Italienische Filet-Penne von Nordseefee. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Hauptgerichte mit Fleisch auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Italienische Filet-Penne

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

500 g Putenfilet
1 Dose Tomaten
1 Frühlingszwiebel
1 rote Paprika
3-4 eingelegte Knoblauchzehen, (frische weniger)
80 g Parmesan
150 g Sahne
350 g Penne
1 TL Öl
Majoran
Oregano
Salz
Pfeffer
Garam Mosala

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Mediterran

Zubereitung

Zunächst den Parmesan 15 Sek. Stufe 8 und umfüllen. Dann die Dose Tomaten einfüllen und bei Stufe 8 pürieren. Ebenfalls umfüllen.

Wasser zum Kochen bringen, Penne zufügen und nach dem Aufkochen Salz zufügen. Nudeln al dente Kochen. Nudeln in ein Sieb umfüllen, Putenfilet in Streifen schneiden und scharf anbraten.

Frühlingszwiebel und Paprika in 3cm Stücke mit dem Knobi in den Thermo und 4-7 Sek. bei Stufe 5 zerkleinern.

Öl zufügen und 4 Minuten bei 100 Grad andünsten. Tomaten wieder zufügen und 4 Minuten bei 100 Grad erhitzen. Thermo auf 10 Minuten einstellen und 80 Grad. Während dieser Zeit Sahne zufügen und mit den Gewürzen abschmecken.

Ist das Fleisch angebraten Nudeln hinzufügen und kurz weiterbraten. Sauce und Parmesan hinzufügen, 5 Minuten bei schwacher Hitze ziehen lassen.

Fertig.

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.