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Schneller Nudelauflauf


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Zutaten

0 Portion/en

Soße

  • 200 g Milch
  • 200 g Sahne
  • 150 g Wasser
  • 1 Prise Pfeffer
  • 1 EL Gemüsepaste, oder Brühpulver
  • 1 Messerspitze Knoblauchgrundstock, oder Granulat
  • 1 EL Sahneschmelzläse, oder Kräuterschmelzläse
  • 2 Scheiben Scheiblettenkäse Toast, oder Gauda, Edamer, u. s. w.
  • 30 g Tomatenmark
  • 20 g Stärke
  • 200 g Schinken, in Streifen gekocht, oder roh

Nudeln

  • 450 g Nudeln, etwa 5 Min. vorgekocht

Käse

  • 200 g Edamer, zerkleinert zum überbacken
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Zubereitung

    Soße
  1. Alle Zutaten für die Soße, außer den Schinken in den Mixtopf geben und 10 Min./ 100°Grad/Stufe 2 aufkochen- evtl. Messbecher abnehmen und Garkörbchen aufsetzen, als Spritzschutz.
  2. Schinken zugeben und nochmal 1 MIn./100° im Linkslauf/ Stufe 1 kochen.
  3. Die kurz Vorgekochten Nudeln in eine Auflaufform geben, die Soße darüber verteilen, etwas verrühren und den geriebenen Edamer darauf verteilen.
  4. Auflaufdeckel aufsetzen und in den kalten Ofen 200°Grad/Umluft/ 15Min. backen.
  5. Deckel abnehmen und bei ca. 5 Min/180°Grad gratinieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Edamer vor der Soßenzubereitung selber zerkleinern.

Anstelle vom Scheiblettenkäse kann natürlich auch echter Käse verwendet werden! tmrc_emoticons.;-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und sehr schnell zubereitet! Ich gebe...

    Verfasst von morker am 22. Oktober 2019 - 18:08.

    Sehr lecker und sehr schnell zubereitet! Ich gebe noch nach Laune etwas an Gewürze dazu. Kann man auch wunderbar mit Ananas und Mais verfeinern. Echt lecker!

    Ich koche die Nudeln nicht vor, lasse das ganze einfach 25-30 min. im Ofen.

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  • Super lecker und schnell gemacht! Sehr zu...

    Verfasst von MissToeff am 14. Oktober 2019 - 12:54.

    Super lecker und schnell gemacht! Sehr zu empfehlen.

    Habe aber ein wenig etwas verändert. Den Scheiblettenkäse weg gelassen, stattdessen 100g Reibekäse light und 100g geriebenen Chedda. Anstatt Sahne gabe ich Alpro Soja light genommen. Schinken weg gelassen, stattdessen rote und orangene Paprika, Lauchzwiebeln und braune Champignons.

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  • Seeehr lecker...

    Verfasst von Desperado56 am 12. Oktober 2019 - 14:03.

    Seeehr lecker

    Es hat uns allen wirklich sehr gut geschmeckt. Ich habe noch Tomatenstückchen dazu gefügt.

    Gibt es jetzt öfters bei uns!
    Big Smile

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von FranziM am 12. Oktober 2019 - 00:48.

    Sehr lecker!
    Und wirklich schnell und einfach zubereitet! Smile und wir zwei Vielfraße wurden gut satt und es blieb sogar noch eine Portion übrig.

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  • WOW - ganz klar 5 Sterne!!!...

    Verfasst von Topeka11 am 9. Oktober 2019 - 20:18.

    WOW - ganz klar 5 Sterne!!!

    Ich hab einen "schnellen" Auflauf gesucht, der auch schmeckt. Und: hier ist er! Mega lecker, schnell und er hat auch dem immer kritischen Mann geschmeckt 😉!!! Den wird es definitiv öfter geben!

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  • Schnell gemacht, unkompliziert und schmackhaft....

    Verfasst von dosenfabrik am 6. Oktober 2019 - 14:43.

    Schnell gemacht, unkompliziert und schmackhaft. Allerdings auch eine recht mächtige Angelegenheit mit der Sahne und dem vielen Käse, mit der Menge bekommt man 3 hungrige Erwachsene satt.
    Bei uns musste der Auflauf allerdings bei 200 Grad 25min mit Vorheizen überbacken werden, der Käse war sonst noch zu fest.
    Beim nächsten Mal wird das nur mir richtigem Käse ausprobiert.

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  • Echt lecker!

    Verfasst von Knoopsy am 19. September 2019 - 13:34.

    Echt lecker! Smile

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  • Lecker, allerdings reicht die Menge gerade für...

    Verfasst von SummyTwo am 24. August 2019 - 18:29.

    Lecker, allerdings reicht die Menge gerade für zwei. Beim nächsten mal gibt es die doppelte Menge - hatten gehofft für morgen auch noch was zu haben.

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  • wsonja24: Vielen Dank

    Verfasst von Küchenqueen96 am 13. Juni 2019 - 21:47.

    wsonja24: Vielen Dank Smile

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  • Küchenqueen96:...

    Verfasst von wsonja24 am 13. Juni 2019 - 04:56.

    Küchenqueen96:
    Mehl geht genauso...

    Sonja Strohmeier

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  • Sehr leckerer Nudelauflauf 👍

    Verfasst von Louchen am 12. Juni 2019 - 11:05.

    Sehr leckerer Nudelauflauf 👍

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  • Das Rezept hört sich sehr lecker an und hab ich...

    Verfasst von Küchenqueen96 am 24. Mai 2019 - 13:30.

    Das Rezept hört sich sehr lecker an und hab ich direkt abgespeichert. Smile
    Nur eine Frage: Ist die Stärke unbedingt nötig? Ich benutze sonst keine im Haushalt und wenn es auch ohne gut schmeckt, würde ich mich freuen wenn ich sie nicht extra kaufen müsste, damit sie dann nicht sinnlos rumsteht. Hat das vielleicht schon jemand ausprobiert? Smile

    Liebe Grüße, Iris

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  • heute gekocht...

    Verfasst von Karlsturch am 16. Mai 2019 - 13:50.

    heute gekocht
    war gut, uns aber viel zu wenig gewürzt, aber das ist Geschmackssache

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  • Sehr sehr gut! Mein altes Rezept für Nudelauflauf...

    Verfasst von Sandydol am 14. Mai 2019 - 13:51.

    Sehr sehr gut! Mein altes Rezept für Nudelauflauf hat nun ausgedient, dieser ist 1000 mal besser!
    Habe zusätzlich noch kleine Speckwürfel dazu,die weg mussten, superlecker!!

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  • Hallo haben es eben nachgekocht und es schmeckt...

    Verfasst von cataguido am 4. Mai 2019 - 20:04.

    Hallo haben es eben nachgekocht und es schmeckt super wird auf jeden Fall in unser Sortiment aufgenommen

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  • Sehr lecker....

    Verfasst von Nicole1986 am 4. Mai 2019 - 13:01.

    Sehr lecker.
    Hab die Nudeln, die vom Vortag übrig waren verwertet. Gibt es mal wieder Smile

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  • sehr lecker, hab aber auch noch nachgewürzt

    Verfasst von ranzenpuffer am 29. April 2019 - 16:04.

    sehr lecker, hab aber auch noch nachgewürzt

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  • Ich liebe Auflauf ...

    Verfasst von Vicky2502 am 27. April 2019 - 12:25.

    Ich liebe Auflauf Love
    Mega lecker! Danke! tmrc_emoticons.)

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  • was macht der Nudelsalat im Ofen?

    Verfasst von FaraO-Sylvia am 18. April 2019 - 08:49.

    was macht der Nudelsalat im Ofen?

    Cooking  4

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  • Danke für das tolle Rezepte....

    Verfasst von Tulpe 1602 am 16. April 2019 - 14:41.

    Danke für das tolle Rezepte.

    Liebe Grüße von Tulpe 1602

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  • Sehr sehr Lecker! Ich habe auch noch nachgewürzt,...

    Verfasst von Steffi shia am 16. April 2019 - 12:30.

    Sehr sehr Lecker! Ich habe auch noch nachgewürzt, es ist jetzt im Ofen aber genascht habe ich natürlich schontmrc_emoticons.) Danke für das super schnelle und leckere Rezept

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  • sehr lecker....

    Verfasst von swuddel am 14. April 2019 - 19:37.

    sehr lecker.
    die Soße war uns zu flüssig, nehme beim nächsten mal nur 75g.

    STAY HUNGRY STAY FOOLISH

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  • Schnell, einfache Zutaten und lecker, was will man...

    Verfasst von winnie2011 am 14. April 2019 - 14:32.

    Schnell, einfache Zutaten und lecker, was will man mehr!

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  • Der Auflauf ist allemal 5 Sterne wert...

    Verfasst von Broomstick am 11. April 2019 - 18:29.

    Der Auflauf ist allemal 5 Sterne wert
    Heute gekocht mit minimalen Abwandlungen. Habe die Menge Pfeffer und Knoblauchgranulat erhöht und Champignons in Scheiben untergehoben. Hat allen geschmecktSmile

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  • Es ist schnell und einfach gemacht! Für uns ist...

    Verfasst von Jini am 10. April 2019 - 20:43.

    Es ist schnell und einfach gemacht! Für uns ist es zu laff ich habe noch mit Kräutern und Gewürzen nachgewürzt.

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  • Suoerlecker, ich liebe diese Soße! Habe noch...

    Verfasst von Abraxas12 am 10. April 2019 - 20:18.

    Suoerlecker, ich liebe diese Soße! Habe noch Zucchini und Tomaten darunter gemischt.
    Mann und Kindern hat es auch sehr gut geschmeckt. Wird es wieder geben!

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  • Schmeckt sehr gut und wird es bestimmt öfter...

    Verfasst von Chrissy09 am 10. April 2019 - 15:01.

    Schmeckt sehr gut und wird es bestimmt öfter geben!

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  • Sehr leckereres, schnelles Rezept, habe es heute...

    Verfasst von HEXE14 am 10. April 2019 - 14:42.

    Sehr leckereres, schnelles Rezept, habe es heute ausprobiert.

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  • Sehr leckeres und schnelles Rezept. Hat allen sehr...

    Verfasst von gs8360 am 10. April 2019 - 14:00.

    Sehr leckeres und schnelles Rezept. Hat allen sehr gut geschmeckt. Habe es schon am Vorabend
    gemacht (einzige Abwandlung war 600 g Nudeln) und in einer backfesten Form, mit Deckel, in den Kühlschrank getan. Am nächsten Morgen nur den Käse darauf verteilt, in den Backofen gegeben, diesen mit 40 Min. 175° Umluft programmiert und ein tolles fertiges Essen am Mittag erhalten. Wir hatten noch Salat dazu und 5 Personen wurden satt.

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  • Ist sehr lecker...

    Verfasst von sylt1973 am 10. April 2019 - 13:13.

    SmileIst sehr leckerLove
    Habe noch etwas Suppengemüse darunter gerührt.
    Da ich 500gr Nudeln genommen habe, habe die Soße einfach verdoppeltWink

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  • Als Rezept des Tages entdeckt und am gleichen Tag...

    Verfasst von been80 am 10. April 2019 - 10:19.

    Als Rezept des Tages entdeckt und am gleichen Tag zubereitet. Jedoch habe ich die Nudeln nicht vorgekocht, was ein Fehler war. Natürlich habe ich alles gut vermischt gehabt, trotzdem gab es ein paar Stellen, wo die Nudeln leider nicht durch waren, aber ist ja meine Schuld. Geschmacklich war es OK aber nicht super, sorry. Ist halt geschmackssache.

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  • Als Rezept des Tages heute "entdeckt" und direkt...

    Verfasst von Sumphkuh am 9. April 2019 - 17:29.

    Als Rezept des Tages heute "entdeckt" und direkt nachgekocht. Allerdings mit Chorizo statt Schinken und ein paar TK-Erbsen. Sehr, sehr lecker, wird es öfters geben Smile

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  • Soeben gemacht mit frischen Pilzen und noch etwas...

    Verfasst von Shopperin am 9. April 2019 - 13:27.

    Soeben gemacht mit frischen Pilzen und noch etwas Schärfe.. sehr lecker. Vielen Dank

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  • Super lecker und schnell gemacht. Danke !!!!

    Verfasst von clown211 am 9. April 2019 - 13:01.

    Super lecker und schnell gemacht. Danke !!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für dieses tolle Rezepte 💕...

    Verfasst von Kathilein88 am 6. April 2019 - 12:23.

    Danke für dieses tolle Rezepte 💕
    super lecker 😋

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  • Absolut lecker und es hat ALLEN geschmeckt... das...

    Verfasst von schneggale81 am 30. März 2019 - 10:25.

    Absolut lecker und es hat ALLEN geschmeckt... das kommt bei uns selten vor Wink

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  • Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Nudeln...

    Verfasst von Porker2001 am 29. März 2019 - 10:54.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Habe die Nudeln nicht vorgekocht, einfach die Garzeit um fünf Minuten verlängert und Milch, Sahne und Wasser um je etwa 20 g erhöht.
    Gibt es wieder.

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  • Tolle Masse zum Gratinieren und endlich ein...

    Verfasst von Wuchen am 22. März 2019 - 08:48.

    Tolle Masse zum Gratinieren und endlich ein gelungener Ersatz zur Ei-Sahne. Wir mögen es mit Gemüse und daher war noch Zuchini dabei.

    Extrem lecker und an Bestandteilen für den Auflauf auch sehr wandelbar. Ich kann es mir auch sehr gut mit Kartoffeln statt Nudeln vorstellen.

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  • Super lecker! Endlich ein tolles Rezept, hat uns...

    Verfasst von Kirsche1970 am 15. März 2019 - 07:20.

    Super lecker! Endlich ein tolles Rezept, hat uns allen sehr gut geschmeckt!😀👍

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  • Super, der kam bei meinen Männern gut an....

    Verfasst von Mimababy am 7. März 2019 - 12:16.

    Super, der kam bei meinen Männern gut an. Einfach, aber lecker👌

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  • Einer der besten Aufläufe für uns

    Verfasst von Bettina_Luis am 4. März 2019 - 17:28.

    Einer der besten Aufläufe für uns

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  • War echt lecker!!! ...

    Verfasst von Mausabär am 18. Februar 2019 - 13:14.

    War echt lecker!!! Smile
    Habe zuerst noch eine Zwiebel zerkleinert und angedünstet und dann mit der Soße weiter gemacht.

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  • Super leicht und schnell gemacht. Und es schmeckt...

    Verfasst von Little Ann am 14. Februar 2019 - 15:54.

    Super leicht und schnell gemacht. Und es schmeckt sehr lecker 😍

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  • Dieser Auflauf schmeckt so nglaublich gut!!!...

    Verfasst von _Mucky_ am 12. Februar 2019 - 00:39.

    LoveLoveLove Dieser Auflauf schmeckt so nglaublich gut!!!
    Rück zuck fertig und dann das..... LoveBig Smile

    Danke fürs Online stellen!!!

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  • Von mir gibt's 5 von 5 Sternen....

    Verfasst von Claudia Sch. am 19. Januar 2019 - 19:24.

    Von mir gibt's 5 von 5 Sternen.
    Einfach nur lecker. Smile
    Wurde hier einstimmig zum Favoriten-Nudelauflauf gekürt

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  • Tolles Rezept! Super einfach und super lecker!...

    Verfasst von Thieltges8396 am 11. Januar 2019 - 18:58.

    Tolles Rezept! Super einfach und super lecker!
    Wird es bestimmt öfter geben.Smile

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  • Spontan gestern gemacht. Es hat allen geschmeckt....

    Verfasst von pi69 am 10. Januar 2019 - 05:51.

    Spontan gestern gemacht. Es hat allen geschmeckt. Nichts ist übrig.

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  • Verdiente 5 Sterne! Schnelles und leckeres Gericht...

    Verfasst von KatrinBuchecker am 9. Januar 2019 - 20:31.

    Verdiente 5 Sterne! Schnelles und leckeres Gericht 👍

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  • Hammer mega lecker !!! ein wirkliches 5 Sternre...

    Verfasst von Ramonzl am 9. Januar 2019 - 08:45.

    Hammer mega lecker !!! ein wirkliches 5 Sternre Rezept für mich und meine Familie ... dieses Gericht wird es in Zukunft sicher öfters geben, eignet sich auch als "Resteverwertung" tmrc_emoticons.;-)

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  • Sehr leckerer und schneller Nudelauflauf. Ich habe...

    Verfasst von Frido12 am 1. Januar 2019 - 22:40.

    Sehr leckerer und schneller Nudelauflauf. Ich habe noch Gemüse dazugegeben: gedünsteter Brokkoli, Paprika, Champignons, Porree.
    Ansonsten alles wie beschrieben zubereitet.
    Vielen Dank für das Rezept.

    Viele Grüße, Frido12

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