Hähnchencurry mit Reis von Danny1202. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Hähnchencurry mit Reis

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Hähnchencurry mit Reis

500 g Hähnchenbrustfilet
2 Stück Knoblauchzehen
1 Bund Lauchzwiebeln
1 Stückchen Ingwer, frisch, Walnussgroß
1 Chilischote, rot oder gelb
3 Paprika, gemischt
1 Zucchini, Klein
200 g breite, grüne Bohnen, frisch, Zb. Stangenbohnen
2 EL Currypulver
1 EL Kurkuma
50 g Sojasauce
1 EL Currypaste, rot oder gelb
250 g Wasser
1 TL Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch
200 g Crème fraîche
Salz und Pfeffer
250 g Reis

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6

10min

Zubereitung 10min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Thailändisch

Zubereitung

Knoblauchzehen, Lauchzwiebeln, Ingwer, Chilischote in den

und 4 sek./Stufe 5 zerkleinern.
Öl dazu und 5 min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden (nicht zu klein), Paprika, Zucchini und Bohnen ebenfalls würfeln, in den

geben und 6 min./120°C/"Sanftrührstufe" .

Restliche Zutaten dazu (bis auf den Reis) und 20 min./100°C/"Sanftrührstufe" .

Nach dem kochen den Inhalt in einen Topf umfüllen, den "Mixtopf geschlossen" nicht ausspülen! Den Reis im

nach Chip kochen.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.