ChacolinePoldman
Zutaten
5 Portion/en
- 250 g Reis
- 600 g Gemüse, z.B. Mören, Brokkoli, Cahmpignons, etc.
- 1 Liter Wasser
- 500 g Putenfleisch, in Stücke geschnitten
- 1 EL Öl
- 1 Zehe Knoblauch
- 1/2 Teelöffel Chiliflocken oder -pulver
- 1/4 Liter Kokosmilch
- 1/4 Liter Sahne
- 1 EL Knorr Delikatess Brühe
- 1 Teelöffel Curry
- 3 EL würzige Sojasoße
- Salz & Pfeffer
- 2 EL Mehl
-
6
40min
Zubereitung 40minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Gemüse waschen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden
Pute in kleine Streifen schneiden, etwas salzen und pfeffern
Salzwasser in den Mixtopf geben
Gareinsatz einsetzen
Reis einwiegen
Deckel schließen und Varoma platzieren
Gemüse in den unteren Teil geben (am Boden etwas frei lassen!) und etwas salzen
Oberen Teil (wer möchte) mit Backpapier auslegen (nur den Boden)
Putenstreifen einlegen
Deckel rauf
25 Min. Stufe 1 Varoma
Alles in einen Topf geben und Garflüssigkeit weggießen
Knoclauchzehe 5 Sek. mit Stufe 10 zerkleinern
Öl und Chiliflocken zugeben, 1 1/2 Min. Varomastufe andünsten
Durch die Öffnung Mehl, Kokosmilch, Sahne, Brühe, Curry und Sojasoße hinzugeben
3 Min. bei 100° köcheln lassen (etwa Sufe 2,5)
Je nach Befinden weniger oder mehr Mehl nehmen
Soße mit in den Topf geben und alles vermengen.
Vorbereitung
Reis, Gemüse & Fleisch
Soße
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Gareinsatz
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSchmeckt mega gut! Selbst meine bessere Hälfte...
Schmeckt mega gut! Selbst meine bessere Hälfte hat es auf seine Favoritenliste gesetzt
Meine 17jährige Tochter hat uns das gekocht und...
Meine 17jährige Tochter hat uns das gekocht und wir waren begeistert.
Wir haben jedoch 500 g Reis genommen, war auch gut so, sonst hätte uns das
nicht gereicht. Ich rechne immer p/P mit ca. 100 g Reis.
Soße hätte auch mehr sein können, werde nächstes mal die Menge auf 1,5 erhöhen.
Ansonsten sehr lecker.
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe Kokosmilch durch...
Hat uns sehr gut geschmeckt. Habe Kokosmilch durch Milch ersetzt. Wird es wieder geben.
Mein Sohn wollte was mit Reis und Curry. Ich bin...
Mein Sohn wollte was mit Reis und Curry. Ich bin auf dieses Rezept gestossen und war begeistert. Schmeckt echt lecker und wird es auf jeden Fall wieder geben!
War super lecker, auch ohne Fleisch. Hab dafür...
War super lecker, auch ohne Fleisch. Hab dafür etwas mehr Gemüse gemacht.
Wird es sicherlich mal wieder geben.
Vielen Dank
Sehr lecker!!...
Sehr lecker!!
Dieses Curry ist schnell gemacht und sehr lecker, gut zur Gemüseverwertung geeignet.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
TrauBe100
Könnte man die Kokusmilch auch einfach weg...
Könnte man die Kokusmilch auch einfach weg lassen?
Super leckeres AIO Geflügelcurry!...
Super leckeres AIO Geflügelcurry!
hat selbst den Kids geschmeckt. Hatte nur die Chili Flocken weggelassen.
Den Reis musste ich noch 5 min bei 100 Grad nachgaren, da er noch hart war.
Herzlichen Dank, für das leckere Rezept.
Sehr lecker.Die Sauce ein Traum....
Sehr lecker.Die Sauce ein Traum.
Wird definitiv öfters gekocht
Gabs heute zum wiederholten Male! Es schmeckt sehr...
Gabs heute zum wiederholten Male! Es schmeckt sehr lecker, besonders mit der Kokosmilch! Habe Tk-Gemüse verwendet! Danke für das tolle Rezept
Super Lecker, es hat uns allen sehr gut...
Super Lecker, es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Danke
Super lecker!
Super lecker!
Ich wollte eigentlich nur TK-Suppengemüse sowie...
Ich wollte eigentlich nur TK-Suppengemüse sowie eingefrorene Pute verbrauchen, da mein Tiefkühlschrank abgetaut werden musste. Dass das solch' ein leckeres Gericht ergibt, hätte ich nicht gedacht! Es war auch vortrefflich und sogar bissfest! Das wird es jetzt mit Sicherheit öfter und geplant bei uns geben! Danke!!!
Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter...
Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter gekocht
Mein Bob
Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter...
Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter gekocht
Mein Bob
so hab das Gericht nun schon uumlber 50 mal...
so ... hab das Gericht nun schon über 50 mal gekocht ... GEIL
Mein 1. Putencurry....
Mein 1. Putencurry.
Muss sagen sehr lecker!
Hatte es mit Paprika und Karotten. Hmmmmm
Absolut der Knaller konnte sogar meinen Mann...
Absolut der Knaller
konnte sogar meinen Mann davon überzeugen - der erst skeptisch war!!!! Einfach top!!!
Geschmacklich wirklich sehr gut und sehr einfach...
Geschmacklich wirklich sehr gut und sehr einfach in der Zubereitung. Prima!
Sehr, sehr leckeres Rezept! ...
Sehr, sehr leckeres Rezept!
Mir war nur sowohl der Reis, als auch das Gemüse zu matschig, das würde ich nächstes mal kürzer machen. Aber das würde ich definitiv öfter machen jetzt!
Lecker, lecker, lecker...
Lecker, lecker, lecker
volle Punktzahl
Meeegaaaa lecker und so einfach!
Meeegaaaa lecker und so einfach!
Super lecker, genau mein Geschmack!
Super lecker, genau mein Geschmack!
Das war soooo lecker! Koche ich ganz bestimmt...
Das war soooo lecker! Koche ich ganz bestimmt nochmal.
Vielen Dank für das Rezept. Es hat uns allen...
Vielen Dank für das Rezept. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe anstatt der Sahne Milch genommen, ist aber auch sehr sämig geworden.
Boah war das lecker ... Die
Boah war das lecker ... Die Soße war genial .... Habe sie auch "pur" noch naschen müssen ... Super Rezept und sehr empfehlenswert ... Guten Hunger
Lecker☺
Lecker☺
Gerade fertig geworden
Gerade fertig geworden
schmeckt super lecker, 5 Sterne!!!
Hat uns sehr gut geschmeckt -
Hat uns sehr gut geschmeckt - voll verdiente volle Sternenzahl
Wirklich sehr lecker! Werde
Wirklich sehr lecker! Werde ich auf jeden Fall noch einmal kochen!
Vielen Dank für das Rezept!
Ich kann es nur bestätigen.
Ich kann es nur bestätigen.
Sehr lecker, das werde ich auf jedenfall nochmal kochen. Als Gemüse hatte ich Brokkoli, Blumenkohl und Champignons.
Wow, sehr lecker Hab als
Wow, sehr lecker
Hab als Gemüse Kaisergemüse (tiefgefroren , Garzeit evtl.verlängern) genommen...5 verdiente Sterne
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das Rezept.