supermue
Zutaten
8 Portion/en
Auflauf
- 130 g Käse, Emmentaler oder Gouda
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 600 g Rosenkohl, frisch oder TK (aufgetaut)
- 200 g Karotten, in Scheiben
- 300 g Cabanossi, in Scheiben
Guß
- 1 Zwiebel
- 25 g Butter
- 150 g RAMA Cremefine zum Kochen
- 40 g Mehl
- 0,5 TL Pfeffer
-
6
1h 30min
Zubereitung 1h 10minBacken/Kochen -
7Zubereitung
-
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
Zubereitung
Käse in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.Wasser und Brühwürfel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.Rosenkohl, Karotten und Cabanossi im Varoma verteilen, aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln und Varomainhalt in eine gefettete Auflaufform schichten,
"Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.Butter zugeben und 3 Min./100Grad/Stufe1 andünsten.
400g Garflüssigkeit (ggfls. mit Wasser auffüllen), Rama, Mehl und Gewürze zugeben und ca. 5Min./100Grad/Stufe 4 garen.
Guss über den Auflauf geben, mit Käse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen überbacken (Backzeit 200 Grad, 20 Minuten)
Auflauf vorbereiten
Guß
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSuper lecker. Wird auf jeden Fall wiederholt
Super lecker. Wird auf jeden Fall wiederholt
Gestern zum ersten Mal gemacht, und zwar mit...
Gestern zum ersten Mal gemacht, und zwar mit Brokkoli anstatt Rosenkohl und mit normaler Schlagsahne. Sehr lecker für 4 Esser! Gute Zeitangaben, vielen Dank dafür.
Heute zum ersten mal gemacht, mein Mann und ich...
Heute zum ersten mal gemacht, mein Mann und ich sind begeistert. Wird es bestimmt öfters geben.
Bin jedoch der Meinung das dies eher 4-6 Portionen sind und nicht 8.
Super super lecker!!!
Super super lecker!!!
Einfach nur lecker! Und endlich mal perfekte...
Einfach nur lecker! Und endlich mal perfekte Garzeiten
Rosenkohl endlich mal anders!...
Rosenkohl endlich mal anders!
Schmeckt sehr lecker. Ich hab die Bechamelsoße mit Milch gemacht. Das gibt's definitiv öfters!
Von mir bzw. meinem Mann 5 Sterne. Ich HASSE...
Von mir bzw. meinem Mann 5 Sterne. Ich HASSE Rosenkohl, aber mein Mann liebt ihn und ich suche immer nach Rezepten, wo ich auch ja nichts abschmecken muss, wo Rosenkohl schon drin ist, ich schmecke das sofort durch und finde das bäh.
. Danke.
Habe das Rezept genau nach Anweisung zubereitet, nur von allem die Hälfte genommen und daher die Garzeit im Thermomix um etwa 7 Minuten reduziert. Mein Mann hat die Hälfte aufgessen, ich würde daher nicht unbedingt meinen, dass das gesamte Gericht 8 Portionen ergibt, ich würde eher 4-6 meinen (6 wenn es noch Beilage wie Salat dazu gibt). Mein Mann fand es sehr sehr leckig und sehr würzig, dabei ist ja nur Pfeffer als Gewürz drin. Wahrscheinlich aber schlägt hier doch durch, dass man die Garflüssigkeit nimmt, die Varomen vom Kochen enthält, ich hab noch nicht so viel mit dem Varomat Aufsatz gearbeitet bzw. bzw. eventuelle Garflüssigkeit als Soßenfond verwendet. Tolles Rezept, was wieder (für meinen Mann) gemacht wird
Schmeckt fantastisch ...
Schmeckt fantastisch
Da wir keine Cabanossi im Haus hatten und die Kalbsmedallions verbraucht werden mussten, habe ich diese, kurz scharf angebraten, in Scheiben geschnitten und mit in der Auflaufform verteilt. Die Soße habe ich mit Knolauch verfeinert, sowie mit Senf und Harissa abgeschmeckt.
Sehr lecker👍
Sehr lecker👍
Super Gericht.
Super Gericht.
Genau das richtige für diese Jahreszeit, 5...
Genau das richtige für diese Jahreszeit, 5 Sterne sind berechtigt
Ich finde das Rezept toll und die Garzeit passte...
Ich finde das Rezept toll und die Garzeit passte bei mir genau. Ich habe Mettwürstchen verwendet und vor dem Garen 2TL Kräutersalz über das Gemüse im Varoma gestreut und ein paar TK-Kräuter. In der Soße machte sich auch eine Prise Muskat gut.
Hammer!! Hat allen geschmeckt und das trotz...
Hammer!! Hat allen geschmeckt und das trotz Rosenkohl
Wird ein Lieblingsrezept!!
Mega lecker, kommt gleich in meine Sammlung
Mega lecker, kommt gleich in meine Sammlung
Sehr lecker
Sehr lecker
Wow, der Auflauf ist der hammer
Wow, der Auflauf ist der hammer
Megabyte lecker, schon verputzt. Danke für...
Megabyte lecker, schon verputzt. Danke für das Rezept
Leider nimmt er die Sterne nicht, hätte dir...
Hab den Auflauf heute aus unserer letzten...
Hab den Auflauf heute aus unserer letzten Hochbeeternte von Rosenkohl und Möhren gemacht, sehr lecker!
Ich habe den Auflauf heute gemacht und er ist sooo...
Ich habe den Auflauf heute gemacht und er ist sooo lecker. Danke für das einstellen dieses Rezepts
Warum auch immer hat es meine Sterne nicht richtig...
Warum auch immer hat es meine Sterne nicht richtig angezeigt.natürlich 5!!!!absolut verdient!!!!!
Mach ich des öfteren da sehr sehr lecker und...
Mach ich des öfteren da sehr sehr lecker und mit rosenkohl einfach mal was anderes....
Habe den Auflauf gestern
Habe den Auflauf gestern gemacht...meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt!
Das Rezept ist in meiner Sammlung und wird es jetzt öfters geben!!!
Himmlisch - 5 Sterne
Himmlisch - 5 Sterne
...und schon wieder....ist
...und schon wieder....ist ein "Rosenkohl-Verachter" bekehrt
Das war mal super-spitzenklasse lecker, auch mein Mann war hellauf begeistert (auch kein erklärter Fan von den kleinen Köhlchen!).
Ich hatte Mettwurst, werde aber beim nächsten Mal mit Bratwurstbällchen probieren. Den Rosenkohl habe ich halbiert. Alles war super gegart.
Auf jeden Fall ein neues Lieblingsrezept
Wer hätte das gedacht 
Vielen Dank dafür, 5 Super-Sterne und mindestens nochmal soviel für die "Überzeugungsarbeit"
beabaumgart
super lecker hab den
super lecker
hab den Rosenkohl eingeschnitten . garzeit war genau richtig. gib es bei uns jetzt öfter 
Sehr lecker
Sehr lecker
Super lecker, danke für das
Super lecker, danke für das tolle Rezept!!
Super lecker
Super lecker
Guten Appetit
Sehr lecker... Es ist sehr
Sehr lecker... Es ist sehr selten, dass ALLE begeistert sind! Dafür gibt's 5*****
Hier nun auch die Sterne...
Hier nun auch die Sterne...
Ein dickes Lob und 5 Sterne
Ein dickes Lob und 5 Sterne an dich! Heute hatten sie im Supermarkt Rosenkohl im Angebot, den könnte ich mit deinem Rezept wunderbar verwerten. Danke!
Gruß
Kötbullar
Super lecker, perfekt für die
Super lecker, perfekt für die kühlere Jahreszeit. Ich brate die Wurst allerdings in der Pfanne an.
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Das wird definitiv wieder
Das wird definitiv wieder gemacht! Sehr lecker!
Gibts bei uns öfters.
Gibts bei uns öfters. Schmeckt allen sehr gut.
Super! Hat allen sehr gut
Super! Hat allen sehr gut geschmeckt. Wird es bald wieder geben.
Bin Wiederholungstäter wollte
Bin Wiederholungstäter wollte doch jetzt schnell vollen Sternenregen hier lassen
LG Beate-Anna
Die Garzeit von Rosenkohl
Die Garzeit von Rosenkohl kann man durch kreuzförmiges Einritzen des abgeschnittenen Strunkes verkürzen.
Sehr sehr lecker, einstimmig
Sehr sehr lecker, einstimmig beschlossen, daß es den Auflauf öfter geben muss
Sehr gut. Hab noch
Sehr gut. Hab noch Muskatnuss, Salz und Kümmel hinzugefügt.
Super lecker Ich fand ihn
Super lecker
Ich fand ihn total Lecker. Richtig Gesunde Sachen.
gerade gegessen und gleich
gerade gegessen und gleich bewertet .... Super lecker... Finde aber auch maximal für 4 Erwachsene Personen glg
Wir lieben Rosenkohl! Ein
Wir lieben Rosenkohl!
Ein prima Rezept!! DANKE!
Ach so, und ich hatte statt
Ach so, und ich hatte statt Cabanossi die türkische Sucuk genommen.. Wobei ich sagen muss, bräuchte im Auflauf eigentlich gar keine Wurst. Gigantisch!
Wow, sehr einfache Zutaten,
Wow, sehr einfache Zutaten, einfach zuzubereiten und wahrsinnig lecker. Hab auch den Rosenkohl 10 Minuten vorher schon in den Varoma, war dann genau richtig. Gibt es sicherlich noch öfters jetzt in der Rosenkohlsaison... Klare 5 Sterne.
Sehr sehr lecker, ein
Sehr sehr lecker, ein perfektes Herbt/Winteressen.
Einzigstes, was bei mir nicht geklappt hat, war, dass die Garzeit für den Rosenkohl nicht ausgereicht hat. Macht nix, nächstes Mal kommt der Rosenkohl vorab schon mal 10 Minuten alleine in den Varoma und dann der Rest für die halbe Stunde.
echt klasse - vielen Dank
echt klasse - vielen Dank fürs einstellen
Super lecker! Meine Familie
Super lecker! Meine Familie ist begeistert! Wird es auf jeden Fall öfters geben!!!
Sehr lecker, danke für das
Sehr lecker, danke für das schöne Rezept
sehr sehr lecker, würde das
sehr sehr lecker, würde das nächste mal nur mehr cabanossi rein machen.
Danke für das Rezept