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Putencurry mit Reis und Gemüse


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Zutaten

5 Portion/en

  • 250 g Reis
  • 600 g Gemüse, z.B. Mören, Brokkoli, Cahmpignons, etc.
  • 1 Liter Wasser
  • 500 g Putenfleisch, in Stücke geschnitten
  • 1 EL Öl
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken oder -pulver
  • 1/4 Liter Kokosmilch
  • 1/4 Liter Sahne
  • 1 EL Knorr Delikatess Brühe
  • 1 Teelöffel Curry
  • 3 EL würzige Sojasoße
  • Salz & Pfeffer
  • 2 EL Mehl
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Vorbereitung
  1. Gemüse waschen, schälen, in mundgerechte Stücke schneiden

    Pute in kleine Streifen schneiden, etwas salzen und pfeffern

     

     

  2. Reis, Gemüse & Fleisch
  3. Salzwasser in den Mixtopf geben

    Gareinsatz einsetzen

    Reis einwiegen

    Deckel schließen und Varoma platzieren

    Gemüse in den unteren Teil geben (am Boden etwas frei lassen!) und etwas salzen

    Oberen Teil (wer möchte) mit Backpapier auslegen (nur den Boden)

    Putenstreifen einlegen

    Deckel rauf

    25 Min. Stufe 1 Varoma

    Alles in einen Topf geben und Garflüssigkeit weggießen

  4. Soße
  5. Knoclauchzehe 5 Sek. mit Stufe 10 zerkleinern

    Öl und Chiliflocken zugeben, 1 1/2 Min. Varomastufe andünsten

    Durch die Öffnung Mehl, Kokosmilch, Sahne, Brühe, Curry und Sojasoße hinzugeben

    3 Min. bei 100° köcheln lassen (etwa Sufe 2,5)

    Je nach Befinden weniger oder mehr Mehl nehmen

  6. Soße mit in den Topf geben und alles vermengen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich wollte eigentlich nur TK-Suppengemüse sowie...

    Verfasst von chatonrouge am 30. September 2017 - 15:54.

    Ich wollte eigentlich nur TK-Suppengemüse sowie eingefrorene Pute verbrauchen, da mein Tiefkühlschrank abgetaut werden musste. Dass das solch' ein leckeres Gericht ergibt, hätte ich nicht gedacht! Es war auch vortrefflich und sogar bissfest! Das wird es jetzt mit Sicherheit öfter und geplant bei uns geben! Danke!!! Smile

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  • Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter...

    Verfasst von 1212böni1965 am 17. Juli 2017 - 12:59.

    Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter gekocht Cooking 1

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  • Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter...

    Verfasst von 1212böni1965 am 17. Juli 2017 - 12:58.

    Boah, ist das lecker. Das wird garantiert öfter gekocht Cooking 1

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  • so hab das Gericht nun schon uumlber 50 mal...

    Verfasst von hotstuff-112 am 15. Mai 2017 - 14:27.

    so ... hab das Gericht nun schon über 50 mal gekocht ... GEIL

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  • Mein 1. Putencurry....

    Verfasst von elfenspeise am 19. März 2017 - 12:43.

    Mein 1. Putencurry.

    Muss sagen sehr lecker!

    Hatte es mit Paprika und Karotten. HmmmmmWink

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  • Absolut der Knaller konnte sogar meinen Mann...

    Verfasst von Katja0410 am 13. Januar 2017 - 12:44.

    Absolut der Knaller Love konnte sogar meinen Mann davon überzeugen - der erst skeptisch war!!!! Einfach top!!!

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  • Geschmacklich wirklich sehr gut und sehr einfach...

    Verfasst von Szango78 am 8. Januar 2017 - 18:31.

    Geschmacklich wirklich sehr gut und sehr einfach in der Zubereitung. Prima!

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  • Sehr, sehr leckeres Rezept! ...

    Verfasst von Das_Off am 15. November 2016 - 12:41.

    Sehr, sehr leckeres Rezept!

    Mir war nur sowohl der Reis, als auch das Gemüse zu matschig, das würde ich nächstes mal kürzer machen. Aber das würde ich definitiv öfter machen jetzt!

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  • Lecker, lecker, lecker...

    Verfasst von lasko5 am 14. Oktober 2016 - 05:07.

    Lecker, lecker, lecker

    volle PunktzahlWink

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  • Meeegaaaa lecker und so einfach!

    Verfasst von Kraeuterhex38 am 13. Oktober 2016 - 08:42.

    Meeegaaaa lecker und so einfach!Smile

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  • Super lecker, genau mein Geschmack!

    Verfasst von Neonne am 6. Oktober 2016 - 09:14.

    Super lecker, genau mein Geschmack!

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  • Das war soooo lecker! Koche ich ganz bestimmt...

    Verfasst von Silke 1802 am 20. September 2016 - 15:19.

    Das war soooo lecker! Koche ich ganz bestimmt nochmal. SmileCooking 10

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  • Vielen Dank für das Rezept. Es hat uns allen...

    Verfasst von goditorsti am 18. September 2016 - 06:13.

    Vielen Dank für das Rezept. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Ich habe anstatt der Sahne Milch genommen, ist aber auch sehr sämig geworden.

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  • Boah war das lecker ... Die

    Verfasst von Ramonzl am 3. August 2016 - 19:14.

    Boah war das lecker ... Die Soße war genial .... Habe sie auch "pur" noch naschen müssen ... Super Rezept und sehr empfehlenswert ... Guten Hunger  Cooking 7

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  • Lecker☺

    Verfasst von Jey@2014 am 29. Juli 2016 - 00:48.

    Lecker☺

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  • Gerade fertig geworden

    Verfasst von AS78 am 18. Juli 2016 - 13:44.

    Gerade fertig geworden tmrc_emoticons.;) schmeckt super lecker, 5 Sterne!!!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt -

    Verfasst von joanie am 17. Juli 2016 - 23:51.

    Hat uns sehr gut geschmeckt - voll verdiente volle Sternenzahl tmrc_emoticons.)

      Corn Dough modeAllerliebste Grüsse aus dem hohen Norden wünscht joanie CornCorn

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  • Wirklich sehr lecker! Werde

    Verfasst von Seloya am 14. Juli 2016 - 12:19.

    Wirklich sehr lecker! Werde ich auf jeden Fall noch einmal kochen!

    Vielen Dank für das Rezept!

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  • Ich kann es nur bestätigen. 

    Verfasst von Biene9290 am 1. Juli 2016 - 02:17.

    Ich kann es nur bestätigen.  Big Smile

    Sehr lecker, das werde ich auf jedenfall nochmal kochen. Als Gemüse hatte ich Brokkoli, Blumenkohl und Champignons.

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  • Wow, sehr lecker Hab als

    Verfasst von binedirk am 28. Juni 2016 - 14:24.

    Wow, sehr lecker tmrc_emoticons.) Hab als Gemüse Kaisergemüse (tiefgefroren , Garzeit evtl.verlängern) genommen...5 verdiente Sterne

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  • Sehr lecker, danke für das

    Verfasst von Murmel298 am 25. Juni 2016 - 16:09.

    Sehr lecker, danke für das Rezept.

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