Kohlrabi-Hack-Auflauf

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Kohlrabi-Hack-Auflauf - Low Carb

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Kohlrabi-Hack-Auflauf - Low Carb

500 g Hackfleisch
2 Kohlrabi
200 g Crème fraîche
250 g Creme fine
200 g Käse, gerieben
Salz
Pfeffer

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Zubereitung
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Zubereitung

Kohlrabi schälen und in Scheiben oder Würfel schneiden. Im Varoma verteilen und mit 500 ml Wasser im

für ca. 15 Minuten kochen.
Hack mit Salz, Pfeffer und ein wenig Öl anbraten - Ich mache das immer in der Pfanne, wird mir im

zu klein.
Soße im

aus Creme Fraiche und Creme Fine. Beide Zutaten in

und mit Salz, Pfeffer würzen. Die Petersilie unterrühren und die fertige Soße über die Kohlrabi und das Hack in der Auflaufform gießen.
Geriebenen Käse darauf verteilen.
Bei 200 Grad Ober/Unterhitze für ca. 25-30 Minuten backen, bis Käse gebräunt ist.

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Tipp

low carb, super einfach und schnell gemacht

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.