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Linsen mit Saitenwürstchen

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Zutaten

4 Portion/en

Linsen mit Saitenwürstchen

  • 1/2 Zwiebel
  • 10 g Öl
  • 2 Karotten
  • 125 g magere Schinkenwürfel
  • 700 g Wasser
  • 250 g Linsen
  • Essig, nach Geschmack
  • 1,5 EL Senf
  • 2 Teelöffel gekörnte Brühe
  • 1 Esslöffel Soßenbinder
  • 8 Wiener Würstchen
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Zubereitung

  1. Zwiebel mit Öl in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern.
  2. Karotten in 1/4 Scheiben schneiden. Zusammen mit den Schinkenwürfeln zu den Zwiebeln in den Mixtopf geben und 5 Min./120°/Linkslauf/Stufe 1 Dünsten.
  3. Wasser, Linsen, gekörnte Brühe, Essig und Senf zugeben und 20 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
  4. Wiener Würstchen in den Varoma legen, aufsetzen und Linsen mit Würsthen weitere 10 Min./100°/Linkslauf/Stufe 1 garen.
  5. Varoma zur Seite stellen. Nach Geschmack abschmecken. Soßenbinder zugeben, 15 Sek./Linkslauf/Stufe 2 vermischen.
  6. Mit Spätzle servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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