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Sauerkrautauflauf mit Bacon


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Zutaten

4 Portion/en

  • 800 g Kartoffeln
  • 2 Zwiebeln
  • 1 EL Öl
  • 2 Äpfel
  • 5 Wacholderbeeren
  • 1 Lorbeerblatt
  • 0,2 l Apfelsaft
  • Salz, Pfeffer, Zucker
  • 15-20 Scheiben Frühstücksspeck
  • 500 g Hackfleisch,ge
  • 100 g Sahne
  • 100 g Wasser
  • 850 g Sauerkraut
  • Zwiebel
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Zwiebeln und Äpfel in den Mixtopf geben 3sec./Stufe5 hacken.öl dazugeben und 3min./Varoma/ ↪/Stufe 2 dünsten.Sauerkraut(ausdrücken ),Gewürze 100g Wasser Stufe 2 ↪100°für 5 min. dünsten. In der Zwischenzeit Kartoffeln schälen und in Scheiben schneiden und in den Varoma verteilen.Nach 5min. Apfelsaft in den Mixtopf,schließen und Varoma mit Kartoffeln draufsetzen.30min. stufe2Varoma und ↪.Währenddessen Hackfleisch braten und nach Geschmack herzhaft würzen. Auflaufform mit Bacon auslegen. 2/3 Kartoffeln darin verteilen. Hälfte Sauerkraut(ohne Flüssigkeit ), Hackfleisch, Rest Sauerkraut und Rest Kartoffeln draufgeben. Mit Sahne übergießen. Im heißen Backofen Umluft 150° ca.50 Minuten backen.Guten Appetit
  1. Beschreiben Sie hier die Zubereitungsschritte Ihres Rezeptes

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Sehr sehr lecker.habe es

    Verfasst von gourmettreff am 8. Juni 2016 - 21:53.

    Sehr sehr lecker.habe es genau nach  :cooking_9 sehr sehr lecker. Genau nach Rezept gemacht und es ist einfach nur gut gelungen.PERFEKT!!! vielen Dank für das leckere Rezept.

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  • Hallo Siamkätzchen, Dank dir

    Verfasst von d o r i s... am 16. März 2015 - 20:26.

    Hallo Siamkätzchen,

    Dank dir für  den Hinweis ,werde ich  ändern

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  • Hallo doris, Du hast in der

    Verfasst von Siamkätzchen am 16. März 2015 - 17:48.

    Hallo doris,

    Du hast in der Zutatenliste das Sauerkraut vergessen

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