Zutaten
- 130 g Emmentaler, oder Gouda in Stücken
- 500 g Wasser
- 1 Würfel Fleischbrühe
- 600 g Kartoffeln, gewürfelt
- 600 g Rosenkohl
- 100 g Möhren, in Scheiben
- 400 g Kassler, gewürfelt
- Guss:
- 1 Zwiebel
- 25 g Rapsöl
- 100 g Sahne
- 40 g Mehl
- 1/2 TL Pfeffer
- 1/4 TL Muskat
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6
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7Zubereitung
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8
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Rezept erstellt für
TM31
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Zubereitung
Käse in den "Mixtopf geschlossen" geben, 15 Sek./Stufe 6 zerkleinern und umfüllen.
Wasser und Brühwürfel in den"Mixtopf geschlossen" geben, Gareinsatz einhängen und Kartoffeln einwiegen.
Rosenkohl, Möhren und Kassler im Varoma verteilen, aufsetzen und 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
Kartoffeln und Varomainhalt in eine gefettete Auflaufform schichten, "Mixtopf geschlossen" leeren und Garflüssigkeit auffangen.
Guss:
Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek./Stufe5 zerkleinern.
Öl zugeben und 3 Min./100Grad/Stufe1 andünsten.
400g Garflüssigkeit-evtl. mit Wasser auffüllen-Sahne, Mehl und Gewürze zugeben und ca. 5Min./100Grad/Stufe 4 garen.
Guss über den Auflauf geben, mit Käse bestreuen und im Vorgeheizten Backofen überbacken (Backzeit 200 Grad, 20 Minuten)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Auflaufform Anna
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir essen den Auflauf sehr gerne. Heute gab es...
Wir essen den Auflauf sehr gerne. Heute gab es ihn mit Kohlrabi statt Rosenkohl. Eine leckere Alternative finden wir.
Danke für das Rezept
Lieben Dank für dieses schöne Rezept. Ich habe...
Lieben Dank für dieses schöne Rezept. Ich habe es heute nachgekocht und bin begeistert. Einfach lecker.
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Schmeckt...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept. Schmeckt super
Gute Idee...hat uns gut geschmeckt auch mit...
Gute Idee...hat uns gut geschmeckt auch mit weniger Kasseler...
Super lecker.Habe allerdings schönen leckeren...
Super lecker.Habe allerdings schönen leckeren Bergkäse verwendet.
Sehr lecker kommt in die Sammlung!
Sehr lecker kommt in die Sammlung!
Der Auflauf war sehr lecker. Den werde ich...
Der Auflauf war sehr lecker. Den werde ich definitiv öfter machen. Vielen Dank.😍
Toll 👍🏼super lecker . Danke schön für das...
Toll 👍🏼super lecker . Danke schön für das tolle Rezept .
Super lecker, mein Mann kriegt noch etwas Salz,...
Super lecker, mein Mann kriegt noch etwas Salz, dann perfekt!
Ella8710: Nein, die Kartoffeln sind nicht...
Ella8710: Nein, die Kartoffeln sind nicht verkocht. Funktioniert bestens. LG
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Schmeckt einfach köstlich. Rezept ist nach dem...
Schmeckt einfach köstlich. Rezept ist nach dem Geschmack meines Mannes, er ist Rosenkoh-Fan.
Ich habe allerdings für den Guß keine Sahne genommen sondern Milch und ein wenig Kräuter-Frischkäse. Hat bestens geklappt. Vielen Dank für das Einstellen.
Liebe Grüße alklama
Weitergeh'n egal was kommt - weiter bis zum Horizont
Danke für das tolle Rezept. Ich habe die Sahne...
Sind die Kartoffeln nicht komplett verkocht wenn...
Sind die Kartoffeln nicht komplett verkocht wenn erst 30 min mit gedämpft und dann noch 20 min im Ofen?
echt lecker und gut vorzubereiten
echt lecker und gut vorzubereiten
Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Super lecker. Vielen Dank für das Rezept.
Super Rezept. Wir mögen gerne Aufläufe, dieser...
Super Rezept. Wir mögen gerne Aufläufe, dieser wird definitiv dazu gehören. Schnelle Zubereitung und super lecker.
Echt simpel und Mega lecker 😋
Echt simpel und Mega lecker 😋
Hat mein Mann gestern mit Wirsing gekocht, sehr...
Hat mein Mann gestern mit Wirsing gekocht, sehr lecker!!!
Super lecker. Habe Blumenkohl statt Rosenkihl...
Super lecker. Habe Blumenkohl statt Rosenkihl gewählt und etwas Kochkäse in die Soße gegeben und etwas mit Chiliflocken gewürzt
Hat uns sehr gut geschmeckt...
Hat uns sehr gut geschmeckt
Hab die Soße mit Schmelzkäse und Weißwein verfeinert
War sehr lecker. Könnten wir das nächste Mal...
War sehr lecker. Könnten wir das nächste Mal bestimmt auch gut mit Mettenden anstatt Kasseler machen. Vielen Dank fürs Einstellen
Heute gekocht und für sehr lecker befunden. Nur...
Heute gekocht und für sehr lecker befunden. Nur das Gemüse brauchte 5 min länger. Statt Sahne hab ich Milch genommen und mit Stärke angedickt.
Danke für das Rezept
Ich habe das Gericht gestern gekocht ! ...
Ich habe das Gericht gestern gekocht !
Einfach nur Super kann ich nur empfehlen
Sehr sehr lecker wird es öfter geben
sehr lecker , habe nur ein wenig kräftiger...
sehr lecker , habe nur ein wenig kräftiger gewürzt.
Meine Meute war begeistert.
Habe ich gestern ausprobiert. Sehr lecker, wird es...
Habe ich gestern ausprobiert. Sehr lecker, wird es ab jetzt öfter geben.
Ja da kann ich mich nur anschließen, ein sehr...
Ja da kann ich mich nur anschließen, ein sehr leckeres Rezept, hat mich schon die ganze Zeit gereizt. Da ich noch eine kleine Milch über hatte, habe ich die Statt Sahne verwendet, noch etwas Ingwer zu den Zwiebeln und mit Chili gewürzt
Sehr lecker. Ich habe das Fleisch weggelassen...
Sehr lecker. Ich habe das Fleisch weggelassen -esse gerne vegetarisch. Habe auch Paprika dazugenommen und vom Käse bereits einen Teil in die Soße gegeben. Hatte verschiedene Sorten Käse im Kühlschrank u.a. Parmesan. Ist alles Geschmacksache.
Sehr lecker habe anstelle von Kartoffeln...
Sehr lecker habe anstelle von Kartoffeln schupfnudeln und tortellini genommen.
Und etwas mehr soße gemacht.
Schmeckt sehr gut. Schmeckt aufgewärmt am...
Schmeckt sehr gut. Schmeckt aufgewärmt am nächsten Tag fast noch besser. 5 Sterne.
Sehr, sehr lecker!!! Den wird es bei uns öfter...
Sehr, sehr lecker!!! Den wird es bei uns öfter geben.
Vielen Dank!!
Super lecker!...
Super lecker!
Der Auflauf ist wirklich klasse, den wird es sicher öfters geben.
Mein Mann war total begeistert.
Danke für das Rezept
Sehr lecker! 👍🏻...
Sehr lecker! 👍🏻
So wirds rosenkohl öfter geben!
der Wahnsinn......
der Wahnsinn...
Wir waren alle total begeistert, einfach lecker
5 Sterne....
Mehr kann ich dazu nicht sagen, wird es jetzt öfters geben.
Vielen Dank
Liebe Grüße Dany
Sehr lecker, Danke für das Rezept
Sehr lecker, Danke für das Rezept
Der Auflauf war richtig lecker! Wenn wir nicht so...
Der Auflauf war richtig lecker! Wenn wir nicht so satt wären, würden wir alles zu zwei aufessen
Bei uns gab es bei der Zubereitung mit gefrorenen Rosenkohl keine Probleme! Alle Zutaten waren so wie sie sein sollen und auch die Soße hatte genau die richtige Konsistenz!
Gibt es auf jeden Fall wieder
Sehr lecker und einfach nachzukochen. Und...
Sehr lecker und einfach nachzukochen. Und Rosenkohl mal anders!
Suuuuuuuper lecker ...
Suuuuuuuper lecker
Wau .... mein Mann und ich sind begeistert .... Daumen hoch!!!
Vielen Dank für's Rezept!
Sehr, sehr lecker. Das gibt's bei uns jetzt...
Sehr, sehr lecker. Das gibt's bei uns jetzt öfters.
War lecker und wird bis Repertoire aufgenommen!...
War lecker und wird bis Repertoire aufgenommen!
Danke für das Rezept!
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Verdiente 5 Sterne!
Konsistenz perfekt!
Hört sich lecker an! Werde ich demnächst...
Hört sich lecker an! Werde ich demnächst ausprobieren. Für wieviele Personen bzw. Portionen ist das Rezept etwa?
Schmeckt richtig lecker!!!
Schmeckt richtig lecker!!!
Einfach und super lecker!...
Einfach und super lecker!
Danke für das tolle Rezept.
Hat auf jeden Fall 5 Sterne verdient!
Bei mir war der rosenkohl auch noch nicht ganz gar...
Bei mir war der rosenkohl auch noch nicht ganz gar leider die garzeit müsste erhöht werden .ansonsten aber sehr lecker
Super lecker, gibt es auf
Super lecker, gibt es auf jeden Fall wieder.
Normalerweise würze ich immer alles nach aber das war perfekt
Ich habe es heute probiert,
Ich habe es heute probiert, ich Geschmack ist das Gericht ein Genuss und es war ruckzuck fertig, super. Das wird es wieder geben.
super,super lecker ...habe es
super,super lecker ...habe es heute zubereitet, mein Mann und ich waren voll begeistert von diesem Rezept....das wird es jetzt öfter geben
Super lecker!
Super lecker!
Das Gericht ist zwar etwas
Das Gericht ist zwar etwas zeitaufwendiger, lohnt sich geschmacklich aber absolut! Ich habe aufgetauten TK-Rosenkohl verwendet, und Milch statt Sahne (wollte keinen Becher Sahne deswegen anbrechen). Dafür habe ich dann zwei Schmelzkäseecken in die Soße gegeben. Gibt es bestimmt wieder!
Das Rezept stammt übrigens aus dem älteren Buch "Schnelle Mittagsgerichte", in dem noch mehr dieses tollen einfachen Hausmannsrezepte enthalten sind!
Suuuper lecker. Vielen Dank
Suuuper lecker. Vielen Dank für das tolle Rezept.