Hauptgerichte mit Fleisch

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Zubereitungszeit
0min
Gesamtzeit
0min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
--
  • TM5
published: 16.03.2015
geändert: 04.09.2015
Rezeptvariation erstellen

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • 2 Äpfel
  • 5 Wacholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt
  • 0,2 l Apfelsaft
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 15-20 Scheiben Frühstücksspeck
  • 500 g Hackfleisch,ge
  • 100 g Sahne
  • 100 g Wasser
  • 850 g Sauerkraut
  • Zwiebel
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Hilfsmittel, die du benötigst

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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

    Zwiebeln und Äpfel in den Mixtopf geben 3sec./Stufe5 hacken.öl dazugeben und 3min./Varoma/ ↪/Stufe 2 dünsten.Sauerkraut(ausdrücken ),Gewürze 100g Wasser Stufe 2 ↪100°für 5 min. dünsten. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und in den Varoma verteilen.Nach 5min. Apfelsaft in den Mixtopf,schließen und Varoma mit Kartoffeln draufsetzen.30min. stufe2Varoma und ↪.Währenddessen Hackfleisch braten und nach Geschmack herzhaft würzen. Auflaufform mit Bacon auslegen. 2/3 Kartoffeln darin verteilen. Hälfte Sauerkraut(ohne Flüssigkeit ), Hackfleisch, Rest Sauerkraut und Rest Kartoffeln draufgeben. Mit Sahne übergießen. Im heißen Backofen Umluft 150° ca.50 Minuten backen.Guten Appetit

  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

Thermomix® Modell

  • Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:
Deutsch

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Sauerkrautauflauf mit Bacon
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