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Hähnchengeschnetzeltes in bunter Gemüserahmsoße mit Reis


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Zutaten

4 Portion/en

Fleisch

  • 500 Gramm Hähnchenfilet
  • 5 EL Sojasoße
  • 3 Prise Fleischwürzer

Soße

  • 1 Schote rote Paprika
  • 2 Stück Möhren
  • 70 Gramm Lauch
  • 1 Stück Zwiebel
  • 1 Stück Knoblauch
  • 1000 Gramm Gemüsebrühe
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 geh. TL getrocknete Gartenkräuter
  • 2 Prise Pfeffer
  • 1 geh. EL Frischkäse
  • 50 Gramm Sahne
  • 2 geh. EL Mehl

Reis

  • 250 Gramm Reis
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Zubereitung

    Fleisch vorbereiten
  1. Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in der Sojasoße und dem Fleischwürzer marinieren. 

  2. Soße vorbereiten
  3. Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in den Closed lid geben und alles 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. 

  4. Danach das Gemüse 5 Min / Varoma / Stufe 2 dünsten

  5. Nun den Reis ins Garkörbchen einwiegen und die Gemüsebrühe darüber in den Closed lid geben. 

  6. Reis und Hähnchengeschnetzeltes garen
  7. Nun das marinierte Fleisch in den Varoma geben, Deckel schließen und auf den Closed lid stellen. 

     

  8. Das ganze 24 Min / Varoma / Stufe 1 garen. 

  9. Soße herstellen
  10. Nach dem Garen, das Fleisch und den Reis beiseite stellen. 

  11. Den Closed lidleeren und dabei die Garflüssigkeit und das Gemüse auffangen. 

  12. Das Gemüse und 500g der Garflüssigkeit wieder in den Closed lid geben und alles 10 Sek/ Stufe 8 pürieren. 

  13. Jetzt das Tomatenmark, den Frischkäse, die Sahne, die Gewürze und das Mehl in den Closed lid geben und alles 10 Sek / Stufe 4 mischen. 

  14. Die Soße nun 5 Min/ 100° / Stufe 2 aufkochen. 

  15. Servieren
  16. Den Reis mit dem Hähnchengeschnetzeltem und der Soße anrichten und servieren. 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Alternativ passen statt Reis, auch Nudeln zu diesem Gericht. 

Statt Frischkäse kann außerdem auch Creme Fraich genutzt werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Wir haben das Gericht schon mehrfach gekocht und...

    Verfasst von Irikiri82 am 3. März 2018 - 12:47.

    Wir haben das Gericht schon mehrfach gekocht und finden es immer wieder sehr lecker. 😋Sogar meine Kinder die keine Paprika mögen. 😃
    Von uns ⭐⭐⭐⭐⭐ dafür

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  • Super lecker! Sogar den Kindern hat es sehr gut...

    Verfasst von kruemels31 am 23. November 2017 - 07:02.

    Super lecker! Sogar den Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Ich hatte keinen Frischkäse da und habe Schmand genommen.

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  • Super lecker

    Verfasst von agathe.w am 17. November 2017 - 19:32.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Habe das Gericht jetzt schon ein paarmal gemacht....

    Verfasst von Schennythermi am 14. November 2017 - 14:52.

    Habe das Gericht jetzt schon ein paarmal gemacht. Es ist sehr lecker 😊. Ich tue zum Ende hin nur etwas mehr Mehl dazu. Wir haben Soßen gerne etwas dicker.

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  • Toll! Habe es nur aufgrund der positiven...

    Verfasst von Jess0815 am 11. Juli 2017 - 20:53.

    Toll! Habe es nur aufgrund der positiven Kommentare gekocht, da ich erst mit der Gemüsesauce nicht so richtig etwas anfangen konnte. Ich bin begeistert, sie schmeckt toll.Wird es auf jeden Fall wieder geben.

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  • Sehr lecker Selbst unsere Kinder fanden es super

    Verfasst von sanie13 am 7. Juni 2017 - 22:25.

    Sehr lecker! Selbst unsere Kinder fanden es superSmile

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  • Heute nachgekocht und es war super lecker! Wird...

    Verfasst von Bikato am 17. März 2017 - 17:49.

    Heute nachgekocht und es war super lecker! Wird auf jeden Fall nochmal gemachtSmile

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  • Unglaublich lecker!...

    Verfasst von biomaus77 am 29. Januar 2017 - 12:25.

    Unglaublich lecker!

    Und eine gute Möglichkeit, Gemüse auf den Tisch zu kriegen!

    Gibts jetzt öfter! 😋

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  • Hallo Thermo-Welt, das Gericht ist sehr lecker!!...

    Verfasst von Mupfl am 13. Januar 2017 - 12:38.

    Hallo Thermo-Welt, das Gericht ist sehr lecker!!

    Hatte keinen Frischkäse, statt dessen 50g Schmelzkäse genommen.

    LG, Mupfl

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  • Es war sehr lecker! 😊

    Verfasst von Nadja-Sebastian am 17. Dezember 2016 - 23:21.

    Es war sehr lecker! 😊

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  • Mega gut

    Verfasst von Tommi2909 am 23. November 2016 - 19:18.

    Mega gut Love

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von tukau49 am 20. September 2016 - 16:28.

    Sehr lecker!

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  • Das hat allen super

    Verfasst von Julchen909 am 16. August 2016 - 23:31.

    Das hat allen super geschmeckt. Eine tolle Möglichkeit, den Kindern Gemüse unterzujubeln. 

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  • Sehr lecker!! Ich habe es

    Verfasst von Majalon am 12. August 2016 - 13:17.

    Sehr lecker!!

    Ich habe es gestern mal nachgekocht. Und was soll ich sagen?

    Die ganze Familie war begeistert! Das wird nun öfters aufgetischt!

    Vielen Dank für das Rezept!!

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  • Hat uns gut geschmeckt! Ich

    Verfasst von tince am 6. Juli 2016 - 00:38.

    Hat uns gut geschmeckt! Ich kann es weiterempfehlen  Cooking 4

     

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  • Schmeckt super Danke

    Verfasst von dagobert37 am 26. Juni 2016 - 19:02.

    Schmeckt super Cooking 9 Danke

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  • Lecker,lecker, lecker Ohne

    Verfasst von aschenputtel3 am 12. Juni 2016 - 19:04.

    Lecker,lecker, lecker

    Ohne großen Aufwand. Die Familie ist begeistert.

    Wird garantiert öfter gekocht. ...

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  • Suuuper lecker. Ganze Familie

    Verfasst von VerenaE am 31. Mai 2016 - 00:11.

    Suuuper lecker. Ganze Familie war begeistert.

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  • Sehr lecker, habe statt Sahne

    Verfasst von manu2904 am 24. Mai 2016 - 16:32.

    Sehr lecker, habe statt Sahne Kokosmilch genommen.

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  • Sehr lecker!  Ich habe

    Verfasst von Hummelelfe am 11. Mai 2016 - 22:51.

    Sehr lecker! tmrc_emoticons.)  Ich habe allerdings die Sauce noch nachgewürzt, aber das ist ja Geschmackssache.

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  • Vielen Dank für das leckere

    Verfasst von Cookie.81 am 1. Mai 2016 - 11:36.

    Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept! Ich habe noch Paprika in den Varoma mit hinein gelegt!

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  • Super lecker. Hätten

    Verfasst von Totti635 am 21. April 2016 - 15:09.

    Super lecker. Hätten Vollkornnudeln und Gemüse dazu.  

    tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker. Meiner Tochter

    Verfasst von Kleverle2002 am 17. April 2016 - 20:52.

    Super lecker. Meiner Tochter die kein Gemüse isst hat die Soße voll gut geschmeckt.

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  • Sehr lecker..... Etwas

    Verfasst von Kristina Liebich am 20. März 2016 - 13:26.

    Sehr lecker..... Etwas nachgewürzt. Aber perfekt, um Gemüse vor den Kindern zu verstecken  Big Smile

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  • Ergibt ganz schön viel Soße.

    Verfasst von bine4711 am 7. März 2016 - 21:49.

    Ergibt ganz schön viel Soße.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Uns hat die Soße leider nicht

    Verfasst von Dini3684 am 4. März 2016 - 23:04.

    Uns hat die Soße leider nicht so gut. Das marinierte Fleisch war sehr lecker. 

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  • Sehr keckeres Gericht! Hat

    Verfasst von xena74 am 23. Februar 2016 - 19:20.

    Sehr keckeres Gericht! Hat uns gut geschmeckt!

    danke!

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  • Ein sehr leckeres Rezept.

    Verfasst von nzimmer am 21. Februar 2016 - 16:15.

    Ein sehr leckeres Rezept. Danke fürs einstellen!

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  • Hat uns sehr gut

    Verfasst von Blackcat1271 am 15. Februar 2016 - 16:26.

    Hat uns sehr gut geschmeckt!!

    Ich habe wohl frische Petersilie genommen und ein etwas abgeriebene Zitronenschale.

    Danke für das leckere Rezept Cooking 9

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  • WOW! Bin absoluter Neuling -

    Verfasst von foxymix am 30. Januar 2016 - 11:34.

    WOW! Bin absoluter Neuling - und bin soo dankbar für dieses tolle Rezept!

    Dachte eigentlich, heute noch etwas davon essen zu können - aber dieses Tier Namens Mann hat einfach alles weggeputzt & sieht ein weniger glücklicher aus, als sonst tmrc_emoticons.) Dankeschön!  Love

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  • Sehr lecker, mir hat

    Verfasst von honey791 am 25. Januar 2016 - 20:48.

    Sehr lecker, mir hat allerdings ein wenig Würzw gefehlt. Hab mit etwas mehr Salz, Chili und ner Peise Zucker nachgewürzt. Das hats bei uns sicher nicht zum letzten Mal gegeben. 

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  • Super lecker

    Verfasst von elmode7300 am 10. Januar 2016 - 14:23.

    Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckeres Rezept, da

    Verfasst von Elgo1707 am 29. Dezember 2015 - 16:05.

    Sehr leckeres Rezept, da meine Familie keinen lauch mag, habe ich ein paar Stengel Petersilie genommen. Das hat auch lecker geschmeckt.

     

     

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  • War sehr lecker ! Habe für

    Verfasst von Eddyhimself am 9. Dezember 2015 - 13:01.

    War sehr lecker ! Habe für meine Frau noch Nudeln zusätzlich gekocht, funktioniert auch super und schmeckt ebenso gut ! 

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  • 5 Sterne

    Verfasst von Judith32 am 6. Dezember 2015 - 13:59.

    5 Sterne

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  • Super Rezept!! 5 Sterne !!

    Verfasst von sarahxs am 25. November 2015 - 16:58.

    Super Rezept!! 5 Sterne !! Die Soße mega lecker das Fleisch richtig Zart hab Gemüse statt Reis gemacht alles zusammen einfach nur lecker!!!

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  • Fand es auch lecker, muss die

    Verfasst von jennymegges am 25. November 2015 - 14:10.

    Fand es auch lecker, muss die Gemüsesosse aber nachwürzen!

    Hab das Fleisch in der Pfanne dazu angebraten!

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  • Sehr lecker!! Meine Familie

    Verfasst von Snoopy1710 am 19. November 2015 - 11:37.

    Sehr lecker!!

    Meine Familie war erst sehr skeptisch, aber das Rezept konnte voll überzeugen! tmrc_emoticons.)

    Snoopy

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  • wirklich sehr lecker, mache

    Verfasst von NiBre am 16. November 2015 - 15:49.

    wirklich sehr lecker, mache aber vielleicht beim nächsten Mal etwas weniger Tomatenmark dazu und für die Würze etwas Chilli. Absolut empfehlenswert!!!

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  • Super lecker! Eine geniale

    Verfasst von Juless86 am 13. November 2015 - 15:59.

    Super lecker! Eine geniale Gemüse-Sauce. Love

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  • Als ich das Rezept gesehen

    Verfasst von Julie-1 am 12. November 2015 - 09:34.

    Als ich das Rezept gesehen habe, war ich zunächst etwas skeptisch. Aufgrund der guten Bewertungen, habe ich es dann aber doch ausprobiert. Die Soße ist ein Traum, der Reis war nach der angebeben Zeit leider nicht ganz gar. Ich habe das Hähnchenfleisch gemeinsam mit frischem Gemüse gedünstet, da mir sonst irgendetwas gefehlt hätte. Das Rezept ist auf jeden Fall sehr lecker und weiterzuempfehlen. Danke! tmrc_emoticons.)

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  • Das beste Rezept, was ich

    Verfasst von jakabo am 1. November 2015 - 08:04.

    Das beste Rezept, was ich bisher im Thermi nachgekocht habe! Wir lieben es! Die Sauce ist der Hammer! Würde 100 Sterne geben tmrc_emoticons.)

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  • Suuper lecker, wird es ab

    Verfasst von Dragon83 am 21. Oktober 2015 - 22:42.

    Suuper lecker,

    wird es ab sofort öfter geben   tmrc_emoticons.)

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  • 1000 Gramm Gemüsebrühe??

    Verfasst von locken-rübe am 20. Oktober 2015 - 00:37.

    1000 Gramm Gemüsebrühe??

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sterne vergessen, müssen 5

    Verfasst von Doggipat am 17. Oktober 2015 - 10:53.

    Sterne vergessen, müssen 5 sein, so lecker

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  • sehr sehr lecker, ist das

    Verfasst von Doggipat am 17. Oktober 2015 - 10:47.

    sehr sehr lecker, ist das neue Lieblingsessen meines Sohnes  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr leckeres Gericht  Habe

    Verfasst von Alex3110 am 15. Oktober 2015 - 20:01.

    Sehr leckeres Gericht  tmrc_emoticons.)

    Habe zusätzlich noch Kartoffeln im varoma mit gedünstet.

     

     

     

     

     

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  • Super lecker! Am Anfang war

    Verfasst von Plu am 13. Oktober 2015 - 22:32.

    Super lecker! Am Anfang war ich skeptisch, aber dann hätten wir uns reinlegen können. Ich könnte sogar auf das Fleisch verzichten.

    5* dafür. Cooking 1

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  • Super lecker. Ich wußte nicht

    Verfasst von kayscapetta am 10. Oktober 2015 - 11:36.

    Super lecker. Ich wußte nicht das man so eine lecker Gemüsesauce kochen kann. Haben sie mit dem Löffel pur gegessen. tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Cornelia7680@aol.com am 8. Oktober 2015 - 16:44.

    Sehr lecker!

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