- TM31
Zutaten
- 320 g Rinderminutensteaks
- etwas Steakgewürz
- 5 g Olivenöl
- 200 g Schafskäse
- 2 EL Sherryessig
- handvoll Wallnüße
- etwas Salz u. Pfeffer
- 150 g Feldsalat geputzt u. gewaschen
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Rinderminutensteaks würzen u. etwas stehen lassen.
Wallnüsse in den TM ca 3 sek./Stufe 5 oder wer es kleiner mag wiederholen. In der Pfanne etwas rösten u. dann in eine Schüssel umfüllen.
Feldsalat und die Wallnüsse in eine Schüssel geben. etwas Salz und Pfeffer hinzufügen
Öl in den TM 2 min./Varoma/Stufe 2 - Käse in den TM 3 sek./Stufe 5 zerkleinern. Sherryessig hinzufügen u. 80°/5 min./Stufe 2-3 erwärmen.
Kurz bevor die Käsesoße fertig ist, die Rinderminutesteaks scharf in der Pfanne anbraten u. auf einen Teller legen. Käsesoße über den Salat geben, vermischen u. über das Fleisch geben. Sofort servieren.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Mein Mann sagt 5 Sterne. Iich hätte nur 4 gegeben, da ich die Soße etwas zu sauer (habe etwas Zucker zugegeben) uns sehr dominant fand, aber ich Verbindung mit dem Feldsalat und Fleisch doch echt lecker
Hallo,
Ich fand es ne schöne Kombination, aber der Käse war viel zu dominant. 50g Käse hätten es auch getan. Salat und Fleisch gingen geschmacklich verloren.
Werde es mit weniger Käse noch mal machen.
Walnüsse können ebenfalls größer sein, damit diese geschmacklich noch mehr raus kommen.
VG
Madita2013
Wir fanden das Essen super, haben die Sauce mit Milch noch verdünnt ....war uns sonst zu dickflüssig.
Aber lecker!
Sehr sehr lecker absolut zu empfehlen wird auf alle fälle wieder gemacht
War sehr gespannt auf den Salat bzw das Dressing, konnte mir das nicht so richtig vorstellen, aber was soll ich sagen: schnell, lecker, genial. Super, Danke!
Geschmackssache, kann man nix machen.
Ich habs schon sehr oft auch für Gäste gemacht u. es war alles immer weg mit Nachschlägen
Sorry.... mir hat weder der Feldsalat noch die Schafkäsesauce geschmeckt.....
passiert mir nicht oft, aber ich habs weggeschmissen
Hat lecker geschmeckt. Schön leicht und superschnell. Danke
Danke find ich auch, haben das in LA gegessen u dort heisst es filet mignon, wobei normal das ein steak waere. Is auch super, wenn man Trennkost essen will
Sehr lecker, Super schnell und völlig unkompliziert.