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Zutaten
3 Portion/en
Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle
- 1 Zwiebel, halbiert
- 20 g Olivenöl
- 400 g Minutensteaks, in Sreifen geschnitten
- 1 Glas Mischpilze 330 g, abgetropft
- 20 g Tomatenmark
- 1 Esslöffel Sojasauce
- 1 geh. TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
- 2 EL Gemüsebrühe, z.B. von Knorr
Für die Sauce:
- 250 g Wasser
- 50 g Milch
- 100 g Cremefino
- 50 g Kräuterschmelzkäse
- 1 TL Salz
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6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung
- Die Zwiebel im Mixtopf 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.
Öl zugeben und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Fleisch, Pilze, Tomatenmark, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zugeben, 20 Min./Varoma/ "Linkslauf" / Stufe 1 garen.
Wasser, Milch, Cremefino, Kräuterschmelzkäse und Salz mit in den Mixtopf geben und alles noch weitere 5 Min/100°C/Stufe 1 kochen. Dann bei Bedarf noch abschmecken.
In der Zwischenzeit die Spätzle auf dem Herd nach Anweisung kochen und abgetropft in eine Schüssel umfüllen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Kann auch mit Putenfleisch zubereitet werden.
Es können auch fertige Spätzle aus dem Kühlregal verwendet werden. Diese dann im Varoma mitgaren/aufwärmen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenSehr lecker
Sehr lecker
Sehr lecker! Danke 👍🏻😊
Sehr lecker! Danke 👍🏻😊
So einfach und so lecker!
So einfach und so lecker!
Sehr lecker Vielen Dank fürs Rezept
Sehr lecker Vielen Dank fürs Rezept
Super lecker!
Super lecker!
Das Mittagessen kam super an in unserem Haushalt....
Das Mittagessen kam super an in unserem Haushalt. Vielen Dank.