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Putenfilet mit Gemüse und Honig Senfsoße


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Zutaten

  • Rezept Putenfilet
  • 300 g Prinzessbohnen (dose)
  • 200 g Möhren, in scheiben
  • Kräutersalz
  • 1000 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 250 Reis
  • 500 g Puten, filet o schnitzel a ca 130 g
  • schwarzer Pfeffer
  • 2 TL Senf, Körnig
  • Soße:
  • 2 EL Senf, körnig
  • 2 TL Honig
  • 30 g Sherry
  • 30 g Speisestärke
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Gemüse mit Kräutersalz würzen und in den Varoma geben.Wasser und Brühwürfel in den Closed lid geben. Gareinsatz einhängen und Reis einwiegen.Varoma aufsetzen und 13min/Varoma/Stufe1garen. Putenschnitzel mit Kräutersalz und Pfeffer würzen,mit körnigem Senf bestreichen, in den Varoma- Einlegeboden legen, aufsetzten und weitere 15-18min/Varoma/stufe1 garen. Varoma zur seite stellen.

     

    Sauce zubereitung

    Rühraufsatz einsetzten. Garflüssigkeit bis zur 0,5 Liter-marke mit Wasser auffüllen, die übrigen Zutaten in den Closed lid zugeben und 5min/100°/Stufe 2 kochen.

     

    Putenschnitzel zu den Beilagen und der sauce servieren

     

     

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Vielen Dank für das

    Verfasst von fussel_04 am 6. Februar 2012 - 22:32.

    Vielen Dank für das Kompliment

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  • Super lecker, Die Soße ist

    Verfasst von Hummelmaus am 29. Januar 2012 - 16:43.

    Super lecker,
    Die Soße ist Hammer tmrc_emoticons.-)
    Lg Gundi

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  • Lecker, schnell, All-in-one

    Verfasst von knivi am 29. November 2011 - 23:07.

    Lecker, schnell, All-in-one alles wie ich es mag und weshalb ich den Thermomix angeschafft hab... hmmmm....  Love 5 Sterne!

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