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Sahne Hähnchen


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Zutaten

4 Portion/en

  • 4 Hähnchenbrustfilets
  • etwas Olivenö für Auflaufform
  • 20 g Olivenöl
  • 150 g Zwiebeln
  • 150 g Wasser
  • 400 g Sahne (flüssig)
  • 2 TL Gemüsebrühe (INSTANT)
  • 1 TL Paprika (Edelsüß)
  • 1 EL Kräuter de Provence
  • 25 g Mehl
  • Salz und Pfeffer
  • 6
    50min
    Zubereitung 50min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. Backofen Vorheizen: Ober-/Unterhitze 200 Grad

     

    Auflaufform mit Olivenöl einfetten

     

    Hähnbrust (roh) in die Auflaufform legen

     

    Zwiebeln in den Mixtopf geben

    Mixtopf geschlossen 5 Sek/ Stufe 5 zerkleinern

    Mit dem Spatel nach unten schieben und Öl zufügen

    Mixtopf geschlossen 4 Min/ Varoma/ Stufe 1 dünsten

    Wasser, Sahne, Gemüsebrühe, Paprika, Kräuter und Mehl zufügen

    Mixtopf geschlossen 7 Min/ 100 Grad/ Stufe 3

    Mit Salz und Pfeffer abschecken

    Sosse in die Auflaufform über das Fleisch gießen

     

    Auflaufform mit Deckel in den Backofen stellen

     

    Bei Ober-/ Unterhitze 200 Grad 30 Min mit Deckel backen

    danach ohne Deckel 15 Minuten weiter backen

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer möchte kann den Auflauf auch mit Käse überbacken


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr leckeres Rezept, das machen wir auf jeden...

    Verfasst von Ronda7510 am 3. Januar 2021 - 17:50.

    Sehr leckeres Rezept, das machen wir auf jeden Fall wieder!!

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  • Wirklich unfassbar lecker und so einfach gemacht....

    Verfasst von Panoria am 27. Mai 2020 - 06:42.

    Wirklich unfassbar lecker und so einfach gemacht. Sogar meine 5-jährige Tochter hat bei der Zubereitung geholfen und hinterher reingehauen und war begeistert 😉 gibts hier jetzt auf jeden Fall öfter. Wir hatten Reis dazu, der lief im Thermomix während der Rest im Ofen war.... Wirklich Perfekt 👌

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  • Sehr lecker und ganz einfach. Wir haben Spätzle...

    Verfasst von Hemker am 14. April 2020 - 19:56.

    Sehr lecker und ganz einfach. Wir haben Spätzle dazu gemacht, aber ich denke Reis passt auch.

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  • Das war wirklich sehr lecker und vor allem...

    Verfasst von Siwamaus am 6. Oktober 2019 - 16:48.

    Das war wirklich sehr lecker und vor allem unkompliziert. Wir hatten Reis dabei. Danke für das Rezept.

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  • Ganz tolles Rezept. Habe das Filet in Stücke...

    Verfasst von starista am 22. November 2017 - 20:31.

    Ganz tolles Rezept. Habe das Filet in Stücke geschnitten, angebraten und Frühlingszwiebeln, Kartoffelstücke hinzugegeben, die vom Vortag übrig geblieben waren und das ganze mit Käse überbacken.. Seeeeehr lecker...

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  • Angaben haben prima gepasst - vielen Dank für das...

    Verfasst von Stephy1990 am 2. September 2017 - 14:43.

    Angaben haben prima gepasst - vielen Dank für das tolle Rezept - sehr lecker 👍

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  • ... danke schön für das

    Verfasst von DanaBJ1976 am 5. September 2016 - 18:52.

    ... danke schön für das Rezept.. hat allen super lecker geschmeckt!

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  • Super lecker da läuft ja

    Verfasst von Nichey am 21. August 2016 - 12:13.

    Love Super lecker

    da läuft ja einem beim Vorbereiten, das Wasser im Mund zusammen  Cooking 9 danke für das tolle Rezept  tmrc_emoticons.D

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  • Schmeckt sehr sehr

    Verfasst von Katharina Kochfee am 15. Juni 2016 - 18:42.

    Schmeckt sehr sehr lecker.

     

    Habe aber anstatt der 150g Zwiebel nur 60g und 90g möhren rein.

    Schmeckt auch ganz gut. 

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  • Sehr lecker. Da wir gerne gut

    Verfasst von spielkind am 29. Mai 2016 - 12:02.

    Sehr lecker. Da wir gerne gut gewürzt essen, werde ich beim nächsten Mal eine schärfere Variante ausprobieren Cooking 9

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  • Super lecker und herrlich

    Verfasst von Henni-Plonka am 17. Mai 2016 - 21:48.

    Super lecker und herrlich unkompliziert! Das Sahne Hähnchen wird's öfters geben.

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  • Das war mein erstes

    Verfasst von daggi611 am 10. Mai 2016 - 18:07.

    Das war mein erstes Rezept,das ich mit demThermi heute gemacht habe.Sehr lecker,wir waren ganz begeistert.... Nächstes mal werde ich noch Champions dabei machen. Vielen Dank für das leckere Rezept

     

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  • Das Rezept war klasse

    Verfasst von Adipu am 29. April 2016 - 20:38.

    Das Rezept war klasse tmrc_emoticons.)

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  • Super,Super lecker

    Verfasst von Lolido2 am 28. April 2016 - 23:54.

    Super,Super lecker tmrc_emoticons.)

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  • Schmeckt sehr gut und ist

    Verfasst von Kerstin7377 am 27. März 2016 - 22:26.

    Schmeckt sehr gut und ist schnell gemacht. Wir haben Reis dazu gegessen. Ich werde allerdings bei nächsten Mal das Fleisch vorher ein wenig salzen. Vielen Dank für das Rezept.

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