THERMOMIX ® REZEPT
Thermo-Welt
Zutaten
4 Portion/en
Fleisch
- 500 Gramm Hähnchenfilet
- 5 EL Sojasoße
- 3 Prise Fleischwürzer
Soße
- 1 Schote rote Paprika
- 2 Stück Möhren
- 70 Gramm Lauch
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Knoblauch
- 1000 Gramm Gemüsebrühe
- 1 EL Tomatenmark
- 2 geh. TL getrocknete Gartenkräuter
- 2 Prise Pfeffer
- 1 geh. EL Frischkäse
- 50 Gramm Sahne
- 2 geh. EL Mehl
Reis
- 250 Gramm Reis
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Das Hähnchenfilet in Streifen schneiden und in der Sojasoße und dem Fleischwürzer marinieren.
Das Gemüse, die Zwiebel und den Knoblauch in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 6 Sek. / Stufe 5 zerkleinern. Danach das Gemüse 5 Min / Varoma / Stufe 2 dünsten
Nun den Reis ins Garkörbchen einwiegen und die Gemüsebrühe darüber in den
"Mixtopf geschlossen" geben. Nun das marinierte Fleisch in den Varoma geben, Deckel schließen und auf den
"Mixtopf geschlossen" stellen. Das ganze 24 Min / Varoma / Stufe 1 garen.
Nach dem Garen, das Fleisch und den Reis beiseite stellen.
Den
"Mixtopf geschlossen" leeren und dabei die Garflüssigkeit und das Gemüse auffangen. Das Gemüse und 500g der Garflüssigkeit wieder in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10 Sek/ Stufe 8 pürieren. Jetzt das Tomatenmark, den Frischkäse, die Sahne, die Gewürze und das Mehl in den
"Mixtopf geschlossen" geben und alles 10 Sek / Stufe 4 mischen. Die Soße nun 5 Min/ 100° / Stufe 2 aufkochen.
Den Reis mit dem Hähnchengeschnetzeltem und der Soße anrichten und servieren.
Fleisch vorbereiten
Soße vorbereiten
Reis und Hähnchengeschnetzeltes garen
Soße herstellen
Servieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Alternativ passen statt Reis, auch Nudeln zu diesem Gericht.
Statt Frischkäse kann außerdem auch Creme Fraich genutzt werden.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! Ich habe es mit Putenfleisch gemacht....
Sehr lecker! Ich habe es mit Putenfleisch gemacht. Der Reis wird super durch das Gemüse. Vielen Dank für's Einstellen.
Das zweite Mal heute gekocht und folgendes Fazit:...
Das zweite Mal heute gekocht und folgendes Fazit: Gegartes Fleisch schmeckt mir nicht. Ich hab es heute selbst mariniert und in der Pfanne gebraten. Dazu den Gemüsereis, mega 👌 Isst sogar mein 2 jähriger Sohn mit 😊 Soße ist nur viel zu viel. Vorsichtig verteilen am Anfang als Tipp.
Sehr lecker. ...
Sehr lecker.
Da ich keine Paprika mehr hatte, habe ich stattdessen etwas Sellerie genommen.
Das war wirklich sehr gut! Habe noch etwas Gemüse...
Das war wirklich sehr gut! Habe noch etwas Gemüse in Stücken im Varoma mit gegart, unter anderem auch Broccoliröschen. Dazu gab es Rösti. War klasse, koche ich bestimmt wieder
Ich hatte keinen Fleischwürzer und habe einfach...
Ich hatte keinen Fleischwürzer und habe einfach nach Gefühl gewürzt. War sehr, sehr lecker.
Den restlichen Sud habe ich eingefroren. Als Grundlage für eine Soße . 5 Sterne
Super,super lecker. Danke
Super,super lecker. Danke
Wir haben das Gericht schon mehrfach gekocht und...
Wir haben das Gericht schon mehrfach gekocht und finden es immer wieder sehr lecker. 😋Sogar meine Kinder die keine Paprika mögen. 😃
Von uns ⭐⭐⭐⭐⭐ dafür
Super lecker! Sogar den Kindern hat es sehr gut...
Super lecker! Sogar den Kindern hat es sehr gut geschmeckt. Ich hatte keinen Frischkäse da und habe Schmand genommen.
Super lecker
Super lecker
Habe das Gericht jetzt schon ein paarmal gemacht....
Habe das Gericht jetzt schon ein paarmal gemacht. Es ist sehr lecker 😊. Ich tue zum Ende hin nur etwas mehr Mehl dazu. Wir haben Soßen gerne etwas dicker.
Toll! Habe es nur aufgrund der positiven...
Toll! Habe es nur aufgrund der positiven Kommentare gekocht, da ich erst mit der Gemüsesauce nicht so richtig etwas anfangen konnte. Ich bin begeistert, sie schmeckt toll.Wird es auf jeden Fall wieder geben.
Sehr lecker Selbst unsere Kinder fanden es super
Sehr lecker! Selbst unsere Kinder fanden es super
Heute nachgekocht und es war super lecker! Wird...
Heute nachgekocht und es war super lecker! Wird auf jeden Fall nochmal gemacht
Unglaublich lecker!...
Unglaublich lecker!
Und eine gute Möglichkeit, Gemüse auf den Tisch zu kriegen!
Gibts jetzt öfter! 😋
Hallo Thermo-Welt, das Gericht ist sehr lecker!!...
Hallo Thermo-Welt, das Gericht ist sehr lecker!!
Hatte keinen Frischkäse, statt dessen 50g Schmelzkäse genommen.
LG, Mupfl
Es war sehr lecker! 😊
Es war sehr lecker! 😊
Mega gut
Mega gut
Sehr lecker!
Sehr lecker!
Das hat allen super
Das hat allen super geschmeckt. Eine tolle Möglichkeit, den Kindern Gemüse unterzujubeln.
Sehr lecker!! Ich habe es
Sehr lecker!!
Ich habe es gestern mal nachgekocht. Und was soll ich sagen?
Die ganze Familie war begeistert! Das wird nun öfters aufgetischt!
Vielen Dank für das Rezept!!
Hat uns gut geschmeckt! Ich
Hat uns gut geschmeckt! Ich kann es weiterempfehlen
Schmeckt super Danke
Schmeckt super
Danke
Lecker,lecker, lecker Ohne
Lecker,lecker, lecker
Ohne großen Aufwand. Die Familie ist begeistert.
Wird garantiert öfter gekocht. ...
Suuuper lecker. Ganze Familie
Suuuper lecker. Ganze Familie war begeistert.
Sehr lecker, habe statt Sahne
Sehr lecker, habe statt Sahne Kokosmilch genommen.
Sehr lecker! Ich habe
Sehr lecker!
Ich habe allerdings die Sauce noch nachgewürzt, aber das ist ja Geschmackssache.
Vielen Dank für das leckere
Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept! Ich habe noch Paprika in den Varoma mit hinein gelegt!
Super lecker. Hätten
Super lecker. Hätten Vollkornnudeln und Gemüse dazu.
Super lecker. Meiner Tochter
Super lecker. Meiner Tochter die kein Gemüse isst hat die Soße voll gut geschmeckt.
Sehr lecker..... Etwas
Sehr lecker..... Etwas nachgewürzt. Aber perfekt, um Gemüse vor den Kindern zu verstecken
Ergibt ganz schön viel Soße.
Ergibt ganz schön viel Soße.
Uns hat die Soße leider nicht
Uns hat die Soße leider nicht so gut. Das marinierte Fleisch war sehr lecker.
Sehr keckeres Gericht! Hat
Sehr keckeres Gericht! Hat uns gut geschmeckt!
danke!
Ein sehr leckeres Rezept.
Ein sehr leckeres Rezept. Danke fürs einstellen!
Hat uns sehr gut
Hat uns sehr gut geschmeckt!!
Ich habe wohl frische Petersilie genommen und ein etwas abgeriebene Zitronenschale.
Danke für das leckere Rezept
WOW! Bin absoluter Neuling -
WOW! Bin absoluter Neuling - und bin soo dankbar für dieses tolle Rezept!
Dachte eigentlich, heute noch etwas davon essen zu können - aber dieses Tier Namens Mann hat einfach alles weggeputzt & sieht ein weniger glücklicher aus, als sonst
Dankeschön! 
Sehr lecker, mir hat
Sehr lecker, mir hat allerdings ein wenig Würzw gefehlt. Hab mit etwas mehr Salz, Chili und ner Peise Zucker nachgewürzt. Das hats bei uns sicher nicht zum letzten Mal gegeben.
Super lecker
Super lecker
Sehr leckeres Rezept, da
Sehr leckeres Rezept, da meine Familie keinen lauch mag, habe ich ein paar Stengel Petersilie genommen. Das hat auch lecker geschmeckt.
War sehr lecker ! Habe für
War sehr lecker ! Habe für meine Frau noch Nudeln zusätzlich gekocht, funktioniert auch super und schmeckt ebenso gut !
5 Sterne
5 Sterne
Super Rezept!! 5 Sterne !!
Super Rezept!! 5 Sterne !! Die Soße mega lecker das Fleisch richtig Zart hab Gemüse statt Reis gemacht alles zusammen einfach nur lecker!!!
Fand es auch lecker, muss die
Fand es auch lecker, muss die Gemüsesosse aber nachwürzen!
Hab das Fleisch in der Pfanne dazu angebraten!
Sehr lecker!! Meine Familie
Sehr lecker!!
Meine Familie war erst sehr skeptisch, aber das Rezept konnte voll überzeugen!
Snoopy
wirklich sehr lecker, mache
wirklich sehr lecker, mache aber vielleicht beim nächsten Mal etwas weniger Tomatenmark dazu und für die Würze etwas Chilli. Absolut empfehlenswert!!!
Super lecker! Eine geniale
Super lecker! Eine geniale Gemüse-Sauce.
Als ich das Rezept gesehen
Als ich das Rezept gesehen habe, war ich zunächst etwas skeptisch. Aufgrund der guten Bewertungen, habe ich es dann aber doch ausprobiert. Die Soße ist ein Traum, der Reis war nach der angebeben Zeit leider nicht ganz gar. Ich habe das Hähnchenfleisch gemeinsam mit frischem Gemüse gedünstet, da mir sonst irgendetwas gefehlt hätte. Das Rezept ist auf jeden Fall sehr lecker und weiterzuempfehlen. Danke!
Das beste Rezept, was ich
Das beste Rezept, was ich bisher im Thermi nachgekocht habe! Wir lieben es! Die Sauce ist der Hammer! Würde 100 Sterne geben
Suuper lecker, wird es ab
Suuper lecker,
wird es ab sofort öfter geben
1000 Gramm Gemüsebrühe??
1000 Gramm Gemüsebrühe??