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Italienischer Paprika-Putenschnitzeltopf mit Tagliatelle und Gemüse


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Zutaten

4 Portion/en

  • 3 Zwiebeln, geschält, hallbiert
  • 2 Zehen Knoblauch
  • 1 Stück Porree / Lauch, in Stücken
  • 1-2 Möhren, in Stücken
  • 25 Gramm Öl
  • 500 Gramm Putenschnitzel
  • 1 Würfel Brühe
  • 1 Teelöffel Paprika, edelsüß
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Muskatnuss
  • 2 Teelöffel Majoran
  • 1 Teelöffel Pizzagewürz
  • 2 geh. TL Basilikum (TK)
  • 15 Gramm Sojasoße
  • 70 Gramm Tomatenmark
  • 400 Gramm Wasser
  • 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
  • 500 Gramm Tagliatelle oder Bandnudeln
  • 100 Gramm Schmand
  • 400 Gramm Brokkoli (oder anderes Gemüse nach Geschmack), in Röschen
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Zwiebeln, Porree, Möhren und Knoblauch 10-15 Sek./Stufe 5 zerkleinern.


    Öl hinzufügen und 3 Min./Varoma/Stufe 1 andünsten.


    Schnitzelfleisch in ca. 2 cm große Würfel schneiden, zugeben und 5 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 andünsten.


    Gewürze und Wasser zugeben. Gemüse (z.B. Brokkoli in Röschen) im Varoma verteilen und Paprikawürfel im Einlegeboden verteilen. Varoma einsetzen. 30 Min./Varoma/Linkslauf/Stufe 1 garen.


    Währenddessen Tagliatelle nach Packungsanweisung garen.


    Varoma beiseite stellen. Gegarte Paprikawürfel aus Varoma und Schmand zum Geschnetzelten in den Mixtopf geben und nochmals 1 Min./Linkslauf/Stufe 1 verrühren.


    Mit Tagliatelle und Gemüse servieren.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • War sehr lecker! Habe als

    Verfasst von Schupfahexe am 29. April 2015 - 15:00.

    War sehr lecker! Habe als Gemüse lediglich Zuchini gelb und grün, Tomaten und Zwiebeln statt Brokolie in den Varoma gepackt. Aber das ist ja Geschmackssache!  tmrc_emoticons.;)

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