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Süsskartoffel Hackfleischauflauf


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Zutaten

3 Portion/en

Auflaufmasse

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 10 Gramm Olivenöl, nativ
  • 250 Gramm Rinderhackfleisch
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • Salz und Pfeffer, nach Geschmack
  • 300 Gramm Süsskartoffel, in kleinen Stücken
  • 1 Bund Frühlingszwiebeln, nur das Weiße
  • 10 Stück Cherrytomaten, halbiert
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 50 Gramm Milch
  • 100 Gramm Emmentaler Käse, gerieben
  • 100 Gramm Schafskäse, in kleinen Stücken
  • 6
    30min
    Zubereitung 30min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    So geht's:
  1. Backofen auf 200 Grad (170 Grad Umluft) vorheizen.
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    - Die Zwiebel für 3 Sekunden bei Stufe 5 im Closed lid zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben.





    - Das Öl zugeben und 2 Minuten, Varoma, Stufe 1 andünsten





    - Das Hackfleisch, Tomatenmark, Salz und Pfeffer hinzugeben und für 4 Minuten, Varoma, Counter-clockwise operation, Gentle stir settingandünsten



    - Die Süsskartoffeln zugeben und 4 Minuten, Varoma, Counter-clockwise operation, Gentle stir settingmit dünsten





    - Die Frühlingszwiebelringe und Tomaten zur Hackfleischmasse geben und für 2 Minuten, Counter-clockwise operation, Gentle stir setting

    - Nun die Milch und den Frischkäse zugeben, 3 Minuten, Varoma, Counter-clockwise operation, Gentle stir setting zum Kochen bringen. Ggf. mit dem Spatel den Frischkäse durch die Deckelöffnung unterrühren.





    - Alles in eine Auflaufform geben, mit den Käse Sorten bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Wenn man etwas rote Paprika in Stücken mit den Tomaten dazu gibt, wird es noch fruchtiger.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Geschmacklich nicht schlecht, ist aber durchaus...

    Verfasst von fredcat am 8. Juli 2017 - 20:13.

    Geschmacklich nicht schlecht, ist aber durchaus individuell verbesserungswürdig. Allein schon etwas mehr Salz und Pfeffer würden nicht schaden. Die Konsistenz ist allerdings sehr breiig. Daher nur 3*.

    Nicht alles ist korreckt und perfekt ist eine Zeitform!tmrc_emoticons.8)

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