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Zutaten
6 Portion/en
Schweinefilet in Sesam-Senfkruste
- 2 Stück Schweinefilets, So groß wie möglich
- nach Geschmack Salz, Pfeffer
- 1/3 Bund Petersilie
- 50 Gramm Butter
- 25 Gramm Semmelbrösel
- 25 Gramm Sesam
- 1 Stück Ei
- 3 gehäufter Teelöffel Senf, mittelscharf
-
6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt für
TM31
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Rezept erstellt für
TM21
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5
Zubereitung
- Die Schweinefilets in eine flache Auflaufform (am besten mit Deckel) geben, mit Salz und Pfeffer würzen.
Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
Petersilie in den Mixtopf geben.
5 Sek. /Stufe 7
Mit dem Spatel nach unten schieben.
Die restlichen Zutaten zugeben und
7 Sek. /Stufe 5 mixen.
Nochmals mit dem Spatel alles nach unten schieben.
Erneut 5 Sek. /Stufe 5.
Dann die Masse mit dem Spatel auf den Schweinefilets verteilen.
Mit geschlossenem Deckel 25 Minuten backen und dann, offen, weitere 20 Minuten backen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Bräter Betty
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Als Beilage zum Beispiel Nudeln.
Als Soße eignet sich super:
Schau dir dieses köstliche Rezept an, das ich auf Cookidoo® gefunden habe: Rahmsauce
https://cookidoo.de/recipes/recipe/de-DE/r402718
Guten Appetit
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir haben gerade aufgegessen und ich vergebe sehr...
Wir haben gerade aufgegessen und ich vergebe sehr gerne 5 Sterne. Hat uns super geschmeckt! Es gab bei uns auch Nudeln mit der vorgeschlagenen Rahmsoße dazu.
Rezept ist gespeichert!
Das war sehr lecker. Wird auf jeden Fall wieder...
Das war sehr lecker. Wird auf jeden Fall wieder gekocht. 😋
Wir hatten Folienkartoffeln mit Sauerrahm-Dip und einen gemischten Salat dazu gegessen.