Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
-- --
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM31
published: 27.10.2009
geändert: 03.01.2013
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 2 Schalotten, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 2 Möhren, in groben Stücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 2 Champignons, geviertelt, ohne Stiel
  • 500 g Schweinefilet, in Stücken (CA. 2,5 cm*2 cm)
  • 2 x 15 g Olivenöl
  • 350 g Kartoffeln, in mundgerechten Stücke
  • 400 gheißes Wasser
  • 3 -4 EL r, indebouillon (Pulve)
  • 1 TL geriebene Zitronenschale, (frisch und nur von UNBEHANDELTEN Früchten oder aus Beutel)
  • 1/2 TL Zitronen, pfeffer
  • 1/2 TL Rosmarin
  • 1 TL Majoran
  • 1/2-1 TL Paprika, scharf
  • 1 kl. Becher Créme légère (oder Schmand/Créme fraîche)
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Schalotten, Knoblauch, Möhren, Frühlingszwiebeln und Champignons im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles wieder nach unten in den Mixtopf schieben und dann 15g Olivenöl dazugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1 ohne MB dünsten. 

    Schweinefilet und weitere15g Olivenöl dazugeben und nochmals 5 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" ohne MB andünsten.

     Kartoffeln, Wasser, Bouillonpulver, Zitronenpfeffer, Rosmarin, Majoran, Zitronenschale  u. scharfe Paprika hinzufügen und 17 - 18 Min./Varoma/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe1 MIT MB kochen!

    In eine Schale umfüllen und dann auf dem Teller nach Belieben mit Créme légère verfeinern.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Kartoffel-Filet-Topf
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Kommentare

  • 18. September 2017 - 18:37

    Wieso gehen die Sterne immer wieder weg? Sobald ich auf Speichern gehe verschwinden die wieder🤔

  • 18. September 2017 - 18:36

    Mein Fall war es eher nicht. War für mich eher wie Gemüsesuppe. Und Gemüsesuppe ist nicht so meins. Dafür kann der Rezeptersteller nix und mein Freund war kurz davor es zu seinem neuen Lieblingsgericht zu erklären. Von daher trotzdem 5 Sterne

  • 9. Januar 2016 - 17:42
    5.0

    Suuuper super lecker! Ich war begeistert. Sättigt auch sehr gut! Das wird es bei uns öfters geben.

    5 verdiente Sterne!! 

  • 11. Dezember 2015 - 22:44
    5.0

    Sehr lecker! Eins meiner Lieblingsgerichte! Meinen Kindern und meinem Mann hat es auch geschmeckt!

  • 27. August 2015 - 20:43
    5.0

    durch die Rezept Suche mit Schweine filet und Kartoffeln bin ich auf dieses Rezept gekommen.

    hatte etwas weniger Filet, dafür mehr Champignons. Uns fehlte noch etwas Salz, aber das ist ja kein Problem.

    schnell in der Zubereitung, alles in Topf und die Küche wird in der Zeit wieder sauber und aufgeräumt.

    so macht es Spaß. 

  • 25. Juli 2015 - 15:56

    Der Filettopf ist super lecker. Allerdings werde ich beim nächsten Mal den Kartoffel-/ Gemüseanteil inkl. Brühe erhöhen... war doch etwas fleischlastig.

  • 24. Juni 2015 - 12:29

    Sehr lecker - gestern Abend zubereitet und gerade auf Arbeit verspeist.

  • 24. April 2015 - 12:03

    Dieses Gericht ist einfach superlecker!!!

    Selbst meine wählerischen Kinder, die kaum Gemüse essen, lieben diesen Eintopf!  

     

  • 19. März 2015 - 15:06

    Saulecker! Vielen Dank für das tolle Rezept, was trotz Säugling prima nebenher lief tmrc_emoticons.-)

  • 18. Februar 2015 - 13:34

    Super Eintopf!

    hat uns sehr gut geschmeckt tmrc_emoticons.)

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