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Nudel- Hackfleisch Ofenauflauf alla Mamma


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Zutaten

4 Portion/en

Nudel- Hackfleisch Ofenauflauf alla Mamma

  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauchzehen
  • 1 EL Rabsöl
  • 100 g Tomatenmark
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 Dose Pizzatomaten
  • 500 g Wasser warm
  • 3 EL Rinderbrühe
  • 2 EL Zucker
  • 3 Prisen Pfeffer
  • 3 Prisen Paprika, edelsüß
  • 500 g Hackfleisch, halb und halb
  • 500 g kurze Makkaroni
  • 200 g Sahne
  • 200 g geriebenen Käse
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Knoblauch in den Closed lid geben und ca. 10 SEK/Stufe 5 zerkleinern. Öl und Tomatenmark dazugeben und 4 Min/Varoma/Stufe 1 anschwitzen.

    Passierte Tomaten, Pizzatomaten, Wasser, Brühe und die Gewürze dazu geben , kurz verrühren, dann 7 Min/100°/Counter-clockwise operation /Stufe 1 kochen.

    Wenn die Soße kocht, das Hackfleisch portionsweise durch die Deckelöffnung dazugeben und weitere 5 Min/100°/ Counter-clockwise operation / Stufe 1 garen.

    Die rohen Nudeln in eine gefettete Auflaufform geben. Die Soße darüber gießen und gleichmäßig mit den Nudeln vermengen. Sahne und den Reibekäse darüber geben ca 30 Min bei 200°C Umluft im Ofen backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Elefant im Porzellanladen...

    Verfasst von BackFee.sw am 20. Mai 2017 - 09:19.

    Hallo Elefant im Porzellanladen,
    ich bin zwar nicht Kana 14 aber, Pizzatomaten sind klein gehackte Tomaten aus der Dose.

    Liebe Grüße Katharina

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  • Houmlrt sich sehr lecker an aber was sind...

    Verfasst von Elefant im Porzellanladen am 18. Mai 2017 - 18:35.

    Hört sich sehr lecker an, aber was sind Pizzatomaten Puzzled

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