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Sahnegeschnetzeltes


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Zutaten

2 Portion/en

Fleisch

  • 400 g Hähnchebrust in Streifen

Sauce

  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 20 g Olivenöl
  • 120 g Wasser
  • 10 g Sojasauce
  • 30 g Tomatenmark
  • 1 Brühwürfel (Huhn)
  • 1/2 Teelöffel Kräutersalz
  • 1-2 Teelöffel ital. Kräuter
  • 2 Prisen Pfeffer
  • 200 g Sahne
  • 6
    35min
    Zubereitung 35min
    Backen/Kochen
  • 7
    mittel
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel und Knoblauch 3Sek/Stufe 7 zerkleinern, nach unten schieben und nochmals 2Sek/Stufe 7.

    Öl zugeben und 2Min/Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Nun Wasser, Sojasauce, Tomantenmark, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Hühnerbrühe und ital. Kräuter hinzu geben.Ohne Messbecher 12Min/Varoma/Stufe 1 einkochen. Den Gareinsatz als Spritzschutz oben auf die Öffnung stellen.

    Das Fleisch in einer Pfanne anbraten und wenn die 12 Minuten um sind mit in den Closed lid geben.

    Nun alles nochmals 3,5Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 garen.

    Dann die Sahne hinzufügen und weitere 2Min/100°/Counter-clockwise operation/Stufe 1 erhitzen.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Zusatzinformation:

Dazu passt Reis. 1 Teil Reis und 2 Teile Wasser in einem Kochtopf ca. 20Min auf mittlerer Flamme kochen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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