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Hühnchen-Paprika-Spätzleauflauf mit Champions


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Zutaten

6 Portion/en

geriebener Käse

  • 1 Stück geriebener Käse, 150 g

Spätzle mit Fleisch

  • 250 g Spätzle
  • 1 rote Paprika, gewürfelt
  • 3-4 Stück Karotten, gewürfelt
  • 400 g Hühnerbrust, gewürfelt
  • Salzwasser zum Garen der Spätzle
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 1 Zehe Knoblauch
  • Salz & Pfeffer nach Geschmack
  • 200 g Champinions

Für die Soße

  • 200 g Creme fresh
  • 200 g heißes Wasser
  • 1 EL Paprikapulver
  • 1 EL Gewürzpaste für Hühnerbrühe
  • 1/2 TL Salz
  • 10 g Mehl
  • 6
    1h 0min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Spätzle mit Fleisch
  1. Salzwasser zum Kochen bringen und die Spätzle 13 Minuten darin garen. Danach abgießen und die Spätzle in einer Auflaufform verteilen.

    Zwiebel und Knoblauch in denMixtopf geschlossen werfen und 5 Sec/Stufe6 zerkleinern. Öl dazu und das Ganze dann

    3 Minuten 30 Sekunden/100°/Stufe 1  dünsten.

    Hühnerbrust(nicht zu klein), Paprika und Karotte, Champinions würfeln und in den Mixtopf geschlossen.

    Alles zusammen 10 Min/Varoma/LinkslaufSanftrührstufe schmoren.

    Schorgut auf die Spätzle in die Auflaufform.

  2. Soße
  3.  Creme fresh, heißes Wasser, Paprikapulver, Gewürzpaste, Salz und Mehl hinzugeben und 6 Minuten/100°/Stufe 2 kochen.

    Die Soße über die in der Auflaufform liegenden Zutaten gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.

    Wenn der Backofen vorgeheizt ist, den Auflauf 30 Minuten bei 180°C (Umluft) backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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