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Spaghetti Bolognese


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Zutaten

4 Portion/en

Sauce Bolognese

  • 300 g Hackfleisch
  • 80 g rotes Pesto
  • 250 g Cocktailtomaten geviertelt
  • 200 g passierte Tomtaten
  • 1-2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 halben Würfel Suppengewürz
  • 60 g Parmesankäse
  • 1 geh. TL Kräutersalz
  • 1 geh. TL Basilikum
  • 1 geh. TL Majoran

Spaghetti

  • 500 g Spaghetti
  • 6
    30min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

    Die ganze Familie liebt diese Spaghettisauce !
  1. 1.Parmesan zerkleinern

    Parmesan in Stücken in den Mixtopf geschlossen10 sec / Stufe 10 zerkleinern und in eine kleine Schüssel füllen.

    2. Die Sauce

    Die Zwiebel vierteln und mit der Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossengeben und 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. 

    Das Hackfleisch und das Öl dazugeben und 5 min. / 100 C° / SanftrührstufeLinkslauf anbraten.

    Als nächstes werden das Pesto, die Tomatenstücke, die passierten Tomaten, die Gewürze beigemengt und nochmal 5 min. / 100 C° / SanftrührstufeLinkslauf.

    3.Spaghetti

    Die Nudeln werden laut Packunganweisung gekocht. 

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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