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Nudel-Schinken-Gratin


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Zutaten

4 Portion/en

Soße

  • 1/2 Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Öl
  • 500 g Wasser
  • 100 g Sahne
  • 400 g Milch
  • 1 TL Gemüsebrühe oder Grundstock
  • 1 TL italienisches Gewürz
  • 1 EL Tomatenmark
  • 2 EL Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • 1 EL Schnittlauchröllchen

Auflauf

  • 350 g Nudeln roh
  • 200 g gekochter Schinken
  • 100 g geriebener Käse
  • 6
    45min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Soße:
  1. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen geben und 5Sek./ Stufe5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und ggfs. nochmals zerkleinern. 1 EL Öl dazugeben und 5Min./Varoma/St.1 andünsten. Dann  die restlichen Zutaten zufügen, kurz auf Stufe 4 vermischen, dann ca. 8Min./100°C/St.2 kochen. Je nachdem, wie warm oder kalt das Wasser und die Milch ist, kann es sein, dass es 7 oder 9 Minuten braucht, man muß etwas aufpassen, dass es nicht überkocht.

    In der Zwischenzeit  die Nudeln mit dem gewürfelten Schinken in eine Auflaufform geben, die Soße dazu und mit geriebenem Käse bestreuen.

    Im Backofen bei 160°C ca. 30 Min.backen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Backform Ben
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Flüssigkeitsmenge erscheint ziemlich hoch, allerdings saugen die Nudeln die Flüssigkeit auf, es ist zum Schluss nicht flüssig! Uns schmeckt es nach diesem Rezept sehr gut und wir brauchen kein Fix-Tütchen mehr


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker wird es wieder geben ich hab lediglich...

    Verfasst von mountainlover am 18. Oktober 2022 - 18:44.

    Sehr lecker wird es wieder geben ich hab lediglich etwas mehr Nudlen und weniger Schinken genommen.

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  • Habe 500 gr. Nudeln genommen. Und mehr Milch und...

    Verfasst von ankoetti am 21. Februar 2022 - 12:45.

    Habe 500 gr. Nudeln genommen. Und mehr Milch und Brühe. Man muss noch gut nachwürzen.....und aufpassen, dass keine Mehlklumpen drin sind.

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  • Sehr lecker. Hatte Fusilli. Habe bei...

    Verfasst von Lisanne123 am 5. Februar 2022 - 21:35.

    Sehr lecker. Hatte Fusilli. Habe bei Ober-/Unterhitze das Gratin 5 Minuten länger im Ofen gelassen.

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  • Lecker!...

    Verfasst von AntonTrineMama am 9. November 2020 - 18:07.

    Lecker!
    Was soll ich sagen, Mengenangaben sind passend, die Zubereitung ist eindeutig beschrieben. Der Geschmack:
    Mmmmmmh! Love
    DANKE!

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  • Volle Punktzahl. Da können die Fix-Tüten...

    Verfasst von Maha1712 am 1. November 2020 - 19:54.

    Volle Punktzahl. Da können die Fix-Tüten einpacken tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses tolle Rezept😍😘...

    Verfasst von Melanie70 am 1. September 2020 - 19:48.

    Danke für dieses tolle Rezept😍😘
    es war so lecker! Mag**- Tüten ade. Ich habe etwas kräftiger gewürzt mit Salz, Pfeffer, Kräuterlingen und Paprika. Auch habe ich 200 ml Sahne und 500 g Nudeln genommen, weil ich den Rest der Packungen nicht im Schrank/Kühlschrank haben wollte.
    Schnell gemacht und nicht das letzte Mal.
    nicht von der Flüssigkeit abschrecken lassen. Alles gut so wie es ist

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  • Sehr lecker ich habe meinen Favoriten unter den...

    Verfasst von Susi887 am 22. August 2020 - 15:08.

    Sehr lecker Love ich habe meinen Favoriten unter den Nudel-Schinken Gratins gefunden Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Rezept ist einfach der Hammer! Die...

    Verfasst von Kati1183 am 13. Juni 2020 - 09:53.

    Das Rezept ist einfach der Hammer! Die Flüssigkeitsmenge passt perfekt zur Nudelmenge. Nicht zu flüssig und nicht zu trocken. Wir geben immer noch Tk Erbsen mit dazu. Einfach lecker!

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  • Danke für das tolle Rezept es war sehr lecker

    Verfasst von nathi117 am 10. Mai 2020 - 22:17.

    Danke für das tolle Rezept tmrc_emoticons.) es war sehr lecker

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  • Hallo,...

    Verfasst von mondlaub am 29. April 2020 - 20:28.

    Hallo,
    Ich kann mich dem allgemeinen Lob nur anschließen. Es hat uns auch gut geschmeckt, auch wenn die Nudeln noch sehr bissfest waren. Wir hatten Gemelli, das nächste mal versuche ich es mit Fusilli.

    Und dank der vielen Kommentare habe ich jede Menge Ideen um verschiedene Variationen auszuprobieren.

    Mit Sicherheit kommt das Rezept in unser festes Repertoire.

    mondlaub

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  • Wieso ist das Rezept nich im cookiedoo?

    Verfasst von Joshi92 am 1. April 2020 - 14:14.

    Wieso ist das Rezept nich im cookiedoo?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ja mega lecker... Und schnell. Danke für das...

    Verfasst von dawurm am 30. März 2020 - 16:00.

    Ja mega lecker... Und schnell. Danke für das Rezept wirds jetzt öfters geben. 👍👍👍

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  • Der Auflauf war schnell gemacht und lecker. Ich...

    Verfasst von Simoca am 16. Februar 2020 - 08:46.

    Der Auflauf war schnell gemacht und lecker.Smile Ich die Sahne weggelassen und noch Erbsen und Champions dazugegebenen. Den wird es ab jetzt öfters geben.

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  • Lecker, viel besser als die Fertigtütchen!!!

    Verfasst von lilu82 am 14. Oktober 2019 - 14:05.

    Lecker, viel besser als die Fertigtütchen!!!

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  • Sehr lecker

    Verfasst von Evi269 am 7. Oktober 2019 - 14:17.

    Sehr lecker

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  • Sehr lecker und schnell und einfach zuzubereiten ...

    Verfasst von juleh77 am 15. Juli 2019 - 20:45.

    Sehr lecker und schnell und einfach zuzubereiten Smile
    Hat allen super geschmeckt, wird es jetzt öfter geben...

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  • Sehr lecker!!

    Verfasst von Mupfl am 11. Juli 2019 - 12:22.

    Sehr lecker!!

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  • Also ich sage mehr als selten was aber was ist das...

    Verfasst von Jenny3012 am 2. Juli 2019 - 19:23.

    Also ich sage mehr als selten was aber was ist das bitte für ein geiles Rezept??? Mega lecker, wir sind alle begeistert!!! Freue mich schon auf Reste essen bei der Arbeit 😅👌

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  • Kaybee:...

    Verfasst von Nic3377 am 3. Juni 2019 - 16:20.

    Kaybee:
    Ich koche sie nicht vor, durch die Menge an Flüssigkeit (1 Liter) garen sie durch

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  • Kocht ihr die Nudeln nie vor ?...

    Verfasst von Kaybee am 3. Juni 2019 - 16:09.

    Kocht ihr die Nudeln nie vor ?
    ich hatte bisher bei anderen Rezepten immer das Pech und die Nudeln waren noch zu fest. 😬

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  • Sehr Lecker!...

    Verfasst von Dori2 am 29. Mai 2019 - 16:20.

    Sehr Lecker!
    obwohl ich das Mehl vergessen habe, ist es perfekt geworden! Sehr lecker war es!

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  • Super lecker, super einfach und ganz flott...

    Verfasst von MaschaM am 16. April 2019 - 18:06.

    Super lecker, super einfach und ganz flott gemacht!!

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  • Schmeckt gut und ist schnell und einfach gemacht...

    Verfasst von melliuwe am 11. Juni 2018 - 19:41.

    Schmeckt gut und ist schnell und einfach gemacht mit Zutaten die man eigentlich immer im Haus hat.
    Lg 😊

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  • Danke für die ganzen lieben Kommentare, freut...

    Verfasst von Nic3377 am 14. Februar 2018 - 22:34.

    Danke für die ganzen lieben Kommentare, freut mich, dass es Euch geschmeckt hat!

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  • Einfache und schnelle Zubereitung und sehr sehr...

    Verfasst von Desi85 am 14. Februar 2018 - 22:03.

    Einfache und schnelle Zubereitung und sehr sehr lecker. Nie wieder Tüten Smile

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  • Unser absolutes Lieblingsrezept!...

    Verfasst von Wupo am 5. Dezember 2017 - 13:17.

    Unser absolutes Lieblingsrezept!

    Schnell und einfach gemacht mit Zutaten die wir immer zu Hause haben.

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  • Mein Favourite unter den Nudel-Schinken-Gratins...

    Verfasst von Jessi174 am 27. November 2017 - 15:17.

    Mein Favourite unter den Nudel-Schinken-Gratins hier. Sehr lecker und überhaupt nicht trocken. Gibt es auf jeden Fall wieder bei mir

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  • Einfach und lecker. Altbewährtes ohne "fix".

    Verfasst von krebsdeluxe am 16. Oktober 2017 - 13:36.

    Einfach und lecker. Altbewährtes ohne "fix".

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  • Klasse...

    Verfasst von Vinci2010 am 15. September 2017 - 12:02.

    Klasse
    Genau das wonach ich gesucht habe. Das gibt es nun öfters.
    Vielen Dank

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  • Das beste Gratin ever Meine Kinder und Mann hren...

    Verfasst von nici1274 am 15. Juni 2017 - 11:06.

    Smile Das beste Gratin ever. Meine Kinder und Mann hören gar nicht auf es zu verschlingen. Volle 5 Sterne

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  • Tolles schnelles leckeres Rezept Hat allen...

    Verfasst von nina.0805 am 29. April 2017 - 01:11.

    Tolles schnelles leckeres Rezept. Hat allen geschmeckt. Ich habe noch Gemüse eingemogelt.

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  • Extremst lecker! Sch... auf das Tüten-Zeug!

    Verfasst von Sandra_1977 am 2. März 2017 - 09:35.

    Extremst lecker! Sch... auf das Tüten-Zeug! Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr lecker!...

    Verfasst von anitsirhc1609 am 20. Februar 2017 - 13:51.

    Sehr sehr lecker!

    Das Rezept ist auch meine "Allzweckwaffe". Wenn ich mal wieder nicht weiß was ich kochen soll, hol ich das Nudel Schinken Gratin raus tmrc_emoticons.) es geht immer. Und vorallem auch am Abend, wenns mal schnell gehen muss.

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  • Super lecker und schnell....Danke fürs...

    Verfasst von Tabalugerin am 14. Februar 2017 - 23:04.

    Super lecker und schnell....Danke fürs einstellen des Rezeptes...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Steht gerade wieder im Ofen ...

    Verfasst von lana1985 am 5. Februar 2017 - 16:54.

    Steht gerade wieder im Ofen Love

    Nehme statt gekochten Schinken, Fleischwurst und gebe noch Tomaten-Scheiben darauf bevor ich den Käse drauf streue.

    Sehr lecker.

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  • Gehört schon lange zu unseren...

    Verfasst von Bent22 am 29. Januar 2017 - 14:19.

    Gehört schon lange zu unseren Lieblingsgerichten. Ist schnell gemacht. Über den Käse kommt bei uns noch eine gute Prise Muskat.

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  • Es schmeckt sehr lecker. Meine Kinder wollen es...

    Verfasst von Susanne BK am 16. Januar 2017 - 09:58.

    Es schmeckt sehr lecker. Meine Kinder wollen es mindestens einmal die Woche essen Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und viel länger als eine...

    Verfasst von Wupo am 10. November 2016 - 14:12.

    Sehr lecker und viel länger als eine Tüte dauert es auch nicht. Aber geschmacklich um Längen besser!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Verfasst von Sandra_1977 am 27. Oktober 2016 - 17:17.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War wirklich super super lecker hat uns optisch...

    Verfasst von Thermifit am 22. September 2016 - 10:45.

    War wirklich super super lecker tmrc_emoticons.) hat uns optisch an das Tütchenprodukt erinnert, war geschmacklich allerdings um Längen besser!

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  • war super lecker

    Verfasst von 123dieda am 30. August 2016 - 17:24.

    war super lecker tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, dass gibt es

    Verfasst von creperia am 18. August 2016 - 17:05.

    Sehr lecker, dass gibt es öfters  tmrc_emoticons.)

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  • Hallo habe heute das Rezept

    Verfasst von Vibi am 15. August 2016 - 21:15.

    Hallo

    habe heute das Rezept nach gekocht super lecker besser als die knorr tütchen.

     

    werde es  mit Sicherheit immer so kochen

     

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  • Sehr lecker  :)  Gabs gerade

    Verfasst von Irina12 am 3. August 2016 - 19:56.

    Sehr lecker  tmrc_emoticons.) 

    Gabs gerade zum Abendessen. Wird bestimmt wieder gemacht.

     

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  • Sehr zu empfehlen .... Die

    Verfasst von Ramonzl am 3. August 2016 - 19:09.

    Sehr zu empfehlen .... Die Familie war begeistert und wird es bald mal wieder geben 

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  • Sehr lecker. Machen wir ab

    Verfasst von Hexe2911 am 21. Juni 2016 - 23:56.

    Sehr lecker. Machen wir ab jetzt öfter!

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  • Gerade gegessen, war lecker! 

    Verfasst von chrissy-1979 am 14. Juni 2016 - 20:36.

    Gerade gegessen, war lecker!  tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker. Hab´ noch

    Verfasst von -AnJa-L am 20. Mai 2016 - 16:20.

    Sehr lecker.

    Hab´ noch Brokkoli mit untergemischt und etwas nachgewürzt. tmrc_emoticons.)

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  • Ein sehr leckeres Rezept! 

    Verfasst von Franziskameisinger@web.de am 28. April 2016 - 21:02.

    Ein sehr leckeres Rezept! 

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  • Wow, tatsächlich! Keine

    Verfasst von Küchenkomplott am 24. April 2016 - 23:23.

    Wow, tatsächlich! Keine Fix-Tüte mehr!

    Ich nehme anstatt Kochschinken, meistens Geflügelfleischwurst! Erinnerungen ans Studium

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