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Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle


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Zutaten

3 Portion/en

Schweinegeschnetzeltes mit Spätzle

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 400 g Minutensteaks, in Sreifen geschnitten
  • 1 Glas Mischpilze 330 g, abgetropft
  • 20 g Tomatenmark
  • 1 Esslöffel Sojasauce
  • 1 geh. TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 EL Gemüsebrühe, z.B. von Knorr

Für die Sauce:

  • 250 g Wasser
  • 50 g Milch
  • 100 g Cremefino
  • 50 g Kräuterschmelzkäse
  • 1 TL Salz
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
5

Zubereitung

  1. Die Zwiebel im Closed lid 5 sec., Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben und 2 min. , Varoma, Stufe 1 dünsten. Fleisch, Pilze, Tomatenmark, Sojasauce, Salz, Pfeffer und Gemüsebrühe zugeben. 20 min., Varoma, Counter-clockwise operation, Stufe 1 garen.
    In der Zwischenzeit die Spätzle nach Anweisung kochen und abgetropft in eine Schüssel umfüllen.Die Nach 20 min. die Saucenzutaten mit in den Closed lid und 5 min., Varoma, Counter-clockwise operation, Stufe 1 fertig garen. Bei Bedarf nachwürzen. Über die Nudeln gießen und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Kann auch mit Putenfleisch zubereitet werden


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker!

    Verfasst von Jolinchen am 21. November 2017 - 14:36.

    Super lecker!

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  • Das Mittagessen kam super an in unserem Haushalt....

    Verfasst von Wiluna am 15. November 2017 - 06:58.

    Das Mittagessen kam super an in unserem Haushalt. Vielen Dank.

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