

    Sehr lecker, gibt es bei uns heute schon zum zweiten mal und selbst die Kinder lieben es

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  • Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Soße etwas...

    Verfasst von nkock18 am 21. November 2017 - 21:57.

    Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Soße etwas angedickt.

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  • Sehr leckeres Gericht!!!!...

    Verfasst von Danny1711 am 10. November 2017 - 20:47.

    Sehr leckeres Gericht!!!!
    Ich hatte Paprika und Zucchini , die fleischmenge erhöht, Garzeit auf 30min erhöht, Fleisch super zart, Gemüse bissest, Soße war etwas dünn, zusätzlich nochmals reis hinzugegeben und püriert. Gibt es wieder

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  • Sehr lecker. Soße war uns etwas zu dünn aber...

    Verfasst von KR13478 am 8. November 2017 - 14:26.

    Sehr lecker. Soße war uns etwas zu dünn aber kann man ja andicken. Geschmacklich super lecker und schnell zubereitet.

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  • Lässt sich schnell zubereiten und es schmeckt...

    Verfasst von Naliem81 am 15. Oktober 2017 - 21:35.

    Lässt sich schnell zubereiten und es schmeckt lecker. Unsere Kinder lieben es.

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  • Sehr lecker!! Gibt es bald wieder! !

    Verfasst von Kugelblitz1966 am 29. Januar 2017 - 11:46.

    Sehr lecker!! Gibt es bald wieder! !

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  • Sehr lecker ...

    Verfasst von Steinböckchen83 am 20. Januar 2017 - 07:19.

    Sehr lecker


    Vielen Dank

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  • Ein wirklich leckeres

    Verfasst von Johannatina am 5. September 2016 - 18:22.

    Ein wirklich leckeres Gericht. Vielen Dank. Ich habe aus 800 Gramm Putenbrust 6 Spiesse bekommen.  tmrc_emoticons.) Waren wohl ein bisschen zu dick, die Stücke. Aber egal, es war köstlich und ich wurde sehr gelobt dafür. Gerne gebe ich das Lob weiter.

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  • Super leckeres Gericht, hab

    Verfasst von niklen2601 am 24. August 2016 - 21:55.

    Super leckeres Gericht, hab zu den paprika noch zwiebeln dazu, und die Soße etwas dicker gemacht. Sogar meinen Kindern hat es geschmeckt.

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  • Lecker!! Soße kann man noch

    Verfasst von Jeany22 am 1. August 2016 - 21:23.

    Lecker!!

    Soße kann man noch verfeinern!!!( Geschmackssache)

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  • Sehr lecker und nach unserem

    Verfasst von zbdschneckeks am 27. Juli 2016 - 23:23.

    Sehr lecker und nach unserem Geschmack gewürzt. Und wenn einem die Zeit fehlt die Marinade einwirken zu lassen, geht es auch direkt nach dem Würzen.

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  • Sehr lecker! Vor allen Dingen

    Verfasst von Christina17 am 5. Juli 2016 - 16:14.

    Sehr lecker! Vor allen Dingen die Sauce ist ein Gedicht.

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  • Tolles Rezept

    Verfasst von gamze1985 am 19. Juni 2016 - 23:43.

    Tolles Rezept

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  • Ein super leckeres Rezept. Es

    Verfasst von 12342211 am 19. Juni 2016 - 13:43.

    Ein super leckeres Rezept. Es hat uns sehr gut geschmeckt.

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  • Lecker, für unseren Geschmack

    Verfasst von Vannilein am 17. Juni 2016 - 21:14.

    Lecker, für unseren Geschmack  ist die Soße etwas zu dünnflüßig, aber das lässt sich ja leicht ändern. Gibt es bestimmt nochmal.

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  • Super lecker - da ich noch

    Verfasst von Redmeffi am 17. Juni 2016 - 20:38.

    Super lecker - da ich noch fertig gewürzte putenspiesse vom Aldi hatte habe ich die mit Paprika aufgepeppt .

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  • Super lecker!!!!

    Verfasst von Tanjab1977 am 16. Juni 2016 - 00:22.

    Super lecker!!!!

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  • Lecker

    Verfasst von Basine78 am 3. Juni 2016 - 14:00.

    Lecker

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  • Heute probiert und es hat uns

    Verfasst von bilec1 am 29. Mai 2016 - 22:19.

    Heute probiert und es hat uns suuuper geschmeckt. Volle Punktzahl für dieses leckere Rezept.  tmrc_emoticons.)

    Danke dafür und beste Grüße

     

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  • Moin, Ich hatte leider keine

    Verfasst von Saskli am 23. Mai 2016 - 18:00.

    Moin,

    Ich hatte leider keine Spiesse und hab alles zusammen gemengt und habe mittelscharfen Senf genommen und eine  TL Zucker beigemischt..... suuuper lekka... kann ich im ganzem nur empfehlen...

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  • Sofasoße  ja das war ein

    Verfasst von Thermo-Welt am 23. Mai 2016 - 12:33.

    Sofasoße  tmrc_emoticons.p ja das war ein Tippfehler tmrc_emoticons.D Danke habs sofort geändert. hihi, schön das es euch geschmeckt hat. 

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  • Werde ich heute mal

    Verfasst von bertoline am 21. Mai 2016 - 10:37.

    Werde ich heute mal ausprobieren, berichte dann wie es geschmeckt hat   tmrc_emoticons.)

    bertoline 

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  • Hallo Sehr leckeres Rezept.

    Verfasst von EineVonIrgendwo am 19. Mai 2016 - 21:15.

    Hallo tmrc_emoticons.-) Sehr leckeres Rezept. Allerdings haben die angegebenen Mengen nur für mich und die 3 Kids (9-6 Jahre alt) gereicht. die fanden es aber ALLE (!) auch sehr lecker. In der Soße hat mir persönlich das Salz gefehlt. Vielen Dank und liebe Grüße

    PS die "Sofasoße" ist bestimmt ein Tippfehler tmrc_emoticons.;-)

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  • Hat sehr gut geschmeckt!

    Verfasst von Supernetti am 17. Mai 2016 - 22:01.

    Hat sehr gut geschmeckt! Werde ich auf jeden Fall wieder ausprobieren. Habe allerdings die Spiesse kurz in der Pfanne vorher angebraten. Auf jeden Fall  5 Sterne. Danke für das Rezept. 

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  • ist das jtz was neues das man

    Verfasst von heike6197 am 17. Mai 2016 - 20:56.

    ist das jtz was neues das man Bewertungen abgibt ohne ein Wort dazu tmrc_emoticons.(

    Ein Tag ohne Lächeln ist ein verlorener Tag !!!


    LG Heike und Mathilda <3


     


     

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